След около десетилетие отлагане, тази седмица в САЩ влезе в сила закон, който принуждава веригите ресторанти и заведения, които продават храна (от пекарни до кина до увеселителни паркове) на информирайте потребителите за броя на калориите във вашите продукти и менюта. Информацията трябва да бъде ясна и ясно видима.

ресторантите

Всеки, който е пътувал до Съединените щати, ще го е видял това отдавна се наблюдава в някои франчайзи като Starbucks или McDonadls. Причината е, че те решиха да продължат и доброволно да направят нещо, което FDA (Администрацията по храните и лекарствата) в крайна сметка щеше да наложи във всеки случай.

Отсега нататък това ще бъде задължително. Те ще трябва да покажат калориите:

-Ястията и напитките на ресторанти.

-Храна, закупена вкарам през'(услуга, която се купува през прозорец, без да се излиза от колата).

-Храна вкъщи, например пиците.

-Храните на самообслужване в бюфети и други подобни.

-Мъфините и рулата на плота пекарни.

-The Пуканки закупени в киното или в увеселителен парк.

-Топка сладолед или шейк, закупен от магазин за сладолед.

-Продукти за продажба в някои Вендинг машини.

С тази, за американците ще бъде по-лесно да знаят точния брой калории, които консумират, което не е излишен детайл в държава, където нивата на наднормено тегло и затлъстяване нарастват с необуздана скорост.

Половината от разходите за храна се правят извън дома

Смята се, че американците посвещават половината от парите, похарчени за храна, за да се яде навън, в ресторанти и за изнасяне, вместо храна, която те готвят у дома. И проблемът е, че когато ядем навън, ядем повече: ядем между 20 и 40% от калориите повече, когато се храним навън, ако го сравним с храната, която правим у дома.

Досега потребителите не разполагаха с цялата необходима информация за справяне с тези ситуации: храните в супермаркетите носят съответния хранителен етикет, но същото не се случва с това, което се консумира в заведение.

Но това трябваше да се промени с Закон за достъпни грижи от 2010 г., одобрен от администрацията на Барак Обама. Сред неговите мандати беше, че всички вериги от заведения с 20 или повече магазина трябваше да включат в списъка си с продукти броя на калориите, които всеки от тях съдържа. Друга от разпоредбите на този закон изисква автоматите да включват тази информация близо до всеки от предлаганите продукти или бутоните за тяхното получаване.

Противопоставяне на лобито

Законът се прилага бавно поради опозицията, направена от различни сектори на лобито за храни. Производители пици, например, те са се борили на всяка стъпка от този процес, като са искали различни формати за показване на калории, които в крайна сметка са били подвеждащи за потребителя. The кина и театри, от своя страна те се опитаха да стоят далеч от веригите от заведения, засегнати от този закон, и почти успяха.

Но накрая законодателният процес приключи и всички ще трябва да се съобразят със закона. Целта е че тази информация е ясна и достъпна за закусващия, за да можете лесно да изчислите броя на калориите, които приемате и по този начин да окажете положително въздействие върху епидемията от затлъстяване. Във всеки случай, окончателното решение зависи от потребителя, но пълната и лесна за разбиране информация е съществена част от индивидуалните решения.