Той се появи внезапно, но вече е тук: студ че не живеем през октомври и че ни е убягнал практически целият месец ноември ни падна преди няколко дни и се усеща с желание.

храни

Така че най-накрая е време да извадите палта и шалове, да се навиете на дивана с одеяло над краката си и накрая се насладете на зимни ястия, онези ястия, които ни затоплят вътре, докато ни карат да се наслаждаваме на вкусове, които много от нас не бяха опитвали почти година.

1. Бульони и супи

Традиционното никога не се проваля и добра супа или бульон Най-доброто нещо, което могат да ни изведат напред, когато е студено: помага да се поддържа телесната температура, те са богати на хранителни вещества и могат да бъдат с ниско съдържание на калории, ако ги подготвим добре.

Добър вариант, класически и прост, е пилешки бульон със зеленчуци (ако е възможно домашно приготвено и преминаване от сглобяеми). Ето една рецепта, която включва опцията да се направи супа. Но ако ви е скучно от този класически вариант, ето още девет рецепти, които да направите сезонни супи с която да ви зареди с енергия.

2. Ястия с лъжица

За мен най-доброто от зимата: варени, яхнии и бобови растения във всичките му форми и разновидности. Ястие с лъжица е повече от топлина за стомаха: тя е топлина за сърцето! Те ни напомнят за познати маси, спокойно приготвени ястия и вкусни вкусове.

Добре, не всички от тях ще направят тези храни толкова луди като мен, но със сигурност им се наслаждавате в по-голяма или по-малка степен и затова те са в този списък: защото освен че ни помагат да загреем тялото, когато студено е, ни изпълни с енергия и ни осигуряват много основни хранителни вещества, като например хидрати и протеини, благодарение на присъствието на големите си герои, бобови растения.

Освен това те могат да се приготвят в много видове: от а традиционна мадридска яхния (Ето рецептата, в случай че се осмелите да приготвите такава) за по-здравословни и леки версии на най-популярните ястия с лъжица.

3. Настойки, кафета и шоколади

Срещате се с приятел за питие и пристигате, разтривайки ръцете си, за да накарате пръстите си да се затоплят отново. Какво поръчвате сега? Бира, сода? Колко студено!

Запазете студените напитки, когато се върне пролетта и гмуркайте се в чайове, билкови чайове, горещ шоколад и кафе. Освен че ви помагат да възвърнете чувствителността на пръстите си, тези опции имат и други предимства, които ги правят по-добри от бирата (с недостатъците на алкохола) и безалкохолните напитки (с високо съдържание на добавени захари).

Инфузиите са много добър начин за останете хидратирани И в зависимост от това кои сте избрали, те имат положителни ефекти за храносмилането, антиоксиданти или помагат да се предотврати задържането на течности. Разбира се, опитайте се да избягвате захарта и заложете на изкуствени подсладители нямат калории. t асинхронно отлагане>

The горещ шоколад, Няма да лъжем, няма много ползи за здравето, тъй като обикновено съдържа много захар. Но хубавата чаша горещо какао винаги е удоволствие, така че опитайте се да се модерирате, но не си отказвайте каприза от време на време. Разбира се, по-добре, ако е домашно, защото по този начин ще знаете перфектно какво носи и можете да му се насладите с по-малко съжаление. Ето пет различни рецепти.

Относно кафе, Похвалихме свойствата му тук и преди: не само, че е страхотен и може да се приготви по много различни начини, той също ни помага да се събудим, когато сънят (или студ) ни прави летаргични и ни помага да поддържаме настроението и производителността си през деня.

4. Плодовете

Въпреки че летните плодове приемат всички комплименти, зимните плодове са чудесен съюзник за нашето здраве, особено тези киви, портокали и мандарини.

В случая не е толкова защото ни помагат да се борим със студа, а защото подсилват имунната ни система, които могат да бъдат отслабени от студа, като по този начин позволяват бактерии и микроби, които излагат здравето ни на риск.

Правят го благодарение на витамин Ц, съединение, което тялото ни не произвежда по естествен път и което следователно трябва да получим чрез храната, която ядем. Портокалите и мандарините са с високо съдържание на витамин С, но Киви ето голямата звезда: тя съдържа два пъти повече витамин С от портокала.

Така че сега знаете, носете лилави плодове, които освен витамините са богата на фибри и други хранителни вещества, и също е много добър! Ето 15 рецепти, които да включите във вашата диета.

5. Рибите

Запишете го на главата си: Омега-3 мастни киселини. Този вид мазнини е не само полезен за вашето здраве, но е необходим, защото помага да се поддържа имунната система във форма, която ни защитава от инфекции.

Затова през зимата се опитвайте да консумирате често храни, богати на Омега 3 мастни киселини., рибата е вашият велик съюзник, главно сьомга, сардини и риба тон.

Но внимавайте, не само рибата може да ви помогне в това, защото има и други храни, богати на Омега 3 като малко семена, фъстъчено масло или зехтин. Ето седем примера и 25 рецепти, които да разгледате.

6. Зеленчуци

Като плодове, зеленчуци от сезона Те не трябва да липсват във вашата диета по това време на годината, защото ви осигуряват много хранителни вещества, необходими за поддържане на формата.

Пример за това е лук, което има антисептичен ефект, или спанак, манголд, аспержи и артишок те могат да се консумират цели или в пюре и са богати на витамини, за да поддържат защитните сили във форма. The моркови от своя страна те са богати на витамин А, важен за запазване на клетките в безопасност от външни патогени, и на бета-каротини, които се грижат за кожата и косата, наказани от ниски температури.

The пюрета и кремове Те са добър начин да се насърчите да ядете зеленчуци: ето седем зеленчукови крема с всякакви цветове и вкусове, които ще убедят дори и най-взискателната публика. И в случай, че пюретата не са вашето нещо, ето пет креативни начина да добавите повече зеленчуци към вашата диета.