Сушеното месо е много популярно ястие в североизточния регион на страната ни, но се смята, че произходът му се вижда от древните египетски народи. Той винаги се произвежда от месото на вола, което преминава през процес на дехидратация, в допълнение към получаването на добавяне на сол по цялата му повърхност.
Именно чрез преминаването през този екстремен процес на дехидратация, със съдържание на влага около 45%, сушеното месо издържа по-дълго от останалите.
Възможно е съставката да се намери като пълнеж за тапиока и в рецепти за типични ястия като „escondidinhos“, пици, емпанади, коксини, спири, кюфтета, крокети, бульони, супи, тестени изделия, гевреци, солени, бисквитки и студентски ориз, например.пример.
Съдържание на страницата
Но дали сушеното месо ще ви напълни?
За да започнем да разбираме дали сушеното месо се угоява или не, ще направим проверка на количеството калории, които могат да бъдат представени. Следващата таблица ни показва калоричната стойност, която вареното сушено говеждо месо има на различни порции.
Част отколичеството намерени калории1 супена лъжица, кайма 56,34 калории 1 супена лъжица ориз, кайма 87,64 калории 1 малко парче 62,6 калории 1 средно парче 203,45 калории 1 голямо парче 406,9 калории 1 100 г порция 313 калории
Въз основа на информацията, съдържаща се в предишната таблица, можем да разберем, че като размер на порцията сушено месо, която човек избира, храната може да помогне за наддаване или наддаване на тегло.
Например, ако порция, еквивалентна на супена лъжица смлян ориз, малко парче или дори средно парче се използва в балансирано, здравословно и контролирано хранене, не се очаква повишаване на теглото.
Ако въпросният индивид избере голямо парче и го консумира заедно с нездравословна храна, бързо хранене и храни, бедни на хранителни вещества и калории, в допълнение към сладки напитки като газирани напитки и изкуствени сокове, е много възможно човекът да стане дебел.
Сухо месо и натрупване на течности
Много често хората си мислят, че сушеното месо се угоява поради подуване на тялото, което може да причини, защото съдържа много сол. Количеството на присъстващата сол в него варира много, но като цяло се яде по-солено от това на другите меса.
По този начин консумацията на големи количества сушено месо може да доведе до наддаване на тегло, поради натрупването на течности. За кратко време, ден или малко повече, излишните течности от тялото се елиминират и излишното тегло изчезва. Но остава впечатлението, че сушеното месо се угоява.
Сушеното месо е разрешено на диетата на Дюкан
Едно доказателство, че храната може да бъде част от диета с акцент върху загубата на тегло, е, че тя е разрешена при диетата на Дюкан, известна с това, че дава приоритет на консумацията на протеини и мазнини и насърчава значително намаляване на приема на въглехидрати.
Сушеното месо (от типа брезаола, месо, което се суши в продължение на два месеца и обикновено се сервира на тънки филийки, според Gastrolândia) е разрешено във фазата на атака на диетата на Дюкан.
Фазата на атака е най-радикалният етап от хранителната програма, продължава от два до седем дни и се състои от храни, които имат силно протеинов състав.
Като се има предвид, че диетата на Дюкан е метод, който ограничава приема на хранителни вещества, е важно да се консултирате с добър лекар и диетолог, преди да започнете да следвате хранителната програма и да имате подкрепата на тези професионалисти през целия процес.
Важни съображения
Знанието дали говеждото месо се угоява или не може дори да бъде полезно за вашата диета, независимо от целта ви. Необходимо е обаче да се разбере, че не само една или друга храна причинява наддаване или загуба на тегло.
Това, което определя дали човек отслабва, наддава или поддържа същото тегло, е цялата му диета, както и начинът му на живот. Например, някой може да яде говеждо месо в умерени количества, за да не надвишава калориите, но в същото време да е затънал в храни, за които е известно, че причиняват наддаване на тегло като захарни пълнени бонбони, ястия за бързо хранене и газирани напитки и сокове. захар.
Вероятно ще изпитате наддаване на тегло, нали? Живеят предимно заседнал живот. Следователно, когато целта е да отслабнете, от съществено значение е човекът да се посвети на контролирана, балансирана, здравословна и хранителна диета, освен че често практикува физически упражнения като начин за максимално изгаряне на калории. Винаги разчитайте на подкрепата на диетолог и личен треньор, за да сте сигурни, че процесът протича безопасно.
Същите разсъждения се отнасят и за тези, които трябва да наддават на тегло - в идеалния случай това трябва да става по здравословен начин с хранителни храни, които не само се подпомагат за възстановяване на загубеното тегло, но и позволяват това да се случи, така че да не се навреди на тялото.
По-големи (и по-калорични) порции могат да помогнат в това отношение, но е идеално храната да се интегрира в контекста на здравословна диета и да няма прекомерна консумация на нискокачествени храни. Въпреки че могат да стимулират наддаването на тегло, те също могат да причинят редица здравословни проблеми.
Следователно, за да направи всичко безопасно, който трябва да наддаде на тегло, също трябва да следва техния процес в акомпанимента на лекаря и диетолога.
Представяхте ли си, че консумацията на сушено месо ви напълнява, когато се прави в излишък? Имате ли навика да консумирате често сушено месо? Коментар по-долу!
(6 гласове, средно: 4.50 5)