Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване

Може би се интересувате.

Вярно ли е, че храненето пет пъти на ден е най-подходящото за нашето тяло? Нека разберем в тази публикация! Прочетете повече

  • хранителните

С топлината тялото не се нуждае от толкова много енергия под формата на калории, колкото през други сезони, за да поддържа телесната температура. Прочетете още

Храненето здравословно не означава да се откажете от любимата си храна, просто трябва да се научите да я правите по-здравословна. Ако не можете да преминете. Прочетете още

Пазарът на храни се развива и в него можем да намерим други алтернативи за бягство от тези вредни храни. Прочетете още

Начало/Хранене/Какво представлява юфката ширатаки и защо се казва, че е „без калории“?

Юфката Ширатаки идва у нас от Далечния изток. Твърди се, че тази често срещана храна в Япония няма калории. Вярно ли е това твърдение?

Наистина ли юфката ширатаки не угоява? След това разкриваме всички тайни на тези юфка. Обясняваме дали те напълняват или не и дали са добри или вредни за вашето здраве.

Има ли юфка ширатаки угояване?

Бързият отговор е не. Не напълнявайте защото знам те се състоят от 97% вода и 3% фибри. В това влакно, наречено глюкоманан, може да се извлече незначително количество протеини и въглехидрати, които също не се усвояват от организма. Тоест единственото нещо, което те допринасят за тялото, е течността.

Юфка Ширатаки се получават от растение, наречено коняк. В основата му е влакното, с което е направен продуктът. Има хидратирани и консервирани или сухи, което е най-често срещаният начин. Просто трябва да добавите вряла вода, да изчакате малко, да отцедите и това е всичко.

Не бива да бъркате юфка ширатаки с класическа юфка. Последните са направени със зърнени брашна и имат други различни свойства. Освен това вариантите на юфка за супермаркети често включват допълнителни съставки.

Юфка Ширатаки, полезни ли са или вредни за вашето здраве?

Вие разглеждате храна, която, взета умерено, е напълно неутрален за тялото. Въпреки това, когато се използват добре, в тези случаи те могат да осигурят ползи за здравето.

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) не поставя никакви пречки пред консумацията му. Той ги смята за ефективни при нискокалорични диети в случаи на наднормено тегло. Разбира се, те са в безопасност, стига да се използва разумна преценка при поглъщането им и те са придружени от достатъчно течности.

Основните предимства и недостатъци на юфка ширатаки

Понякога е необходимо да се подложите на диета по здравословни причини. Юфката Shirataki следва процеса на усвояване на течността в стомаха, така че те продължават да се подуват и осигуряват усещане за ситост.

В някои случаи проблемът е принудата да се яде. Юфката Shirataki е напълно безвкусна, затова е перфектна основа за други здравословни храни. Придружени от месо или зеленчуци, вие получавате само калориите, предоставени от съставките, които използвате. Освен това фибрите от коняк ще ви накарат да се почувствате по-сити от другите тестени изделия и ориз и ще ядете по-малко.

Друго предимство е пребиотичен ефект. Някои чревни бактерии могат да се възползват от глюкоманановите фибри. Това, което не се отчита директно на вас, непряко.

Към всичко казано трябва да се добави, че ако след приема продължите да се хидратирате, обемът на фибрите ще се увеличи и това ще ви помогне в борбата със запека.

Сред недостатъците е фактът, че сами по себе си те едва ли осигуряват използваеми вещества за тялото. Безвкусният вкус ви принуждава да използвате други съставки и сосове, които могат да развалят отслабващите свойства. Кажете също, че ако не са придружени от правилна хидратация, може да причини запек.