Освен да ви помогне да отслабнете, супа от броколи поддържа имунната система и подобрява чревния транзит благодарение на съдържанието на фибри. Сред полезните находки на здравословните продукти е броколите и супата от този зеленчук.
Какви ползи ни носи броколите
Диета, която съдържа тази храна, носи големи ползи за тялото ни, тъй като броколите от семейството на зелето са нискокалорични кръстоцветни зеленчуци, с високо съдържание на калций и дори активни съставки, които са важни за предотвратяване на рак.
Броколи като източник на витамини
Някои проучвания подкрепят броколите като чудесен източник на витамини С в популярното списание Time, тъй като броколите са включени в топ 10 на храните, които „предлагат положителна промяна в здравето“.
Витаминният принос на броколи включва витамин С, Е и В6, както и противораковото средство, наречено сулфорафан. В допълнение към витамините, които доставя на тялото, броколите са източник на калций, необходим за растежа на костите и загубата на тегло.
Фибрите, друга от предимствата, които предлага
Броколите съдържат антиоксиданти и глутатион, активният принцип, който помага за подобряване на имунната система, фибрите са много ефективни за тези, които имат диета, която се стреми да ги накара да отслабнат, главно поради това, че храни, богати на фибри, се усвояват по-дълго време, предизвиквайки усещане на пълнота, която продължава за по-дълъг период от време.
Как да си направим супа от броколи
Супата от броколи има важен ефект за намаляване на апетита, това се дължи на комбинацията от течности и твърди вещества, диета, базирана на супа от броколи, ще ви помогне да отслабнете, тъй като тя разрежда калориите и поддържа имунната система здрава.
Докато зелевата супа процъфтява, супата от броколи предлага още повече ползи.
Рецептата за супа от броколи е следната:
Състав:
- Два картофа
- Броколи
- ½ Лук
- Сол
- Вода
подготовка:
За да започнете с рецептата, трябва да нарежете лука и да обелите картофите, след това да измиете много добре броколите и да го нарежете.
Трябва да готвите всичко във вода с малко сол за около 20 минути, като добавите точното количество вода, така че зеленчуците да се запазят с всичките си хранителни вещества.
След като изминат посочените 20 минути, трябва да обработите всичко в блендер или в мелница, от която ще получите фино пюре, можете също да оставите някои зеленчуци без да ги смачквате и да ги поставите в пюрето като гарнитура.
Накрая трябва да подправите по ваш вкус и ако желаете можете да добавите малко обезмаслено мляко или кисело мляко без захар.