Лененото брашно е смляно ленено семе, което идва от растението Linum usitatissimum. Можете да го купите или да го създадете сами, като обработите семената цели в мелница за подправки или кафе. Лененото брашно предлага множество хранителни вещества, включително омега-3 мастни киселини, които поддържат здравето на сърцето и растежа на мозъка. Въпреки че добавянето на това брашно към вашата диета често е положително, то може да причини жалко странични ефекти за някои хора.

лененото

Ползи от ленено брашно

Добавете ленено семе към вашата диета, за да се възползвате от омега-3 мастни киселини, особено ако сте вегетарианец. Лененото брашно може също да успокои храносмилателния тракт, ако страдате от запек, диария, IBS или възпалени черва и стомашна лигавица.Той също може да помогне за понижаване на високия холестерол и високото кръвно налягане. Ястието от ленено семе съдържа 4 грама фибри на порция 2 супени лъжици. Също така е източник на витамин В-6, фолиева киселина, тиамин, калций, магнезий, фосфор, мед и манган.

Стомашно-чревни разстройства

За някои хора фибрите в лененото брашно могат да причинят повишено изхождане и разхлабени изпражнения. Ако не сте свикнали да консумирате много фибри, може също да получите подуване на корема, газове, спазми и диария. Други възможни странични ефекти, ако добавите твърде много ленено брашно към вашата диета, са запек, болки в стомаха и гадене.

Сериозни усложнения

Голяма доза ленено брашно може да причини чревна блокада. Фибрите в храната могат да станат толкова големи, че храната и течността да не могат да преминат през тънките черва или дебелото черво. Симптомите на обструкция включват болка в корема, гадене и повръщане. Пийте много вода и яжте само 2 супени лъжици ленено брашно наведнъж, за да избегнете това усложнение.

Лекарствени взаимодействия

Фибрите в лененото брашно го карат да се смила бавно, така че може да имате бавно усвояване на лекарствата, които приемате едновременно с лененото брашно. Избягвайте това усложнение, като приемате лекарствата си няколко часа преди или след консумация на ленено брашно. Омега-3 мастните киселини в него взаимодействат отрицателно с лекарства за разреждане на кръвта. Ако приемате инсулин или друго лекарство за диабет, консултирайте се с Вашия лекар, преди да консумирате ленено семе. Ефективността на оралните контрацептиви или хормоналната терапия също може да бъде повлияна от консумацията на ленено брашно.

Други съображения

Типът омега-3 мастни киселини в лененото брашно е известен като ALA, но тялото ви метаболизира и използва по-добри форми, наречени EPA и DHA. Въпреки че повечето хора могат да конвертират ALA в EPA и DHA, ако имате диабет или шизофрения, способността за преобразуване може да бъде нарушена. Ако страдате от тези заболявания, консултирайте се с Вашия лекар, преди да консумирате ленено брашно, тъй като може би е по-добре да си набавяте мастни киселини от капсули сьомга или рибено масло.

Още статии

Какви са рисковете за здравето от консумацията на брашно →