Добавете този плод към вашата рецепта и ще умножите ползите от лятната рецепта

Днес има хиляди различни версии на една от най-повтарящите се испански рецепти през лятото: гаспачо. С праскова, с пъпеш, дори с патладжан и ягоди. въпреки това, Има опция за плодови нюанси, с които освен да се освежите на почивка, ще можете и да отслабнете благодарение на някои от неговите свойства. И този август можете да приложите на практика триковете, с които ви предлага диетолог отслабнете 5 килограма яде десерт всеки ден, заложете на здравословни закуски ако искате да задоволите апетита си между храненията и пригответе най-известната студена супа у нас, като добавите някои череши като звездна съставка, плод, който е показал на науката способността си да предотвратява заболявания като затлъстяването.

дори

„Традиционният доматен гаспачо е незаменим, но е вярно, че след дълги лета, като това, което имаме, можем да се уморим да ядем едно и също нещо всеки ден. Добавянето на сезонни летни плодове ще даде различно и оригинално „докосване“ към вашето гаспачо ", обяснява Бланка Ентреканалес, основател на Dehesa El Milagro, за безкрайните възможности на една рецепта, която повечето познават нейната традиционна версия. и че сега те ще открият, че творчеството може също да увеличи ползите за здравето им.

От Dehesa El Milagro предлагат да добавите около 250 грама череши към обичайната си смес на базата на домати, червен пипер, скилидки чесън, лук или лук и дресинга на основата на сол, екстра върджин зехтин и оцет. Този плод съдържа само около 50 калории на 100 грама и е пълен с антиоксиданти, една от причините, поради които предотвратява оксидативното увреждане на тялото, което помага за предотвратяване на заболявания като затлъстяване. Освен способността ви да поддържате здравословно тегло, вие също намалява нивата на вредния холестерол (LDL) според проучване публикувано от специализираното списание Food and Function.

По отношение на основната съставка на лятната супа Entrecanales обяснява това „Доматите са ключовата съставка на андалуския гаспачо. Поради тази причина е изключително важно да се избират биодомати, които гарантират тяхното качество и най-важното е, че доматът е много червен и с вкус. Неговият вкус трябва да е главният герой на ястието, следователно, за да се приготви добро гаспачо, изборът на домати е важен. "Друг плод, много богат на антиоксиданти, известен със своето противостареещо действие:" Храни с витамин А под формата на бета-каротин да са доматите, морковите и кайсиите. Тези храни, богати на каротин, улесняват производството на меланин и освен това намаляват дефектите и предпазват от вредното въздействие на слънцето “, разкрива експертът.

И не само от биологичната ферма те препоръчват домата като съставка с голям потенциал против стареене, д-р Тим Голуке, създател на престижната козметична фирма Royal Fern, разкрива кошницата за пазаруване с печата на одобрението на дерматолозите: „Имам пресни продукти в менюто ми, които съдържат голямо количество полифенол, който предпазва клетките от свободните радикали: едамаме, кълнове и салата са винаги в списъка ми за пазаруване. Доматите също са ценни, тяхното вторично растително вещество, ликопен, е отговорно за достатъчния запас от витамин С и здрава кожа. Моят съвет: леко сварете доматите на пара, по този начин тялото усвоява активните съставки четири пъти по-добре ".