pesach

Защо диетите не работят - пасхалният отговор

Нека си го кажем. Всички обичаме да ядем. Неотдавнашно проучване показа, че 62% от възрастните американци и 34% от децата са с наднормено тегло или затлъстяване. И по това време на годината изглежда, че всички решават да напълнеят още повече.

„Е, просто трябва да приема идеята, че ще напълнея с Песах. Тази година обаче ще се опитам да огранича щетите до 2 килограма вместо 4, които натрупах миналата година ".

Бог никога не ни е принуждавал да наддаваме на Песах. И вярвайте или не, възможно е да избегнете излишните килограми, ако разберем дълбокия смисъл на това защо трябва да избягваме хамеца, закваската на Песах.

Мъдреците описват най-ниската, най-анималистичната част в нас, езерната хара (злият наклон), като квас в тестото. Ето защо Тората придава толкова голямо значение на избягването на chametz по време на Pesach и вместо това да яде маца. Matzah се яде, защото Бог иска да избегнем „силата“ на злото влечение, открито в chametz.

Тората подчертава това „Хлябът нямаше време да втаса“. Мистиците обясняват, че подуването на масата представлява отрицателната характеристика на арогантността - усещането за висок и надменен дух, което се среща в египетската култура по това време. Бог искаше да премести еврейския народ от арогантната египетска култура на „chametz“ в среда „matzah“. Matzah, който не втасва, символизира атрибута на скромност, който е отличителен белег на еврейския народ.

Но ако chametz представлява отрицателната характеристика на арогантността, защо е кошер през останалата част от годината? Защо ни е грижа да не погълнем тази лоша склонност само по време на Пасха?

Рав Моше Хаим Лузато отговаря на този основен въпрос:

„С изхода евреите бяха отделени от останалите народи по света, за да пречистят телата си и да се подготвят за Тората и службата на Бога. За целта им беше заповядано да се отърват от дрождите си (chametz) и да ядат маца. Бог определи, че хлябът е основната храна на човека. Маята е естествен елемент в него, което го прави по-смилаем и вкусен. Бог искаше да ни отдели от физическия свят, за да се преборим със злото влечение. Това е причината хамецът да е подходяща храна за човека през цялата година. По време на Песах обаче трябва да се въздържаме от поглъщане на мая, за да намалим силата на злите наклонности и физическите желания. Укрепваме духовната си връзка, като ядем само маца на Пасха.

Но за нас би било невъзможно да се храним само с маца през цялата година. Тази практика се прави само на Песах, когато трябва да сме на по-високо ниво. " (Божият път, 4: 8: 1).

През останалата част от годината Бог иска да се потопим във физическото, да се борим срещу желанията за самоугаждане и да издигнем материалността на света. Това е част от нашата цел в света - Да бъдем предизвикани и да използваме свободната си воля за преодоляване на изкушението. Материалните неща са подходящи умерено.

Следователно на Pesach не ядем нормалната си кошница с храна. Песах е годишният празник, в който трябва да отслабим физическите си желания през останалата част от годината. Време е да си вземем почивка от нашите редовни хранителни навици и да работим за ограничаване на голямото ни желание за храна, която лесно може да се изплъзне от ръцете ни.

Защо диетите не работят?

Северноамериканската индустрия за диетични продукти е компания за милиарди долари. Експертите постоянно мислят за нови диети и продукти, които да им помогнат да отслабнат. Но всички знаем от опит, че повечето диети просто не помагат на човек да отслабва постоянно. Разбира се, първоначално отслабвате, но по-късно възвръщате същото количество или повече. Защо се случва това?

Човек не може да живее вечно на определена диета, за да отслабне. Не можете да живеете без въглехидрати завинаги. До известна степен държите, но след това се уморявате от протеинова диета. И така нататък.

Диетите не работят, защото не ни учат да променяме хранителните си навици. Храним се със същото силно желание, само че сега това е друга храна, която трябва да ни помогне да отслабнем. Ядем диетични продукти, за да можем да продължим да ядем сладолед и сладкиши, само с по-малко калории. Нашите "глад за храна" се заменят с "глад за диетична храна".

Единствената промяна в храната, която всъщност ще накара човек да отслабне в дългосрочен план, е просто да тренира да яде по-малко и да консумира по-малко калории. Ето защо лекарите и диетолозите призовават да контролират размера на порциите и навика да ядат между храненията. Ако ядете по-малко, отколкото харчите, отслабвате. Ето защо упражненията са толкова важни - по този начин изгаряте повече калории, отколкото обикновено бихте изгорили без упражнения. Това е много прост метод и единственият, който може да бъде наистина успешен - намаляване на желанието за ядене.

Можете да ядете всякакви храни, когато живеете по този начин. Просто трябва да внимавате да не ядете твърде много от нещо. Яжте малко парче торта от време на време, просто не излизайте от контрол и изяжте цялата торта. Приемете порция сладолед, но го оставете там. Истината е, че вкусовите ни рецептори са доволни както от порцията, така и от цялата саксия. Ако усетим вкуса и го ядем бавно, това има същия ефект върху нашите сензори. Стомахът ни може да се чувства пълен с всичко; можем да го напълним по същия начин с по-здравословна храна и с по-малко калории.

Трябва да спрем да използваме храната като емоционален анестетик и Песах е идеалното време да го направим. Дори да се чувстваме добре и да забравим за проблемите през краткия период, в който се храним, без реални решения, проблемите ни се връщат малко след това и всичко, което натрупваме в крайна сметка, е излишните калории.

Тази година яжте добре и избягвайте пасхалните килограми!