Вярно е, че има много видове диети. Може би твърде много. Но експертите ни казват това трябва да търсим тези, които са по-здрави, тези, които освен че ни помагат да отслабнем, ни осигуряват и основни хранителни вещества. Средиземноморската диета се откроява като отличен вариант, който не можете да пропуснете.
Средиземноморската диета е богата на протеини, фибри, омега 3 мастни киселини, пълнозърнести храни, минерали, витамини и най-важното е, че почти не съдържа индустриални захари. Това също е много разнообразен тип диета. Нека да го разгледаме в детайли.
Защо средиземноморската диета може да ми помогне да отслабна?
- На първо място, трябва да кажем, че средиземноморската диета не реагира директно на метод за отслабване в строгия смисъл. Става въпрос за запазване на няколко много здравословни хранителни навици където благодарение на неговите компоненти и навици ще регулираме теглото си, като изключим всичко, което може да ни накара да наддадем или дори да се разболеем. В сравнение с други диети, не се получават по-високи стойности за отслабване според следващия преглед на 2016 година.
- С това имаме предвид, че средиземноморската диета е полезна не само за нас, но и за цялото семейство. В него са спазени основните принципи на хранителната пирамида, препоръчани от СЗО (Световната здравна организация).
- Ползите от средиземноморската диета се крият в отличното й снабдяване със здравословни мазнини, само мононенаситените от зехтин и мастни киселини като Омега 6.
- Е диета, по-богата на антиоксиданти: плодове, ядки, зеленчуци и бобови растения ...
- Отличен принос от фибри. Фибрите са основно хранително вещество за правилното здраве на червата, публикувано в списание "The Cochrane Database of Systematic Reviews".
- Благодарение на средиземноморската диета можем да намалим холестерола в кръвта си, предпазвайте ни от сърдечно-съдови заболявания и се грижете за теглото си, благодарение на това балансирано снабдяване с хранителни вещества, където са изключени вредните мазнини за тялото ни. Изследване, публикувано в списание "The American Journal of Medicine" подкрепя тези твърдения.
Какви храни съставляват средиземноморската диета?
- Зеленчуци, сушени плодове като ядки, бобови растения, плодове като портокал, лимон, пъпеш, ябълки, грозде ...
- Зехтинът като основен източник на мазнини.
- Риба като риба тон, сьомга, треска ...
- Зърнени култури и зърнени храни като основни източници на въглехидрати.
- Белите меса имат приоритет пред червените.
Към тази балансирана, разнообразна и здравословна диета се присъединяват също толкова полезни навици на живот. Ежедневната разходка на слънце, като по този начин усвоява необходимия витамин D, важността на закуската, яденето със семейството по спокоен и спокоен начин.. навици, които понякога пренебрегваме поради задълженията си и които са съществена част от нашето здраве.
Насоки за спазване на средиземноморската диета
- Трябва да отговаряте на 5 хранения на ден: закуска, обяд, обяд, лека закуска и вечеря. Целта е да ядете балансирани количества пет пъти на ден и никога в големи количества.
- Никога не пропускайте закуската, От съществено значение е да получите необходимата енергия, за да започнете деня и да балансирате приноса на целия ден.
- Пропуснете маслото. Винаги го подменяйте с зехтин.
- Вечерите ще бъде по същество на зеленчукова основа.
- Не изключвайте и хляба, от съществено значение е да ни осигурите фибри. Изберете тези от пълнозърнести храни, като силно препоръчваме тези от ръж или овес.
- Подправките също са силно препоръчителни: риган, босилек, магданоз ... и чесън от съществено значение.
- Сладките не са разрешени.
- Препоръчително е също да пиете два литра вода на ден.
Примери за средиземноморска диета
Меню 1
Закуска:
- Портокалов сок, пълнозърнест тост с домат и серано шунка.
Обяд:
Храна:
- Салата от маруля, домат и лук.
- Печени гърди с лимон и печени картофи
- Кисело мляко
Закуска
- Чаша грозде.
Вечеря
- Бъркани яйца със спанак със скариди.
- Печен хек.
- Кисело мляко
Меню 2
Закуска
- Чаша овесени ядки с мляко, орехи и слива.
Обяд
- Обезмаслено кисело мляко.
Храна
- Салата от паста с домати, босилек, риба тон, черни маслини и зехтин.
- Пюре от тиквички с риган и черен пипер.
Закуска
Вечеря
- Печени патладжани, пълнени с месо
- Салата от маруля и настърган морков.
- Кисело мляко
Меню 3
Закуска
- Напитка от овесени ядки, натурален сок и тост с гуакамоле.
Обяд
- Шепа ядки
Храна
- Кафяв ориз с гъби и пиле на скара
- Салата от маруля с две резенчета портокал.
- Кисело мляко
Закуска
Вечеря
- Артишок, сварен със зехтин и пръски оцет.
- Печена сьомга със сладък картоф
За да имате предвид!
Средиземноморската диета може да бъде много полезна за здравето поради разнообразието от храни, които тя позволява.
Фактът, че той дава приоритет на пресните продукти пред преработените и насърчаването на консумацията на плодове и зеленчуци, го прави отлична възможност за предотвратяване на появата на болести в средносрочен и дългосрочен план.
- De Rosa J, Luluaga S. Средиземноморската диета. Сърдечно-съдова профилактика; Да достигне. Rev Fed Arg Cardiol. 2011 г.
- Емилио Рос, 4,6 * Мигел А. Мартинес-Гонсалес, 6,7 Рамон Еструх, 5,6 Жорди Салас-Салвадо, 6,9 Монсерат Фито, 6 10, Хосе А. Мартинес, 6 8 и Долорес Корела6. Средиземноморска диета и сърдечно-съдово здраве. Am Soc Nutr. 2014 г.
- КОЙ. Здравословна храна. Световна здравна организация. 2015 г.
- Mancini JG., Fillion KB., Atallah R., Eisenberg MJ., Систематичен преглед на средиземноморската диета за дългосрочно отслабване. Am J Med, 2016. 129 (4): 407-415.
- Yao Y., Suo T., Andersson R., Cao Y., Wang C., Lu J., Chui E., Диетични фибри за профилактика на рецидивиращи колоректални аденоми и карциноми. Cochrane Database Syst Rev, 2017.
- Widmer RJ., Flammer AJ., Lerman LO., Lerman A., Средиземноморската диета, нейните компоненти и сърдечно-съдови заболявания. Am J Med, 2015. 128 (3): 229-38.
Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.