Тук ще научите трикове и съвети, за да направите вашето хранене, гастрономия

възможно

Много хора са обсебени от отслабването. Почти изглежда, че отслабването е целта в живота. Днес ще обясня какво означава това и ако наистина е това, което искате, ще ви науча как да отслабвате, без да гладувате.

Тъй като винаги ще избягвам научния аспект, тук и тук вече е написано много и ще се съсредоточа върху практическото. Ще ви помогна да разберете защо напълнявате и какво го причинява. Както и кой е най-добрият начин да отслабнете и защо да не отслабнете.

При започване на диета правите 2 много често срещани грешки. Смята се, че това е вид чистилище, след което стигате до нирвана. Тоест, вие прекарвате един месец в ядене на варени броколи (и недоготвени) и бяла риба (варени, колкото по-малко вкус, толкова повече отслабвате), лишавайки се от сладкиши и мазнини, за да достигнете идеалното си тегло. И когато пристигнете, вече сте го постигнали. Спираш да ядеш безвкусни уаси и се хвърляш върху хляба с брашно от кандел. Оставяте рибата сварена и скачате до поничките. Приятно ми е да се запознаем, отскок ефект.

Втората грешка е да вярвате, че отслабването е край, цел и че трябва да пострадате, за да го постигнете. И когато сте го постигнали, не знаете какво да правите, чувствате се изгубени и искате да спрете да страдате.

Ако приемете, че живеете 80 години, мислите ли, че здравето ви ще бъде засегнато от това, което правите в продължение на 6 месеца? Ще бъде, че не. Най-точната фраза би била: тялото ви е успяло да издържи всички ексцесии, които сте извършили, така че бъдете благодарни и върнете услугата.

Защо напълнявам?

Можем да спорим дали наднорменото тегло е по вина на капиталистическото общество, което търси само цифри и рентабилност, заради доброто на хората, или резултат от изоставянето на добрите навици, или смесица от двете. Но едно е ясно, каквото и да е, вие сте най-заинтересовани от решаването на проблема. Затова оставете настрана всичко извън волята си и започнете с това, което можете да направите.

Вашето тяло е генетично програмирано да получава колкото се може повече храна, с възможно най-малко физически усилия. Когато трябваше да изминете километри в търсене на годни за консумация плодове или растения или да ловите храна, имаше смисъл. Но отвеждането на колата до хипермаркета и седенето в продължение на 8 часа пред компютъра е съвсем различен сценарий.

Следователно вие напълнявате, защото ядете повече, отколкото ви е необходимо. Това изглежда очевидно е също толкова глупаво, колкото и въпросът защо дебелееш? Вместо това се запитайте защо СПОСОБНО да ядете повече, отколкото ви е необходимо? Генетиката ви лоша ли е? Системата ви, усъвършенствана в продължение на милиони години, внезапно ли се е развалила за 50 години? Наистина се съмнявам. Ядете повече, отколкото ви трябва, защото НЕ ядете това, от което се нуждаете. Всичко, от което се нуждаете, е храна и вода. И това, от което НЕ се нуждаете, са псевдо храни.

Искам да изясня, че напълняването не е болест. Не е като инфекция, с която тялото се угоява/подува засегнатото място, за да го излекува. Задебеляването е резултат от сложна мрежа от хормони, които излизат от корекцията поради 2 крайни причини. Вашата пазарска количка и вашият офис работят.

Колко тънък?

По същия начин отслабването не е самоцел. Не бива да мислите да правите нещо, за да отслабнете. Отслабването е страничен ефект, който се появява в тялото ви, когато се храните адекватно и се откажете от заседналия начин на живот.

Не казвам, че продайте колата си и напуснете офиса си, за да станете пощальон. Въпреки че това неизбежно би подобрило здравето ви, без да искате. Но можете да промените определени навици, без да оставяте страстите си.

Започнете, като смените количката си лесно (къде да купите). Елиминирайте псевдо храни от колата си и я напълнете с храна. Гарантирам ви забележимо подобрение в здравето ви и като страничен ефект ще отслабнете без смисъл. Ако също, вместо да отидете да ги купите с кола на адрес хипер, Разхождате се из квартала, търсейки най-добрата храна, ще добавите плюс движение в търсене на храна. Стимул, който тялото ви разбира много добре.

Ако прекарвате 8 часа в седнало положение, възползвайте се от оправданието да не седите. Седя само когато пиша или когато ям. През останалото време не спирам да се движа и търся оправдание да не съм неподвижен. Не става дума за неспокойно преминаване от едно място на друго без смисъл. Но ако мога да пазарувам пеша, по-добре, отколкото с кола. И ако вместо количка, хвърлям чантите както обикновено, ще добавя допълнителни усилия. Ако съм с децата си в парка, започвам да тичам и да играя с тях.

Гладът е вашият враг?

Преди хората сме живи същества и те имат 3 основни нужди: да се хранят, да се отнасят към околната среда и да се размножават. В същия ред. Такъв първичен инстинкт не може да бъде лош, нито вашият враг. Следователно вашият враг ще бъде този, който успее да промени този импулс в своя полза. Тук ви запознавам с вашите врагове:

Кого да обвинявате

Ако им помагате, като купувате продуктите им, като им давате пари, вие ги стимулирате да продължат да ви измъчват. Не изглежда като добра стратегия.

Значи псевдо храни не задоволяват глада? Помислете, че ако случаят беше такъв, тези, които ги продават, биха продали по-малко. Борбата с глада чрез ядене на понички и пиене на плодови сокове би била като убиване на гигант с прашка. То може? Да, но или вие сте избраният, или ще ви бъде много трудно. Ако ви беше даден избор между нож, вилица и лъжица да ядете супа ... бихте ли се поколебали? Ориенталците използват клечки с необичайна сръчност, но трябва да признаете, че е по-трудно. И ако ви беше даден избор между тези 3 неща за облекчаване на глада, кое бихте взели?

Какво изпълва повече?

Представям ви най-добрия ви приятел, ситост

Ако изберете лъжица за супа, за да отложите глада, ще трябва да изберете ситост. Можете ли да си представите никога да не сте гладни? Никога не ви се яде. Е, възможно е. Просто трябва да изберете задоволителни храни.

В интернет можете да се консултирате с безброй списъци с храни, които задоволяват най-много. Независимо дали сте изненадани или не, можете да видите, че повечето са склонни да бъдат скъпи. Но тъй като обичам да разглеждам вашата икономика, ето и добрите новини. Дори ако храната е по-скъпа от псевдо храна, първата ще избягва да яде нещо за по-дълго време, следователно ще спестите пари.

Доказано е, че протеините (месо, риба, яйца) имат най-добрите показатели за ситост ... с разрешението на картофите. Именно това ще бъде най-големият ни съюзник. За своята ситост, гъвкавостта си в кухнята и цената си. Помислете за това, ако сте имали много пари, бихте искали да хапнете filetaco половин килограм и останете толкова широки. Но ако имате 5 евро за ядене, ще ви е трудно. Препоръчвам ви да сте консервативни в количествата картофи. Като добавите само 200 грама, можете да намалите глада достатъчно, за да изядете 200 грама месо и да бъдете също толкова сити.

Второто по важност нещо е приносът на витамини и минерали. Ако ми кажете, че можете да изядете 500 грама ентекот, нямам съмнения. Сега, ако става въпрос за ядене на 500 грама черен дроб ... ще ми бъде много по-трудно да повярвам. Вашето тяло разпознава месото от органи като много питателна храна и ще предизвика нивото на ситост, когато ги ядете. Дотолкова, че с изяждането на 200г вече няма да искате да ядете или десерт. И изчакайте да огладнеете ... няма да искате да хапнете!

Направих списък с храни, свързани с индекса на ситост и цената му, така че да можете да отслабнете, докато харчите по-малко. Бягайте от тези, които продават продукти за отслабване. Отслабването по аксиома трябва да е по-евтино от напълняването, независимо къде го погледнете. Ако някой ви каже друго, лъжете.

Храна Рационна цена Забележка
Вода 0,01 € Понякога ядете, когато наистина сте били само жадни
печен картоф 0,10 € Сготвеното картофено нишесте е трудно смилаемо
зеленчуци 0,60 евро Те също са трудни за смилане, така че те поддържат сити
вътрешностите 1,00 евро Много богат на вит. и минерали, затова малко е достатъчно
костен/гръбначен бульон 0,30 евро Като водата, но с вит и минерали, които ще заситят по-дълго
кафе/настойки 0,10 € Когато се приемат горещи, те се пълнят и помагат за изгарянето на мазнини
овесена каша 0,10 € Много задоволяваща и енергична смес от фибри
манголд 0,40 евро Те струват много за това, което струват, когато се използва цялото растение
спанак 0,80 евро сурови те задоволяват повече от варени, въпреки че се чувстват по-зле
маруля 0,20 евро Много евтино. Салата от първо ястие и ще ядете по-малко
яйце 0,20 евро Много витамини и минерали = тялото отрязва сигнала за глад
масло 0,15 евро Може да изглежда скъпо, но това върви далеч
водорасли 0,20 евро Подобно на петрола, килограмът е скъп, но отива много

За щастие включването на тези храни във вашата диета ще има 2 положителни ефекта:

От една страна, ще се чувствате по-сити и ще искате да ядете по-малко и по-малко пъти. Страничният ефект е, че ще отслабнете необратимо.

От друга страна, ще имате много добър запас от витамини и минерали. Това е важно за регулиране на глада надолу и за цялостно по-добро здраве.

Със сигурност има по-евтини и много засищащи храни, не всички. Просто исках да поставя на масата няколко примера, много често срещани и лесни за получаване.

Ако протеинът (месо/риба) е най-задоволителен, защо не е в списъка?

Ако се вгледате внимателно, има протеин. Бобовите растения, месото от органи, бульонът, яйцето, дори овесът имат протеин. Но в този списък предпочитам да изключа постни разфасовки от месо и риба, тъй като те са много по-скъпи. Сьомгата, сардините или паламудът са много задоволителни, освен високото си съдържание на протеини, благодарение на Omega3. Мастна киселина, от която тялото се нуждае и която възнаграждава с много приятно усещане за релаксация.

Защо не включвам плодове?

Винаги ще бъде по-удовлетворяващо от кифличка или дори кисело мляко, но с толкова много разнообразие от плодове и толкова разнообразие в индекса на ситост между някои плодове и други, предпочетох да не слагам такива. Това не означава, че не ядете плодове, а напротив, плодовете са най-добрата храна, която можете да ядете. Въпреки че е вярно, че не бих изял 2 манго в един и същи ден, поради високото съдържание на захар, ако имам плод (не сок), преди да започна да ям, ще повиша ситостта и ще искате да ядете по-малко.