Защо спираме да наддаваме след 70 години? Защо да сваляте няколко килограма, то вече не е здравословно?
Поради биологичната инерция, когато човек старее, се случват две неща: или те отслабват, или теглото им остава стабилно. Но в този случай не напълняването не е изгодно събитие. Човек, който е имал затлъстяване, вероятно все още ще го има. Почти сигурно е, че това, което губите, е мускулната маса, а не телесните мазнини, които дори могат да имат тенденция да се увеличават. Има 25% от мъжете и жените, които продължават да наддават над 70-годишна възраст, а загубата на тегло, която се приема за даденост в напреднала възраст, настъпва едва след 85 г. Има ли начин да се оспорят тези природни модели? В нашите ръце ли е да изберем какъв състав искаме да дадем на телата си?
Отвън тънки, отвътре затлъстели
Науката прекарва години в разгадаване как тялото се трансформира през живота и тегло, за ролята му в забавянето или ускоряването на стареенето, той е един от най-интересните актьори в историята. Промените в телесния състав, обяснява Фернандо Антонио Пазос Торал, лекар, специалист по ендокринология и хранене в Университетската болница „Маркес де Валдецила“, Кантабрия, са обобщени в намаляване на сухата маса на индивида, която е клетъчната маса на тъканите и мускулатурата и височината, като последица от навеждането и компресията на гръбначния стълб.
Започвайки на 40-годишна възраст, височината спада с почти един сантиметър на всеки 10 години, спад, който се ускорява след 70-годишна възраст. В края на живота може да сме намалели между 2,5 и 7,5 сантиметра, както посочват геронтолозите Елиса Корухо и Доминго де Гусман Перес. Това са промени, които не остават незабелязани в огледалото: по-малка височина, заоблен корем и по-крехки крака и ръце, които имат по-голям риск от фрактури поради порьозността на костите. Най-лошото е, че тъй като мускулната тъкан, отлагането на подкожни мазнини и костната маса намаляват, мастната мазнина е свободна за игра.
Ако при младите хора мастната тъкан съставлява 20% от телесното тегло, към 75 години това съответства на 40%. Това означава, че възрастен мъж, очевидно слаб, може да е със затлъстяване, без да е променил значително теглото си или индекса на телесната маса - термин, който според Пазос Торал е подвеждащ. И в движението на телесната маса (по-малко мускули и повече мазнини) се събират различни явления. Първо, има хормонални промени: тестостеронът намалява постепенно при мъжете, а естрогените падат при жените, в този случай по-рязко. "Намалените двигателни неврони, клетъчната атрофия, увеличеното отлагане на колаген, мускулната фиброза или по-ниското снабдяване с кислород в мускулните клетки също допринасят", добавя лекарят.
Тази повишена мастна маса има тенденция да се отлага в тъканите и висцералната област, особено в корема. Когато този депозит преобладава над мускулната маса, се появява тип затлъстяване, което наричаме саркопенично, което е сумата от излишната мастна тъкан плюс загубата на мускули. Явлението е много често; може да даде проценти на затлъстяване по-високи от 70% при тези над 65 години.
Панорамата, която Пазос Торал описва, не е много обещаваща: „Активността е по-малка и рискът от нараняване на мускулите и падане или злополука се увеличава, нещо, което се влошава, когато има и заболяване, приковано към леглото, наркотици или следва прием в болница. Непосредствената последица е по-голяма зависимост поради повишен риск от немощ и намален двигателен капацитет, който често е придружен от метаболитни заболявания и други нарушения ".
По-добър начин за справяне с мазнините
С тази перспектива са необходими много стоицизъм, за да пожелаете да спечелите години от живота. Въпреки това, преди всичко това да се случи, експертът изяснява, че има друг съвсем различен ритъм на стареене, който се основава на две оси: упражнения и диета, като винаги се има предвид, че за да се направи каквато и да е промяна в хранителните насоки или физика на активността в тези възрасти трябва да има оценка на професионалист. „Трябва да бъдете много предпазливи поради възможната намеса в лекарствата или други фактори“, посочва лекарят.
The физически упражнения може да обърне, поне до голяма степен, споменатите вредни ефекти, особено ако това е умерена аеробна активност. Това са само няколко предимства в дълъг списък: той също така увеличава енергийните разходи и мускулния капацитет, подобрява хормоналния и метаболитния профил, изгаря мазнините и увеличава синтеза на протеини. Намалява се рискът от възпаление и появата на хормонални токсини, произведени от мазнини. В допълнение, те подобряват кръвоносните съдове на периферно ниво, благоприятстващи напояването на мускулите и дихателния и сърдечния капацитет.
Ендокринологът добавя към предишните съвети общи препоръки, които не се различават твърде много по отношение на възрастното население, като например ядене на най-малко 0,8 грама протеин за всеки килограм тегло (риба, бяло месо и зеленчуков източник); 50 грама бобови растения или подобни; не превишавайте 30 грама преработена захар на ден; вземете малко сол; консумирайте преработено и червено месо умерено; и яжте редовно млечни продукти, ако се толерират.
По отношение на честотата на прием, Pazos Toral съветва яжте няколко прости хранения на ден, като коригирате калориите и протеините така че да са подходящи за балансирана диета с всички хранителни вещества. Само ако е необходимо, трябва да се допълва с микроелементи като желязо и витамини от група В. Ендокринологът помни, че яйцата са добър евтин протеин, когато не могат да бъдат заменени с други в случаите, когато има намален икономически капацитет.
При някои възрастни хора състоянията водят до така наречената анорексия на стареенето или неволна загуба на тегло. Проучване, координирано от кардиолога Джена Макмин, предупреждава за неблагоприятните му ефекти: инфекции, лошо зарастване на рани, язви под налягане, по-лоша реакция на медицинско лечение и повишен риск от смъртност. Произходът му е много разнообразен, от последиците от някакво лекарство до емоционални проблеми, изолация или параноя в края на живота.
Парадоксално е, че организмът на някои възрастни хора е благодарен, че има леко наднормено тегло, за да преодолее някои заболявания, които са склонни да се развиват към загуба на тегло, като рак или бъбречна, сърдечна или чернодробна недостатъчност. „Но това не трябва да отклонява вниманието от основния проблем, който е влошаването на качеството на живот, ако има затлъстяване и рискът, породен от влошаването на неконтролираната метаболитна ситуация“, уточнява лекарят. Нека не изпускаме от поглед факта, че Испания може да се похвали, че е втората най-стара държава в света.
Можете да следите Buenavida във Facebook, Twitter, Instagram или да се абонирате тук за бюлетина.