Овесената каша, известна като Porridge de Avena, е типично английско ястие. Произходът му датира от келтските времена, когато методите за съхранение са били оскъдни, тъй като тази рецепта се съхранява в идеално състояние в продължение на няколко дни.
У нас е известен с по-малко бляскавото наименование „овесена каша“ и е сладък препарат, подобен на овесена каша, който основно се консумира на закуска като възстановяващо средство, тъй като е много интересен на хранително ниво и със страхотна енергиен принос.
ПОЛЗИ
Голямо хранително богатство
Това е рецепта, много богата на хранителни вещества, най-важните от които са:
- Сложни въглехидрати: осигурява продължителна ситост, поради което е полезно да го консумираме на закуска, тъй като ни дава енергията, от която тялото ни се нуждае през цялата сутрин.
- Фибри: кашата е много богата на разтворими фибри, регулира чревния транзит и предотвратява запек.
- Омега-6 мастни киселини: това е ненаситена мастна киселина, която намалява нивата на мазнини в кръвта.
- Витамини: особено витамини от група В и Е.
- Минерали: богато е на магнезий, цинк, калий, калций и желязо.
Регулира чревния транзит
Благодарение на съдържанието на разтворими фибри, той помага за улесняване и регулиране на чревния транзит. Идеално е да го консумирате при запек, тъй като се подобрява естествено.
Намалете холестерола
Благодарение на високото си съдържание на разтворими фибри и бета-глюкани, както полезни за нашата сърдечно-съдова система, така и ефективни за намаляване на нивата на висок холестерол и триглицериди в кръвта.
Контролирайте нивата на кръвната захар
Кашата (неподсладена) е идеална рецепта за хора с диабет, тъй като както споменахме преди, овесените ядки са зърнени храни с бавно усвояване на въглехидрати, енергия, която постепенно се усвоява и ни помага да контролираме нивата на захарта в кръвта.
Протеин
Съдържа 6 от 8-те незаменими аминокиселини, които трябва да приемаме с храната, тъй като тялото ни не е способно да ги произвежда, така че е и много интересна храна.
РЕЦЕПТА ОВЕС ОРИГ
Съставки
За Кашата
- ¾ чаша фини овесени люспи Sol Натурален без глутен
- ¼ чаша Sol Natural овесени трици
- 2 чаши от любимата ви зеленчукова напитка или вода
- 1 супена лъжица Maca Sol Natural
- 1 супена лъжица какао на прах
- 2 супени лъжици смляна канела
Топинги
- 2 или 3 парчета от любимия ви плод, в този случай сме използвали черна слива, 6 ягоди, 1 ябълка.
- 1 шепа от любимите ви ядки (в случая сме използвали лешници, бадеми и орехи ...)
- 1 шепа натурални плодове Goji Sun
- 1 шепа Sol Natural дехидратирани боровинки
- 1 супена лъжица семена от чиа Sol Natural
- 1 супена лъжица семена от мак Sun Natural
- Sol Natural agave сироп
Подготовка
В тенджера добавете зеленчуковата напитка или вода на силен огън. Когато е горещо, намалете котлона и добавете овалените овесени ядки и овесени трици, какао, мака и канела.
Движете се, без да спирате по посока на часовниковата стрелка, докато има хомогенна паста, като каша. Поставете частта, която искате да изядете в купа, около 4 супени лъжици и докато се охлади, нарежете парчетата плодове и добавете гарнитурите.