The ябълкови овесени ядки, Те са здравословна и вкусна рецепта, чиято консумация ни предлага много предимства. По-специално овесът ни предлага протеини с висока хранителна стойност, спомага за понижаване на холестерола, поради съдържащите се в него омега 3 киселини и спомага за поддържането на чувството за ситост по-дълго.

Ябълките от своя страна имат витамини и минерали, фибри и антиоксиданти и спомагат за контрола на холестерола и кръвната захар. Всички ползи са от консумацията на тези вкусни бисквитки, особено когато имаме за цел да се храним по-здравословно и с домашни рецепти.

овезени

В момента на пазара откриваме няколко вида бисквитки, произведени в индустрията, които съдържат овес и други пълнозърнести храни. Но те никога не могат да се сравняват с тези, които можем да приготвим у дома, където се уверяваме в качеството на съставките, които използваме, освен това не включваме никакъв вид консерванти или добавки.

Опитах различни рецепти за овесени бисквити, но тези с ябълка са едни от любимите ми. Тази по-специално е адаптация на рецепта от здравословното печене на Ейми.

Те са много прости и бързи за приготвяне на бисквитки, те са хрупкави отвън и пухкави отвътре. Те са вкусни и комбинацията от ябълка и канела ви кара да запомните вкуса на ябълков пай.

Овесените ядки и бисквитките с ябълки са идеални за придружаване на закуска, лека закуска или за работа и консумация по време на кафе. Сигурен съм, че след като ги опитате, ще продължите да ги печете често.

СЪСТАВКИ ОВЕЖЕНИ БИСКВИТКИ И ЯБЪЛКИ:

  • 170 грама овален овес (валцуван овес)
  • 140 грама пшенично брашно
  • 120 грама кафява захар
  • 2 средни яйца при стайна температура
  • 8 супени лъжици (около 40 грама) мляко
  • 2 супени лъжици (около 15 грама) мек зехтин или слънчогледово масло
  • 1 1/2 златни ябълки (ще използваме 250 грама обелена ябълка)
  • 1 супена лъжица ванилов екстракт
  • 1 1/2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1/4 чаена лъжичка сол

След това оставям видеоклипа за подготовката на бисквитките, но не забравяйте да разгледате подробните инструкции по-долу, така че бисквитките ще бъдат перфектни:

ПРИГОТВЯНЕ НА БИСКВЕТИ ОВЕЗИ И ЯБЪЛКИ:

1. Поставяме да загряваме фурната, с топлина отдолу и отгоре до 175 ° C (325 ° F).

2. Подготвяме тавата, която ще използваме, като върху нея поставяме хартия за печене.

3. В купа смесете сухите съставки: овалените овесени ядки, брашното, кафявата захар, бакпулвера, канелата и солта.

4. В друг контейнер смесваме останалите съставки, докато се включат добре: яйцата, млякото, олиото и ваниловия екстракт.

5. Съединяваме сухите съставки и течностите и ги смесваме много добре.

6. Обелваме ябълката и я нарязваме на много малки парченца, тази стъпка е много важна, за да се получи добра текстура в бисквитката.

7. Добавете разделената ябълка към останалите съставки и разбъркайте много добре.

8. Отнасяме сместа за 30 минути в хладилника. Тази стъпка също е много важна, тъй като охлаждането на тестото помага на бисквитките да запазят формата си и ще им попречи да се разширят твърде много, когато се пекат.

9. След 30 минути изваждаме тестото от хладилника и с помощта на лъжица за сладолед или лъжица за супа, леко намазана с масло, слагаме тестото върху тавата. Уверяваме се, че топчетата тесто са с еднакъв размер и когато приключим, леко ги изравняваме, за да му придадем по-голяма форма.

10. Водим ги във фурната за между 12 и 15 минути, най-добре е да сме наясно с тях и да се уверим, че са готови, ги набождаме с клечка за зъби и ако излезе чиста, вече са изпечени, иначе, оставяме им няколко минути плюс.

11. Изваждаме бисквитките от фурната и ги оставяме да се затоплят на една и съща тава за 5 минути и след това ги поставяме на решетка, така че да завършат напълно охлаждането.

МОИТЕ ПРЕПОРЪКИ:

  • С количествата от рецептата имам 15 големи бисквитки.
  • Трябва да гарантираме, че размерът на порциите, които поставяме върху тавата, е сходен, така че бисквитките да се пекат равномерно.
  • Въпреки че сме охладили тестото, трябва да оставим достатъчно място около всяка бисквитка, между 2 и 3 сантиметра, тъй като бисквитките се разширяват, когато се пекат, а ние не искаме ръбовете да се съединяват и да губят формата си.
  • Тавата с бисквитките, трябва да я поставим в средата на фурната.
  • Ако ще използваме същата тава, за да изпечем следващата порция бисквитки, трябва да я оставим да се охлади за около 5 минути, преди да добавим още бисквитки и да ги занесем във фурната. Тъй като в противен случай топлината, натрупана в тавата, ще доведе до изгаряне на краищата
  • Не бива да подреждаме бисквитките, когато са все още горещи, тъй като те могат да смачкат и/или да се счупят. Поставяме ги на решетка, така че да се охладят равномерно.
  • Когато са напълно студени, можем да ги спасим. Защото, ако го правим, когато са още малко топли, влажността, генерирана от топлината, може да ги влоши.
  • За да ги съхраняваме можем да използваме херметични пластмасови контейнери или в метални кутии или кутии, така че те да се държат в оптимални условия в продължение на няколко дни. Въпреки че трябва да се има предвид, че тази бисквитка не се държи като друга, направена без плодове, защото ябълката, дори и да е изпечена, генерира влага, която може да повлияе на консистенцията на бисквитката.

Ако сте харесали бисквитки с овесени ядки от ябълки, ще ви харесат рецептата за морковени кокосови овесени ядки:

Ако имате някакви въпроси относно тази рецепта или ако искате да ми предложите предложение, можете да ми пишете. Под рецептата ще намерите раздела за коментари, ще се радвам да отговоря на вашите въпроси.

Ако искате още рецепти, каня ви да видите в блога:

Можете също така да разгледате азбучния указател и да изберете рецептата, която ви харесва най-много, между торти и сладкиши, десерти без фурна, бисквитки и кексчета, сладолед и други сладкиши.

Разберете за всички новини от блога, следвайки ме чрез социалните мрежи: Facebook, Pinterest, Instagram.