Надявам се този уикенд да получи батериите и деня, въпреки че рамото ми продължава да ме дразни и физиологията ми, давайки курс на стотици километри, ако му хрумне само да напусне, когато имам нужда, разбира се, той ще ми каже по-късно, че Спомням си го, когато имам спешна нужда от него.
В наши дни дори не можете да готвите, поради което отивате на бързи и прости ястия, където не е нужно да използвате много ръцете си. И затова днес ви оставям рецептата за пай с пилешко пуешко, което е много полезно и просто. Може да се направи със свинско или телешко месо, но в този случай изберете пилешко и пуешко месо, което е било в хладилника вече смляно.
Количествата ще зависят от формата, която ще използвате.
Мляно пилешко и пуешко месо
Пикило чушки
яйце
Леко сирене или кремообразно сирене, което харесвате
Чесън
магданоз
Настъргано сирене
риган, черен пипер, сол
пшеничен грис
малко мляко
Поставяме калъп с хартия за печене, така че ще бъде по-лесно да го разглобим.
На дъното добавяме пшеничен грис, така че месото да не полепва по хартията, така че избягваме използването на мазнини.
Смесете каймата с кайма чесън, кайма магданоз, малко сол, риган и черен пипер на вкус.
Разбъркваме всичко добре.
С половината от месото покриваме дъното на формата, като правим слой.
Отгоре поставяме чушките пикило, докато всичко се покрие.
Върху пикилосите слагаме нарязаните наполовина сирена.
И покриваме с другата половина от каймата.
Загряваме фурната на 180º
Разбиваме яйцето и го смесваме с пръскане на мляко.
Изсипваме слоя месо.
Покриваме с настърганото сирене, което харесваме.
Поставяме във фурната за 25 минути, ако видим, че сиренето е много препечено го покриваме с алуминиево фолио.
Изваждаме от фурната и оставяме да се охлади малко.
Unmold и готов за сервиране.
Вчера го придружих с доматен сос, но може да бъде придружен с добра салата, сос къри, ...
Надявам се че го харесваш.