Палачинките от тиквички и картофи се правят за миг и са невероятен вариант, много лесен, забавен и евтин
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 15 минути
Съставки
2 бели картофа, обелени
1/2 малък лук
3-4 скилидки чесън
1/3 чаша соево брашно
2 супени лъжици вода или млечно мляко
зехтин
Инструкции
С ръчно ренде настържете тиквичките, картофите, лука и чесъна.
Поставяме всички настъргани зеленчуци върху чиста кухненска кърпа. Изцеждаме колкото можем повече течност.
Поставете зеленчуците в купа заедно с 1 супена лъжица соево брашно, 2 супени лъжици вода или млечно мляко, сол и черен пипер. Смесете добре.
Загряваме голям тиган на среден огън. Полейте с достатъчно зехтин, за да покриете едва дъното на тигана.
Изваждаме черпак от сместа и го поставяме в тигана леко притиснат надолу, за да стане относително тънък.
Гответе до златисто кафяво, около 4-5 минути от всяка страна.