„Човекът, чието мнение никога не се променя, е като стояща вода и отглежда влечуги в съзнанието си.“ Уилям Блейк

Никога не пиша за храненето, защото не съм диетолог и това е нещо, което не ме засяга, въпреки че го харесвам. Знам нещата си, опитвам се и съм опитвал нещата си, с различни тренировки и нищо друго.

С риск да бъда убит с камъни от всички страни, ще изкажа мнението си по въпроса с някои данни и след това всеки да прави каквото си иска и ако е възможно, като взема предвид мнението на професионалист.

Живеем в прекалено поляризиран свят, където има само черно или бяло и натиск от страна на връстници. Вие сте с мен или сте срещу мен. Но реалността е, че във всичко има много нюанси и в този случай не е задължително да е различно: няколко пътеки могат да ви отведат до едно и също място. Винаги, дори и да е против течението, нека отидем там.

палео

Не всичко е толкова лесно

Какво е CrossFit?

Мамка му отново ... Да видим ... CrossFit е „функционално движение с постоянни вариации и изпълнено с висока интензивност“. Добре, още по-назад. "От самото начало целта на CrossFit е да постигне широка обща и всеобхватна годност. Нашето намерение е да създадем програма, която осигурява най-добрата подготовка за тези, които тренират за физически непредвидени ситуации" )

Има хора, които смятат, че CrossFit е това, което виждаме на игрите и в Netflix, но не, това е специализацията в спорта на CrossFit, тоест тренировките се превърнаха в спорт, за малцина не е нито по-добър, нито по-лош, те са различни неща.

Реалността е, че това е обща тренировка за физическа подготовка. Ако погледнете малко, можете да намерите следното като определение на PFG: „Общата физическа подготовка се отнася до развитието на всички физически качества, като сила, издръжливост, скорост, гъвкавост и др., необходими за практикуването на всеки спорт; както и развитието на всички мускулни групи, всички органични функции, енергийни системи и разнообразни движения. " Прилича ли или не?.

Какво е "Палео"?

Палео е начин на хранене, който се прочу с Лорен Кордейн по негово време, който защитава „еволюционна“ или родова диета, основана на това, какво ядат и ядат обществата на ловците-събирачи, за да премахнат болестите на цивилизацията (диабет, хипертония, триглицериди . .), които бяха забележими от отсъствието им в тяхната среда.

Автоматично е предубедено, че е с ниско съдържание на въглехидрати и хиперпротеин, а това не е вярно. Единственото нещо, което се занимава, е произходът на храната, а не процентът на макроелементите.

Разглеждайки племената ловци-събирачи Докато инуитите например не ядат почти никакви въглехидрати (около 10% от приема им), ние откриваме тези на остров Китава в Папуа Нова Гвинея (70%), Окинава (85%) или Тукисента (90% от дневния прием). Това до голяма степен се дължи на наличието на тропически плодове или корени и грудки през цялата година, тъй като плодовете до голяма степен зависят от изобилието на слънчева светлина. Логично, ако мислим за някой, който живее в Северна Европа, в ера без глобализация, той ще има труден достъп до нишестени храни или плодове с голямо количество въглехидрати, независимо от приема на въглехидрати, всички те отсъстват от съвременните болести, което може да изглежда като добър начин за хранене. Тогава ще трябва да влезем в начина на живот и излагането на слънце, но това е друго нещо. Ако искате, ще го оставим за друг ден.

Що се отнася до приема на протеини, той е бил тълкуван погрешно много от широката общественост, не познавам практически никой от разпространителите, които препоръчват повече от 1,5 g протеин на килограм телесно тегло или 2 грама на килограм чиста маса. количеството въглехидрати или мазнини, ако снимате повече или по-малко при ниско съдържание на въглехидрати.

По принцип за мен става въпрос за елиминиране на онези храни, които са потенциално вредни за част от населението, и за оставяне на тези, които по принцип са годни за всички хора и следователно ги включва или не индивидуално въз основа на тяхната толерантност и цели. Нещо като пригоден костюм или основа за всеки, но това може да бъде модифицирано според нуждите и толерантностите на индивида. Има етнически клонове, които понасят по-добре млечните продукти или глутена, а други не, което не трябва да се разпростира върху всички индивиди от тази раса, но ако това може да бъде доста често срещана черта, не знам дали ме следвате.

По принцип се опитва да елиминира млечни продукти, бобови растения, зърнени култури и преработени. Нищо повече. Яжте качествени протеини (изобилие от зеленчуци, дива риба и морски дарове, месо от трева или диви животни, яйца от животни от свободно отглеждане, кореноплодни зеленчуци, сурови ядки и здравословни масла като любимия ни зехтин или авокадо, които и двамата Crossfiters харесват.) Не знам къде, по дяволите, виждате липса на въглехидрати тук. Няма спагети, сварени със сол, но има онези богати грудки и онези вкусни сезонни плодове). И сега бокс професионалистът върви, но ако искате да се състезавате, това не си струва ... изчакайте малко устно неконтинентен, ние не сме готови.

Нисковъглехидратни срещу кетогенни

В тази торбичка те слагат и двете, и обикновено ниското съдържание на въглехидрати е под 50% от общия прием на въглехидрати, а кетогенността обикновено е под 50 грама на ден и дори повече. Тогава всеки защитава различни неща, аз не влизам тук, но ниското съдържание на въглехидрати не трябва да ви води до кетоза (звучи зле и шибана болест, но ако се информирате, със сигурност ще видите, че има своите предимства и че в някои случаи се използва терапевтично с едно или друго име.)

Истината е, че са постигнати големи подобрения и адаптации в спорта с този тип диета след повече или по-дълъг период на адаптация, може би в други спортове, обикновено издръжливост, със или без въглехидратна периодизация. Има примери за Сами Инкинен, Иван Раня или Зак Битър и има трудове на лекарите Волек и Фини. Нещо тук е известно на д-р Алваро Кампило, който има книга за това.

Както можете да видите, не сме говорили за произхода, защото става въпрос за макроси. Палео може да бъде високо, въглехидрати, ниско съдържание на въглехидрати или кето, но кето или ниско съдържание на въглехидрати не трябва да бъде палео.

С Crossfit. Когато не сте уникална и красива снежинка

Реалността е, че повечето хора, които правят CrossFit, го правят развлекателно и не всички са шибаните богаташи със своите звезди и ивици и подобни ... реалността е, че не е нужно да правите пълни въглехидрати, за да направите 15 клякания и 10- минута wod 3 дни в седмицата. Следвате ли ме? Не е нужно да зареждате с предварителна тренировка на базата на кофеин таурин и женшен за CrossFit клас, нормален и настоящ, можете да направите това с ниско съдържание на въглехидрати или пълно с въглехидрати, което няма да похарчите. Не е необходимо да презареждате или да зареждате предварително, да се храните нормално и да не се затрупвате с това, което ви казват мазаото, обстоятелството ви е различно.

Докато добавяте сесии, обем и интензивност в CrossFit, е по-препоръчително да въвеждате въглехидрати, освен ако не искате някаква специфична адаптация и това би било по-добре извън състезателния сезон. Реалността е, че високата интензивност работи с гликоген и засега всичко показва, че е по-добре по този начин. Няма да навлизам в това дали е здравословно или не да натискаме тялото до краен предел, ще го оставя за друг ден или за кафе. Говоря за хора, които искат да се представят само на тренировки и на състезания. Те са личен избор. Нищо повече.

Преди много време, когато следвах CF Football, те препоръчваха (и все още го правят) палео стил на ядене с въглехидрати и т.н. и сурови млечни продукти и никога не се чувствах в форма, беше интензивно, но поглъщах въглехидрати. И беше палео, не както казва Ел Паис, а както казват изследванията на Китава (Маелан Фонтес е добра справка на испански, ако искате да научите повече, GooGle ви е приятел, както винаги).

Хранителните възможности са стотици и не всичко е приспособимо за всички хора. Според мен Carbos трябва да се спечелят. Ако имате много интензивен начин на живот, продължете напред, ще избегнете претрениране и ще се представите. Ако ще се наслаждавате и тренирате по здравословен начин, приемайте ги или не, но те не са супер необходими (има незаменими аминокиселини и есенциални мастни киселини, а не основни въглехидрати), помислете за начина си на живот и вашите нужди. Въпросът кой източник на въглехидрати да се приема е вече личен. Какво са "Палео", страхотно, какви са от друг източник и добре ли се справяте? перфектно, това е вашето решение и е еднакво уважително. И за мен е важно да не се вманиачавате върху храната, аз обикновено ям "Палео" 90% от времето, с грудки и някои млечни продукти, а от време на време се наслаждавам на добър хамбургер, сладолед с партньора си или приятели или каквото искам. Не всичко трябва да е работа.

И преди всяка промяна, винаги се проверявайте медицински и за предпочитане е препоръчително да имате специалист.

PS: Каквото и да правите, каквото и да ядете. Уважавайте решенията на другите.