семе

Вегански зърнени и млечни продукти без палео и лимон Макови семена, направени с бадемово брашно, чист кленов сироп и масло от морски водорасли! Тази проста рецепта за веган кок е толкова лесна за приготвяне и излиза толкова вкусна и ароматна! Тази рецепта включва и опция с ниско съдържание на въглехидрати кето!

Тази публикация е спонсорирана от Thrive Culinary Algae Oil.

Това е сезонът на брънча!

С наближаването на Великден и Деня на майката си помислих, че е време да разбием кок с лимонов мак, който е едновременно палео и веган. Когато забавлявате другите, със сигурност ще се окажете с гост или дванадесет, които ядат без млечни продукти, без яйца, без глутен, без зърнени храни или с някаква комбинация от тях.

Изминаха години, откакто приготвям кифлички, а наскоро бях на ритник с лимонов мак. Проверихте ли моите вегетариански палачинки с маково семе? Те са вкусно пухкави и влажни.

По същия начин, тези Vegan Paleo Lemon Poppy Seed Buns са страхотни за любителите на тълпата! ПЛЮС, те покриват много диетични ограничения (здравей Пеган!

Тези кифли всъщност са модерно чудо. Оказват се люспести с хрупкави отвън, но все пак са хубави и влажни отвътре. Намирам, че са напълно сладки, не прекалено сладки, но без липса на сладост. Те са толкова приятни и вкусни в цялата им слава на лимонов мак - идеална рецепта за брънч, която да споделите с приятели и семейството си. Направих ги за приятели, които бях на гости и те напълно полудяха по тях!

Приготвени с бадемово брашно и брашно от маранта и подсладени с чист кленов сироп, тези кифлички не съдържат зърна и са палео-приятелски. аз обикновено Маслото от водорасли процъфтява вместо масло, за да запазите кифлички без млечни продукти.

Тъй като Thrive има най-високото ниво на мононенаситени мазнини от което и да е олио за готвене, той придава здравословни топлинно стабилни мазнини на кифличките, което е невероятно за тези от нас, които обръщат внимание на източниците си на мазнини и ограничават наситените мазнини! Заместването на наситени мазнини с мононенаситени мазнини чрез преминаване към масла като Thrive е доказано, че води до здравословни за сърцето резултати - това винаги е победа!

Ако никога не сте опитвали да печете с масло от водорасли, горещо го препоръчвам! Тъй като точката му на дим е до 485 градуса F, има толкова много гъвкавост за печене на разнообразни продукти, без да се притеснявате за изгаряне.

Как да печем с масло от водорасли:

Маслото от водорасли действа точно като масло от авокадо, зехтин или масло от рапица при готвене. Можете да го използвате като заместител 1: 1 във всяка рецепта, която изисква масло! Тъй като маслото от водорасли има почти неоткриваем вкус, не е нужно да се притеснявате какво ще направи с вкуса във всяка рецепта! Обичам да го използвам при печене вместо масло или каквото и да е друго масло, защото това е по-здравословна алтернатива на повечето мазнини и е супер леко, което поддържа печените продукти меки!

Може би вече сте виждали масло от водорасли да се появява на рафтовете на супермаркетите. Можете да разгледате локатора на магазини на Thrive или да го намерите на Amazon!

Как да си направим палео вегански кифлички с лимонов мак:

Започнете, като направите две ленени „яйца“. За да го направите, смесете 2 супени лъжици смлени ленени семена с 6 супени лъжици вода в малка купа. Оставете тази смес да престои 15 минути и разбърквайте от време на време. Сместа трябва да е гъста и лепкава, със същата консистенция като разбитите яйца.

Прехвърлете ленените яйца в купа заедно с маслото от водорасли, лимонова кора, лимонов сок, чист кленов сироп и екстракт от ванилия. Разбийте тези съставки, докато се комбинират добре.

В отделна купа смесете сухите съставки: бадемово брашно, брашно от маранта, бакпулвер, морска сол и маково семе.

Изсипете сухата смес в купата с мократа смес и разбъркайте добре.

След като тестото за кок е направено, имате няколко опции как да оформите кифличките. Можете да използвате тиган за кок, което направих и аз, да направя кръгли кифлички или да оформям кифлички с триъгълник с ръцете си. Ако решите да оформите кифличките с ръце, препоръчвам ви да охладите тестото за няколко часа, за да стане по-малко лепкаво и да се работи по-лесно.

Печете във фурната до златисто кафяво! Можете да ги залеете с топло кокосово масло за замразяване без захар или да ги оставите такива, каквито са. Сервирайте със сладко от малини и чиа? Това би било чудесно!

Тези вегетариански кифлички с маково семе са:

  • Палео
  • Без зърно, без глутен
  • Обезмаслен
  • Пълна със здравословни мазнини
  • Носете малко тласък на протеини
  • Супер вкусно
  • Мазен вкус, но без масло
  • Рафиниран без захар

Както е в случая с повечето от моите печени изделия, има достатъчно място за импровизация въз основа на това, което вече имате под ръка в килера си. Ето някои от нещата, които можете да направите, за да промените рецептата:

Адаптации на рецепти:

  • Заменете бадемовото брашно с лешниково брашно
  • Ако не сте веган или сте алергични към яйца, заменете ленените яйца с обикновени яйца.
  • Заместете брашното от маранта с брашно от тапиока
  • Можете абсолютно да използвате това като основна рецепта за кифлички, като пропуснете лимоновата кора и маковото семе и промените вкусовете според това как се чувствате.
  • Използвайте портокалова кора и сок вместо лимон.
  • Добавете нарязани ядки, сушени плодове и/или шоколадов чипс
  • Пригответе кето кюфтета, като следвате инструкциите по-долу.

Как да направите кифлички с маково семе от кето лимон:

Пропуснете брашното от маранта и добавете допълнително 1 чаша бадемово брашно. Пропуснете чистия кленов сироп и добавете ½ чаша консервирано пълномаслено кокосово мляко и ½ чаша Swerve подсладител.

Как се прави глазура без млечни продукти:

Глазурата, която виждате на тези кифлички, не е нищо повече от разтопено кокосово масло. Просто сложих малко кокосово масло във форма и го нагрех във фурната за няколко минути, докато кифлите се печеха. Ако искате да добавите сладост или жар, можете да добавите 2 чаени лъжички чист кленов сироп и/или чаена лъжичка лимонова кора. Кифлите определено не са лак, но винаги мисля, че лаковете са забавни 😀

Това обхваща всички основи на кифлички с лимонов мак! Надявам се, че вие ​​и вашите близки им се радвате толкова, колкото и семейството ми!

,, за да го проверите. Благодаря ви за цялата ви подкрепа!

Ако направите тези веган кифлички с маково семе, не се колебайте да споделите снимка и етикет @RecetasLatinas в Instagram!

Палео вегански кифли от маково семе от мак

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за готвене: 22 минути.

Общо време: 37 минути

Порции: 8 големи кифлички

Калории: 353 ккал

Веган без зърнени храни и без млечни продукти Палео лимонови макови семена са толкова лесни за правене и идеални за споделяне за обяд!

Съставки

две
супени лъжици
смляно ленено семе

6 6
Супена лъжица
Вода

1/2
Купа
Маслото от водорасли процъфтява

3/4
Купа
чист кленов сироп

две
лимони
zested

две
Супена лъжица
лимонов сок

1
лъжичка
екстракт от чиста ванилия

4 4
чаши
супер фино бадемово брашно

1
Купа
брашно от маранта
или брашно от тапиока *

две
лъжичка
бакпулвер

1/2
лъжичка
морска сол

две
Супена лъжица
маково семе

Глазура:

1/3
Купа
кокосово масло
Разтопен

Инструкции

Загрейте фурната до 375 градуса F.

Комбинирайте лененото семе и водата в малка купа, за да образувате ленени „яйца“. Оставете тази смес да престои 15 минути, за да се сгъсти. Разбърквайте от време на време. Сместа трябва да бъде консистенцията на разбитите яйца.

В купа комбинирайте ленените „яйца“, масло от водорасли, лимонова кора, лимонов сок, екстракт от ванилия и обикновен кленов сироп.

В отделна купа за смесване смесете останалите сухи съставки. Добавете сухите съставки в купата с мокрите съставки и разбъркайте добре, докато се образува лепкаво тесто.

Прехвърлете тестото за кок в леко намазнена форма за мъфини или покрийте лист за печене с хартия за печене и оформете кифлички (можете да ги направите както искате).

Печете на централната решетка на фурната за 14 до 22 минути (в зависимост от размера на кифличките), докато кифличките станат златистокафяви около краищата. Ако правите кифлички, печете от 14 до 18 минути. Ако използвате форма за мъфини, печете 20 до 22 минути.

Оставете кифлите да се охладят 15 минути, преди да използвате шпатула, за да ги извадите от тавата за кок или листа за печене.

Ако правите глазура, загрейте кокосовото масло в тиган в горещата фурна или микровълнова печка, докато се разтопи. Полейте кифличките с кокосово масло и сервирайте.

Бележки за рецепти

* Можете да използвате брашно от тапиока вместо брашно от маранта или да го замените с повече бадемово брашно. За кето версия на тази рецепта използвайте цялото бадемово брашно.

Навигационно съобщение

← Пилешки бутчета с лимон с розмарин и лимон
Тиквичка Билка наденица Закуска за запеканка →