Открийте основните постулати на палеолитната диета. Откриваме начина на хранене на нашите предци през каменната ера.

палеолитна

Палео диетата е връщане към основите. Предлага се да се спазва типа диета, която нашите предци от каменната ера са спазвали. Той смята, че нашата генетична еволюция не е била в съответствие с промените, които е претърпяла диетата ни, и това може да е произходът на някои заболявания. Но това не е повече от предположение, тъй като в областта на нутригеномиката, наука, която изучава връзката между диетата и генетичния отговор, има няколко проучвания, които показват, че е имало големи адаптации към различни видове климат и/или диети.

Какво представлява палео диетата?

Най-общо казано, палео диетата се основава на консумацията на:

  • Постни меса
  • Яйца
  • Риби и миди
  • Плодове
  • Зеленчуци
  • Ядки и семена

The палеолитна диета изключва консумацията на зърнени храни и зърнени храни, млечни продукти, рафинирани захари и преработени храни.

Палеолитната диета все още е диета за изключване като диетата със зеленчуци. Това води до противоречия. Не е лесно да се осигури хранителен баланс чрез дискриминация на тези групи храни.

Защо се нарича палео диета?

Палео диетата е диета за ограничаване на храната, която се основава на диетата, ядена от хора, живеещи в палеолитни времена. Двата основни постулата на палео диетата са, че хората могат да живеят в природата и че храната влияе на нашето здраве.

Човешкият геном не е модифициран от палеолита. Напротив, да, хранителните навици на хората са се променили. Ето какво обяснява палео диетата.

Анализ на палеолитната диета

The палеолитна диета Представен е като алтернатива за тези, които искат да отслабнат, и дори за тези, които имат непоносимост към храна (непоносимост към глутен и лактоза) или метаболитни заболявания като диабет. Отделно от това трябва да кажем, че това е вид хиперпротеинова диета. Липсата на две големи групи храни, богати на въглехидрати (зърнени храни и зърнени храни) се компенсира от по-висок прием на други, обикновено протеинови храни (месо, риба и яйца), което може да доведе до други рискове за здравето.

Анализирайки диетата на западното общество, вярно е, че откриваме много семейства, чийто диетичен модел се различава значително от препоръките на Здравословна диета. И това е, когато се натъкнем на диети с висока калорийна плътност под формата на прости захари и нежелани мазнини, излишен натрий и ниско съдържание на фибри. Настоящият ритъм на живот заедно с голямото предлагане на преработени храни благоприятстват консумацията на бърза храна. В това отношение дори палеолитната диета може да бъде по-добър вариант. Въпреки това специалистите по хранене винаги се застъпват за спазването на диета, която напълно спазва хранителен баланс, а в случай на непоносимост към храна или заболявания, които изискват диетични модификации, винаги избирайте адаптирането и персонализирането на диетата за всеки отделен случай. Може би е необходимо само да се постави ред и баланс в диетата на много домове.

Палеолитната диета ще ни помогне да достигнем идеалното си тегло.

Статия от Изабел Лопес

Диетолог-диетолог, експерт по превенция на затлъстяването.

Бакалавър по хранителни науки и технологии. Диплома по човешко хранене и диететика. Аспирант по хранене и затлъстяване. В момента е част от екипа по хранене в Advance-Medical (Teladoc Health).