Палтусът е много нискомаслена бяла риба на 100 гр. Той има 2 грама мазнини, много идеални за нискокалорични диети, стига да го приготвяме правилно, например на скара или на пара, ако го правим в тесто или пържено, това ще увеличи съдържанието на мазнини. Можем да считаме тази рецепта за идеална.
- Гости: 4 човека
- Време за подготовка: 45 мин
- Готвене: 8 мин
Алергии
СЪВЕТИ
Съставки за Палтус със соев зародиш
Можете да зачеркнете съставките, които вече трябва да ги отпечатате, за да създадете списъка си за пазаруване
- 4 филета от камбала.
- 1 лимон (неговият сок).
- 1 червена чушка.
- За салатата:
- 300 гр. соев зародиш.
- 250 гр. карфиол.
- 100 гр. гъби.
- За соса:
- 2 см. пресен корен от джинджифил.
- 2 супени лъжици слънчогледово олио.
- 2 супени лъжици оцет.
- 2 чаени лъжички сусамово масло.
- 1 чаена лъжичка соев сос.
- лют червен пипер.
- Сол.
- млян черен пипер.