Храна
Разберете какви са хранителните свойства на храната
Обща информация за пшеничните зародиши
Пшеничният зародиш е храна, която съдържа 28,60 грама протеини, 30,60 грама въглехидрати, 9,20 грама мазнини и 30,60 грама захар на 100 грама, осигурявайки 355 калории на диетата. Сред хранителните му вещества са също витамините В3, В9, Е и К. Освен тези свойства пшеничните зародиши съдържат желязо, фибри и калий.
Тази страница събира информация за хранителните факти и други свойства на пшеничните зародиши като обобщение. Тук можете да намерите информация за протеините, витамините и минералите на пшеничните зародиши, както и други хранителни вещества като фибри, калории или холестерол.
Пропорциите на хранителните вещества от пшеничен зародиш могат да варират в зависимост от вида и количеството на храната, в допълнение към други фактори, които могат да се намесят в модификацията на нейните хранителни вещества. Не забравяйте, че в зависимост от приготвянето на пшеничния зародиш, неговите свойства и хранителни характеристики могат да варират.
Можете да използвате тази информация, за да знаете приноса на вашата или друга храна във вашата диета. Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвяте здравословни и хранителни рецепти с пшеничен зародиш, но информацията за тази и други храни е получена от различни източници и може да не е напълно точна, затова трябва да се консултирате с вашия лекар или диетолог. започване на какъвто и да е режим или извършване на драстични промени във вашата диета.
На тази страница можете също да намерите характеристиките на пшеничните зародиши с други храни.
Свойства на пшеничен зародиш
Сред храните в категорията зърнени култури, които имаме на разположение сред храните в обичайния ни магазин или супермаркет, е пшеничният зародиш.
Тази храна принадлежи към групата на зърнените култури и брашното.
По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойства и ползи, които пшеничният зародиш носи в тялото ви, както и за количеството на всеки от основните му хранителни вещества.
Зърно пшеница е разделено на три части: трици, зародиш и ендосперм. Пшеничните трици са външният, влакнест слой, пшеничният зародиш е центърът и е основният източник на незаменими мастни киселини и витамини в пшеницата. Средният слой, между триците и пшеничния зародиш, е ендоспермът. Тази част от нишестето е най-голямата част от пшеницата и единствената част, използвана за производството на бяло брашно. Докато ендоспермът осигурява въглехидрати, пшеничният зародиш съдържа повечето хранителни вещества от пшеничното зърно.
Диетичните фибри на пшеничните зародиши
Порция от 115 грама пшеничен зародиш съдържа 60 процента от препоръчителната дневна стойност за диетични фибри. Адекватният прием на фибри е свързан с намален риск от развитие на сърдечни заболявания. Фибрите също помагат на тялото ни да се освободи от токсините, да предотврати рака на дебелото черво и други храносмилателни аномалии. Въпреки това, тялото също се нуждае от адекватен прием на мазнини за правилното храносмилане и по този начин може да използва хранителните вещества в пшеницата.
Висок протеин и нисък гликемичен индекс в пшеничните зародиши
Пшеничният зародиш съдържа добро количество протеин, около 27 грама на всеки 115 грама пшеничен зародиш. Той има нисък гликемичен индекс, което означава, че ефектът му върху нивата на кръвната захар е слаб. Това прави пшеничните зародиши приемлива храна за хора с диабет, които трябва да контролират нивата на инсулин.
Избягвайте приема на застояли пшенични зародиши
Благодарение на деликатните масла в пшеничните зародиши, тя става гранясала почти толкова бързо, колкото неохладеното мляко. Ето защо, когато купувате пшеничен зародиш в магазините, той често вече е остарял. Гранясването е мярка за влошаване на маслата и мазнините, изложени на въздуха. Тази форма на окисление произвежда летливи молекули, които могат да унищожат хранителните вещества в храната. Естествените антиоксиданти в пшеницата, включително витамин Е, забавят този процес на окисляване. Прясното брашно съдържа най-много хранителни вещества с минимално окисляване. За разлика от тях пшеничните брашна, съхранявани при стайна температура в продължение на една седмица, са загубили голяма част от витамините и хранителните си вещества.
Консумирайте пълнозърнестото зърно
Пшеницата е най-консумираната зърнена култура в своята цялост. Зърното от пшеница е изключително хранително, когато се обработва и приготвя. Колкото по-обработено е пшеничното зърно, толкова по-малко хранителни вещества ни осигуряват или дори в някои случаи те се елиминират напълно. В случай на продукти като бял хляб, хранителните вещества от пшеничните зародиши в брашното са напълно премахнати. Поради тази причина трябва да избягвате консумацията на бяло брашно и хлебни изделия, направени с бяло брашно. Прясно пълнозърнесто брашно е най-доброто за вашето здраве. Помислете за смилане на собственото си брашно у дома с мелница или закупуване на прясно смляно брашно, което можете да закупите в магазин за здравословни храни или кооперация за натурални храни.
Хранителни вещества от пшеничен зародиш
Пшеничните зародиши са храни, богати на фосфор от 100 g. от тази храна съдържа 1022 mg. фосфор.
Тази храна също съдържа високо количество витамин К. Количеството витамин К, което има, е 131 ug на 100 g.
С количество от 24,44 mg на 100 грама, пшеничните зародиши също са една от храните с най-много витамин Е.
Тази храна е с много високо съдържание на хранителни вещества. В допълнение към споменатите по-горе, пшеничните зародиши също са много богати на витамин В9 (520 ug. На 100 g.) И витамин B2 (0.72 mg. На всеки 100 g.) И витамин B1 (2 mg. На всеки 100 g.) И магнезий (285 mg. Всеки 100 g.) И цинк (17 mg. Всеки 100 g.) И калий (993 mg. Всеки 100 g.) И фибри (17.70 g. Всеки 100 g.), протеини (28.60 g. всеки 100 g.) И желязо (8,50 mg. Всеки 100 g.).
Пшеничните зародиши са сред храните с ниско съдържание на пурини, тъй като тази храна не съдържа пурини.
Сред хранителните свойства на пшеничните зародиши трябва също да се отбележи, че 100 грама пшеничен зародиш имат следните хранителни вещества:
- 49 mg. калций.
- 10 mg. йод.
- 30,60 g. въглехидрати.
- 5 mg. на натрий.
- 10,33 ug. витамин А.
- 9,23 mg. витамин В3.
- 1 ug. витамин В5.
- 0,49 mg. витамин В6.
- 17 ug. витамин В7.
- 0 ug. витамин В12.
- 0 mg. витамин Ц.
- 0 ug. витамин D.
- 355 ккал. калории.
- 9,20 g. на мазнини.
- 15,20 g. захар.
Пшеничните зародиши са храна без холестерол и поради това консумацията му помага да се поддържа нисък холестерол, което е полезно за нашата кръвоносна система и сърцето ни.
Пшеничният зародиш, тъй като няма пурини, е храна, която хората с високо ниво на пикочна киселина могат да приемат без проблеми. Поради тази причина консумирането на храни с ниско съдържание на пурини като пшеничен зародиш помага за предотвратяване на атаки при пациенти с подагра.
Ползи от пшеничен зародиш
Като се има предвид голямото количество протеин, пшеничните зародиши са храна, препоръчвана специално за развитие на мускулите. Храни, богати на протеини като тази храна, се препоръчват по време на детството, юношеството и бременността, тъй като на тези етапи е необходим по-голям принос на това хранително вещество.
Високото му съдържание на желязо кара пшеничните зародиши да помагат за предотвратяване на желязодефицитна анемия или анемия поради липса на желязо. Поради количеството желязо, което тази храна осигурява, това го прави препоръчителна храна за хора, които практикуват интензивни спортове, тъй като тези хора имат голямо износване на този минерал.
Пшеничните зародиши, като храна, богата на калий, спомагат за доброто кръвообращение, регулирайки кръвното налягане, което го прави полезна храна за хора, страдащи от хипертония. Калият в тази храна помага за регулиране на телесните течности и може да помогне за предотвратяване на ревматични заболявания или артрит.
Високото съдържание на цинк в пшеничните зародиши улеснява тялото ни да усвоява и съхранява инсулина. Съдържащият се в тази храна цинк допринася за зрялостта на развитието и помага в процеса на растеж, както и е полезен за имунната система и заздравяването на рани и спомага за метаболизма на протеините. Тъй като е богата на цинк, тази храна също помага за борба с умората и се намесва в транспорта на витамин А до ретината.
Приемането на пшеничен зародиш, като сред храните, богати на фибри, помага за насърчаване на чревния транзит. Включването на храни с фибри в диетата, като тази храна, също помага за контролиране на затлъстяването. Също така се препоръчва да се подобри гликемичният контрол при хора с диабет, да се намали холестеролът и да се предотврати рак на дебелото черво.
Пшеничните зародиши, като храна, богата на фосфор, спомагат за поддържането на здрави кости и зъби, както и за балансирана кожа, тъй като спомагат за поддържането на естествения PH. Поради високото си съдържание на фосфор, тази храна помага да има по-голяма физическа устойчивост. Този минерал също допринася за подобряване на биологичните функции на мозъка.
Поради високото си съдържание на витамин В1, консумацията на пшеничен зародиш помага за преодоляване на стреса и депресията. Храните, богати на витамин В1 или тиамин, като тази храна, са силно препоръчителни в периоди на бременност или кърмене, а също и след операции или в периоди на възстановяване, тъй като в тези периоди има по-голямо износване на този витамин.
Яденето на пшеничен зародиш и други храни, богати на витамин В2, може да помогне за преодоляване на мигрена и е полезно за поддържане на добро здраве на кожата и очите. Храните, богати на витамин В2 или рибофлавин като тази храна, също са полезни за подобряване на нервни проблеми като безсъние, безпокойство или стрес.
Фолиевата киселина или витамин В9 от пшеничен зародиш, прави това силно препоръчителна храна за консумация по време на бременност или кърмене. Тази храна може също да помогне за борба с вредното въздействие на някои лекарства, които абсорбират витамин В9 и може да помогне на алкохолици или пушачи, тъй като тези навици причиняват лошо усвояване на фолиевата киселина.
Благодарение на голямото си количество витамин Е, пшеничните зародиши са полезна храна за нашата кръвоносна система. Тази храна също има антиоксидантни свойства, полезна е за очите и може да помогне за профилактика на болестта на Паркинсон
Високото съдържание на витамин К в тази храна прави приемането на пшеничен зародиш полезно за правилното съсирване на кръвта. Тази храна е полезна и за метаболизма на костите.
Таблици с хранителни факти за пшеничен зародиш
По-долу има таблица с обобщение на основните хранителни вещества в пшеничните зародиши, както и списък с връзки към таблици, показващи подробности за техните хранителни свойства на пшеничните зародиши. Те включват основните му хранителни вещества, както и делът на всеки от тях.
| 355 ккал. | |
| 9,20 g. | |
| 0 mg. | |
| 5 mg. | |
| 30,60 g. | |
| 17,70 g. | |
| 15,20 g. | |
| 28.60 g. | |
| 10,33 ug. | Витамин Ц0 mg. |
| 0 ug. | Калций49 mg. |
| 8,50 mg. | Витамин В39,23 mg. |
- Основни хранителни вещества
- Калории
- Витамини
- Минерали
- Протеин
- Аминокиселини
- Въглехидрати
Количеството на хранителните вещества, показано в предишните таблици, съответства на 100 грама от тази храна.
Купете пшеничен зародиш
Ако се интересувате от закупуване на пшеничен зародиш, тук можете да намерите тази храна и продукти, свързани с пшеничен зародиш.
Щракнете върху следната връзка, ако искате да закупите пшеничен зародиш и други продукти, свързани с пшеничен зародиш.
Храни, свързани с пшенични зародиши
По-долу има някои храни, които са свързани с тази храна. Можете да видите повече информация за тях, като кликнете върху изображението им:
Ако желаете, можете също да сравните пшеничните зародиши с друга храна, като я изберете от падащото меню по-долу. След като бъде избран, щракнете върху бутона "сравнение" и ще видите сравнение на хранителните свойства на пшеничния зародиш и избраната храна.