Произнесено от Г-н Raъl R. Lima студент в университета в Алкалб де Енарес.

Нашият президент Пако представя Раъл като студент, който е имал възможност да пътува до Патагония и да посети националните паркове, където се срещат тези интересни видове.

Индийският хляб е гъба, принадлежаща към рода Cyttaria Само пол на семейството Cyttariaceae че таксономично можем да го класифицираме в класа на аскомицетите и Helotiales. Cyttaria това е род паразит облигат Нотофагус, причиняващи тумори в клонове, формата на тумора може да има таксономичен характер. Има някои годни за консумация видове. Те имат месесто тяло от светли цветове и почти сферично, в което са потопени апотециите.

Те достигат диаметър от 2 до 11 см в зависимост от вида. C. hariotti (llao-llao) расте на череша, сире, ленга, койхуе, дъб от Chiloj и има интензивен жълто-оранжев цвят. Други видове също годни за консумация са C. darwinii (Индийски хляб), C. berteroi (пинатра), C. espinosae (lihueсe) в Южна Америка (Gamundi & Horak1993).

Cyttaria spp. е гъба, консумирана в Аржентина и Чили, но я намираме и в други части на земното кълбо, където расте фалшивият южен бук (Нотофагус spp.) като Нова Зеландия и Австралия (Нотофагус spp. Расте и в Нова Каледония и Нова Гвинея, но на тези тропически острови не е атакуван от Cyttarнa).

Когато първите натуралистични експедиции, извършени от южното полукълбо през деветнадесети век, от такива единични герои като Дарвин или Хук, откриват микофилните съвпадения, съществуващи между регионите, толкова отдалечени от земното кълбо, се получава голямо объркване. По-късно тези открития ще бъдат неопровержим принос, който ще потвърди теорията за обединението на континентите и тяхното отклонение във времеви мащаби, много по-големи от използваните до този момент. Тези открития (по-известно е наличието на нелетящи щраусоподобни птици в Южна Америка, канда, Австралазия, emъ и Африка, щраус) заедно с други геоложки проучвания доведоха до Алфред Вегенер (http://es.wikipedia.org/wiki/Alfred_Wegener) да постулира теорията за континенталния дрейф през 1912 г. (http://es.wikipedia.org/wiki/1912).

В момента 10 вида Cyttaria и 31 от Нотофагус, от които само 11 (8 от Южна Америка и 3 от Австралазия) са податливи на паразитиране от тази гъба:

ЗАЯВЛЕНИЯ

Многократно използване на Cyttaria spp.:

Гастрономически

Те са били консумирани от местните народи, населявали териториите, където се извършват тези плодове. C. darwinii Y. C. harioti Те са били консумирани прясно от фугийските индианци или Ybmanas, които са обитавали канала Бийгъл, тъй като този вид е богат на полизахариди. В момента се използва за приготвяне на „туршии“ (туршии). C. harioti Използвана е от чилийските мапуши, които наричат ​​гъбата "llau-llau", за да направят алкохолна напитка и чича (chicha = кисела напитка в ацтеките). C. espinosae Понастоящем се консумира в големи количества в Чили в салати, където придобива голяма стойност като недървесен горски продукт (@ 7 Ђ/кг). В Австралия и Нова Зеландия аборигените и маорните съответно консумират суров петрол C. gunni, и Австралия също консумира C. septentrionalis, изключително на югоизток от този остров-континент.

Индианците Техуелче, изчезнали в началото на 20-ти век в завоевателните кампании на Аржентина и Чили, за да завладеят все още обезлюдените територии на Патагония, са номадски народи, които се движат пеша и живеят от събиране на плодове и лов на гуанако. (Лама глама, дива лама) с болеадори, изградени с черва от споменатото животно и камъни. С пристигането на испанците те промениха начина си на живот. Това се дължи на факта, че някои коне бродят по патагонските равнини. Техуелчите успяха да ги предеместифицират и това ускори тяхното изместване, а заедно с това и всичките им обичаи, тъй като видяха нови възможности за това по-голямо изместване. Болеадорите вече не са били подходящи за лов на животни, без да увредят краката им, но техуелчите осъзнали, че дървесината на Нотофагус spp. атакуван от Cytarria spp. Беше по-гъста, по-малко плътна и че замествайки камъка с това дърво, болеадорите вече не увреждаха ставите на плячката, които могат да бъдат монтирани след опитомяване.

Терапевтична

Изглежда, че последните биомедицински проучвания са открили някои компоненти с противоракови свойства срещу определени видове сарком (Polysaccharide PCj3 - Sarcoma 180, Chasseing NA et al, Acta Physiol Pharmacol Latinoam. 1986; 36 (1): 29-38.) И лимфом (L5178Y, (Schmeda-Hirschmann G et al. Journal of Ethnopharmacol. 2001 Oct; 77 (2-3): 253-7.) (За по-изчерпателно познаване на получените резултати се консултирайте http://www.pubmed.gov/)

Някои изображения на тези, показани в беседата:

общество

Характеристиките на Cyttaria harioti


Карта на разпространение


Cyttaria darwinii


Cyttaria harioti

Презентацията включваше множество снимки на различните видове, планове за разпространение и изображения на ландшафтите на различните райони, където те се появяват.