The Национален панаир на сиренето в Трухийо е събитие, което се провежда първата седмица на май в продължение на 34 години в Главен площад Трухийо където палатките са монтирани със стойки вътре, заети от производители на сирене, които предлагат дегустации на сирена на обществеността, придружени от щандове с вино и бира.
Всяка година, някои двеста хиляди души които се наслаждават както на сирене, така и на монументалната обстановка на Пласа де Трухийо.
Производителите на сирене.
Производителите на сирене са най-големите главни действащи лица на панаира, по-голямата част са животновъди, които си набавят мляко от козите или овцете и сами произвеждат и отлежават сирена. Следователно сирената, които присъстват на панаира, са занаятчии и производителите на сирене идват на панаира, за да продадат своя продукт и да извършат своята промоция.
Сирена.
В Естремадура сиренето, което се прави, е основно от млякото на коза и овца, Ще присъстват сирена от 3 ЗНП на Extremeñas: Torta del Casar със сирене от овче мляко, Quesos de la Serena със сирена от овче мляко и сирене Ibores със сирена от козе мляко.
Панаирът не се ограничава до продуктите на Extremadura, така че има и сирена от други региони на Испания като сирене Asturian Cabrales, галисийско сирене Tetilla, баско сирене Idiazábal, сирене Manchego и др. Общо можете да опитате повече от 300 сорта сирена.
Панаирни дейности
Мястото на Plaza Mayor е отворено за посетители от 12 сутринта до 8 следобед през всички дни на панаира.
- Чийзкейкът на Кристина Педроче, завладял Дейвид Муньос - La Neta Neta
- Този студен чийзкейк с малини е черешката, която липсва на вашия банкет
- The; бум; от буррата на Mercadona това е сиренето, което триумфира в супермаркета
- Яйце в гнездо със сирене - Рецепта
- Приготвянето на този хляб със сирене от чесън отнема няколко минути.