Това е основа за пица, вдъхновена от сместа от обичайните продукти за бисквити и хлябове за диетата на Дюкан, с която измислих основата и истината е, че изобщо не е била лоша. Той може също да бъде адаптиран за метода Montignac, като просто смените супената лъжица царевично брашно с едно от соево или нахутено брашно. Що се отнася до пълнежа, той е само пример за презентация, всеки да го напълни по свой вкус.
1 яйца + 2 белтъка (може да се замени с 2 цели яйца или 4 белтъка.)
2 супени лъжици овесени трици
1 супена лъжица пшенични трици
1 супена лъжица царевично брашно (или царевично нишесте)
2 супени лъжици нискомаслено намазано сирене (тип Филаделфия)
1/2 плик хлебна мая (пълна чаена лъжичка)
сол и подправки на вкус.
Смесете всички съставки, с помощта на ръчен или електрически миксер, до получаване на хомогенно тесто и изсипете тестото върху тава за печене, застлана с хартия за печене, като го разнесете добре с помощта на лъжица (от грешната страна), оставяйки възможно най-тънък слой.
Печете на 180 ºC, докато иска да започне да покафенява, извадете от фурната и напълнете на вкус. Печете отново за още няколко минути и това е всичко.
- Изрезки от изобретателност Рецепти и диететика август 2012 г.
- Парченца остроумие Рецепти и диетичен заек с изварени зеленчуци
- Парченца остроумие Рецепти и диететика Циганско кафе и сметана
- Парченца остроумие Рецепти и диетичен десерт за кафе
- Риба и морски дарове Zarzuela, подходящи за Dukan; Dukan Maria Martinez Рецепти