Екзотичен вкус на вашата маса, който ще съблазни всички. Обща цена: 3 евро. Калории: 240. Трудност: ниска. Време: 60 минути.
Екзотичен вкус на вашата маса, който ще съблазни всички. Обща цена: 3 евро. Калории: 240. Трудност: ниска. Време: 60 минути.
Съставки (4 човека)
• 3 патладжана
• 3 чесъна
• Сол
• Пипер
• магданоз
• масло
• арабски хляб
• 3 люти чушки
1. Измийте, подсушете и нарежете патладжаните на кубчета около 3 см от всяка страна. Поставете ги в голям гевгир. Поставете тенджера на огъня с три пръста вода. Поставете цедката с патладжаните отгоре, без да докосвате водата.
две. Оставете да се запари за 30 минути. Поставете целия необелен чесън и люти чушки върху тавата на фурната и оставете лют червен пипер за 15 минути, а чесънът за още 5 минути. Извадете, оставете черупката и обелете чесъна и запазете месото му.
3. Поставете чесъна, солта, магданоза и пипера в хаванче. Натрошете и добавете струйка масло. Запържете нарязаните на кубчета патладжан. Натрошете половината и смесете с кашата. Сервирайте патладжановото пюре със заровете, люти чушки и хляб.
Hearst Испания
За да управлява тази мобилна версия на нашия уебсайт, Hearst и други трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за аналитични и измервателни цели. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на целенасочена реклама и за други подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на Hearst на нашия уебсайт. Ако не приемате бисквитки за рекламиране въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да приемете използването на такива бисквитки, щракнете върху „Приемам“ по-долу.