Сладки картофи и кокосови енергийни пръчици
Мини бургери от цвекло с сос от тиква

С ритъма на живот, който водим, не всички имаме време през седмицата да готвим, както бихме искали. Проблемът, който откривам при много пациенти, които идват за консултация, е, че им липсва организация в ежедневните им менюта. Това може да ни накара да ядем каквото и да било, през повечето време, нездравословни възможности. Добрата организация е ключът към спазването на здравословна диета и избягването на яденето на неподходящи храни. Ако свикнем да правим Партидно готвене, ще ни бъде много по-лесно да приготвяме ежедневните ястия.

яжте

Какво е готвене на партиди?

The Партидно готвене Състои се от това да оставим хладилника готов с препарати, които ще бъдат използвани за приготвяне на нашите ястия през седмицата. По този начин ще спестим много време и усилия и нашите менюта ще бъдат по-разнообразни. Приготвянето на част от рецептите предварително ни позволява да се храним по-здравословно и да имаме повече свободно време.

Как можем да започнем да практикуваме партидно готвене?

Има няколко начина за стартиране на партидно готвене, които можем да адаптираме според нашите нужди и предпочитания:

- Гответе повече количество всеки път, когато правим рецепта

Ако сме от тези, които не обичат да имат затворено меню, тази опция е идеална. Готвенето на двойно количество всеки път, когато правим подготовка, ще реши 2-дневното хранене. Ще отделим същото време за готвене на рецепта за 2 души, както за 4.

- Пригответе повече количество храна

Ако обичаме да импровизираме, можем да приготвим повече от определена храна и да я съхраняваме в хладилника или да я замразяваме на порции. По този начин, когато отидем да приготвим ястието за деня, ще имаме на разположение няколко опции, за да можем да организираме здравословно ястие.

- Организирайте седмично меню

Ако предпочитаме да имаме затворено меню с всички опции за обяд и вечеря, най-доброто, което можем да направим, е да следваме тези 3 стъпки:

Създайте седмично меню

От това меню ще зависи дали нашата диета е здравословна и балансирана. Ето защо ви препоръчвам да отделите достатъчно време, за да го планирате. Ако имате нужда от помощ, за да подготвите менюто си, свържете се с мен и ние ще го планираме заедно.

Подгответе списъка за пазаруване

След като имаме менюто, ще изготвим списъка за пазаруване. Тази стъпка е също много важна, тъй като, ако при изготвянето на рецепта липсват съставки, ще бъдем принудени да модифицираме създаденото меню.

Прекарайте един ден в готвене

Трябва да си запазим няколко часа един ден в седмицата за готвене. Този ден ще се посветим на подготовката на всичко, което можем да направим предварително.
Бобовите и зърнените култури, които сме планирали да ядем през седмицата, могат да бъдат оставени готови и те ще бъдат използвани за различните ястия.
Зеленчуците също могат да бъдат оставени варени, печени или сотирани. Фурната е идеална за готвене на няколко зеленчука едновременно в различни съдове. По този начин ще имаме по-голяма гъвкавост, когато става въпрос за смесване на седмичните ястия.

Какви са предимствата на готвенето на партиди?

Пестене на време

С периодичното готвене ще спестим време, тъй като ще приготвяме различни ястия едновременно. Например, ако сварим ориз или киноа за 2 различни препарата, ще отделим половината от времето, за да го приготвим, отколкото ако го правим за всеки препарат поотделно.

Спестяване на пари

Изготвяйки списък за пазаруване според седмичното меню, ние ще купуваме само храната, която ще консумираме. По този начин се избягват ненужни разходи с продукти, които в крайна сметка ни развалят.
От друга страна, когато готвим няколко ястия едновременно, ще похарчим половината енергия, което също ще бъде отразено в сметката за газ или ток.

Помага за спазване на балансирана диета

Този метод ни позволява да се организираме много по-добре и да имаме по-голямо придържане към менюто. С добре подготвеното седмично планиране се уверяваме, че ще се храним здравословно.

Избягвайте лека закуска

Когато не сме се замисляли какво ще ядем, е много по-лесно да се изкушим да хапнем каквото имаме под ръка. С Batch Cooking ще сме планирали седмичното меню и наполовина сме приготвили всяко ястие предварително. По този начин ще трябва да отделяме само по няколко минути на ден, за да приключим с приготвянето на планираното ястие и това ще ни помогне да избегнем всяко изкушение.

Не губете храна

Като подготвяме списъка за пазаруване със седмичното планиране, ще избегнем да купуваме храна, която няма да имаме време да консумираме.

Трикове и тайни, за да успеете Batch Cooking

  • Имате готови за употреба варени бобови растения в килера, хладилника или фризера.
  • Възползвайте се от възможността да приготвите повече порции ориз, просо, киноа, картофи, сладки картофи ... те играят много, за да приготвят пържени картофи, салати, гарнитури или да обогатят яхнии и супи.
  • Имайте няколко различни порции зеленчуци във фризера, подготвени и готови за директно готвене. Те са също толкова хранителни, колкото пресните зеленчуци и не е нужно да ги размразяваме предварително.
  • Гответе допълнителни порции и замразявайте храната на отделни порции. По този начин те ще бъдат перфектно запазени в продължение на много седмици и вече ще имаме решени ястия.
  • Гответе повече месо или риба, за да ги включите в супи, салати, уок, разбъркайте или ги придружете с порция зеленчуци.
  • Имайте подходящи контейнери с херметично затваряне за съхранение на храна. Също така е важно да се отбележи добре какъв е всеки препарат.
  • Замразете хляба, нарязан на отделни порции, или домашните сладкиши и кифли; По този начин няма да изпаднем в изкушението да ги изядем наведнъж!
  • Възползвайте се от възможността да изпечете голямо количество зеленчуци и зеленчуци при включване на фурната.
  • Пригответе още кремове, бульони и сосове и замразявайте на порции.

Предимствата на готвенето на партиди са ясни: спестяваме време и пари, губим по-малко храна, организираме се по-добре и се храним по-здравословно. Най-хубавото е, че всеки човек може да адаптира готвенето на партиди според собствените си нужди и нуждите на своето семейство. Само като отделяме няколко часа седмично в организиране и усъвършенстване на част от рецептите, това ще ни накара да се чувстваме по-спокойни през седмицата и да избегнем непредвидени събития в последния момент.