Яйцата са много здравословна храна и относително нискокалорична храна. Не съдържа въглехидрати или захари и има само 5 грама мазнини на единица
Те са отличен източник на висококачествени протеини, витамин В12, фосфор и рибофлавин и отличен източник на холин, който е макронутриент, който е важен за функцията на черния дроб, нормалното развитие на мозъка, нервната функция, движението на мускулите, поддържайки енергийните нива и поддържане на здравословен метаболизъм.
Всеки от витамините от група В, намиращи се в яйцата, както и пълната гама от аминокиселини, превръщат яйцата в висококачествен пълноценен протеин, а висококачественият протеин помага за укрепването на мускулите и ни позволява да се чувстваме сити за по-дълъг период от време и поддържайте енергия, помагайки ни да поддържаме здравословно тегло.
Яйцата също са добър източник на няколко минерала, които може да бъде трудно да се намерят в други храни, като йод и селен, а също така са една от малкото храни, които естествено са добър ресурс за витамин D.
1 голямо яйце (50g)
И те са отличен източник на следните хранителни вещества:
Витамин А 6% желязо 4%
Калций 2% Витамин В6 4%
Витамин D 10% Витамин B12 8%
Рибофлавин 15% Цинк 4%
Фолат 6% калий 70mg
СОЕВ Боб в техния шушулка
Отличен източник на протеин
ШАМПОАН ЗА БЕБЕ BELLA
Страхотен източник на желязо
Много високо съдържание на калий и витамин С
ПРЕПРАТКИ:
БРАШЕНИ ЯЙЦА СЪС СОЯ В СГРАНИЦАТА С ЧЕСЪН И ГЪБИ
СЪСТАВКИ
¼ чаша (приблизително 56g) Био соеви зърна в тяхната шушулка
¼ чаша (приблизително 55g) Бебешки гъби Bella
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
Хималайска розова сол и черен пипер на вкус
ПОДГОТОВКА
Оставете вода да заври в тиган.
Междувременно загрейте зехтина в удължен тиган на умерен огън и добавете скилидката чесън, подправете за минута, докато започне да отделя аромата си, но не покафенява. След това добавете соята и задушете, докато омекнат и започнат да изглеждат леко златисти, около 5 до 6 минути. Накрая добавете бебешките бела гъби и завършете сотирането за още 3 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете настрана и дръжте топло.
В тигана, в който имаме врящата вода, добавете щипка сол и дъжд олио и добавете яйцата, така че да са покрити от водата и ги оставете да бракониерат, само докато жълтъкът и бялото се приготвят за няколко минути, но че жълтъкът не е пришит, за да бъде твърд, приблизително 3 до 4 минути.