Публикувано: 05 юли 2010 г.
Категории: италиански рецепти/тестени изделия /
ето една идеална рецепта за лятна храна: лека, бърза и вкусна. пастата с шунка и доматен сос със зелени маслини и гъби е вкусна.
Силният средиземноморски вкус на зелените маслини прави рецептата още по-апетитна. пригответе няколко ароматни билки (риган и босилек) и можете да започнете фестивала на ароматите и цветовете.
сварете макароните според указанията на опаковката (но намалете времето на кипене до 1-2 минути). след това отцедете и изплакнете със студена вода.
Отделно пригответе соса с 2 супени лъжици зехтин, чаша доматен сок, зелени маслини и 200 грама нарязани гъби.
загрейте филийките шунка в горещ тиган.
когато сосът намалее, добавете дафинов лист, черен пипер и риган.
след това добавете пастата.
Смесете добре. след това добавете шунката.
оставете да заври малко и ... това е.
поднесени горещи.
можете да поръсите и малко кашкавал отгоре.
Насладете се на пастата с шунка, маслини и гъби!