карфиол

Винаги сме го казвали всичко, което излиза от фурната е ... скандал! Аз също много харесвам сотирани, варени, приготвени на пара препарати ... но няма нищо като фурната. Какво още винаги създава усещането, че готви за вас, просто трябва да сте наясно, че го включвате и изключвате в точното време, и кухнята е изпълнена с невероятни аромати.

Тази рецепта от печен карфиол с подправки е начин супер здравословно, лесно и бързо за приготвяне на карфиола и също това всички го харесват (включително децата!), тъй като напълно променя вкуса си и се трансформира със сместа от подправки.

Няма затруднения, и можете също да го приготвите по ваш вкус, с подправките, които предпочитате, и дори комбиниране на карфиол с броколи например. Без съмнение това е рецепта да се насладите на зеленчуци, с това леко хрупкави на финала.

Благодарение на фурната можете да приготвите този изискан печени чушки и патладжани със сладък винегрет, или класиката Печени патладжани с тръстиков мед, лека и вкусна версия.

И на по-екзотичен терен, скочи в известния гръцка мусака или баба гануш (патладжанов крем) с домашен пита хляб, и дори можете да приготвите вкусно Фалафел на фурна с домашен сос от кисело мляко. Както можете да видите, има (много) живот отвъд класическите очукани патладжани, а предложенията са ... скандални!

Съставки за приготвяне на печен карфиол с подправки (4 души):

  • 1 карфиол.
  • Подправки на вкус: къри, червен пипер, прясно смлян черен пипер, куркума, кимион, лют червен пипер ... Това са тези, които сме използвали, но можете да включите и любимите си.
  • 1 голяма скилидка чесън.
  • 1 чаена лъжичка кафява захар.
  • 50 мл екстра върджин зехтин.
  • Сол.

Подготовка, как да направите рецептата за печен карфиол с подправки:

  1. Измийте карфиол и го отцедете. Нарежете го на малки букети, както можете да видите на снимките.
  2. Загрейте фурната до 180 ° C.
  3. Отлепете зъба от Чесън и го накълцайте много крайно.
  4. В голяма купа добавете масло, на Чесън, на подправки, на кафява захар и Сол, и го разбъркайте добре.

Смесване на подправките за карфиола

Смесване на карфиола с подправките

Карфиол готов за печене във фурната

Карфиол пресен от фурната

Време: 35 минути

Трудност: лесно

Сервирайте и опитайте:

Сервирайте карфиола много топло, прясно от фурната. Идеално е като Гарнизон, но и как предястие или дори харесвам единично ястие на вечеря. Можеш подгответе го предварително, и точно преди да ги сервирате, ги изпечете отново на висока температура за няколко минути и готово!

Ще видите това карфиолът е готов и леко хрупкав, много характерно докосване на зеленчуците, които се пекат и които обичаме. И разбира се много ароматен, с всички подправки, които включва 😉

Печен карфиол с подправки

Варианти на рецепта за подправено печено карфиол:

Това е основна рецепта, която може да бъде ароматизирайте по хиляди начини, както ви харесва най-много. Добавете мащерка, розмарин и риган или добавете азиатски обрат с соев сос, Или се съсредоточете само върху един вид подправки, например къри или кимион. О и същата тази рецепта с броколи също е вкусна 😉

Трик за повечето производители на сирене: настържете любимото си сирене върху карфиола, когато има 5 минути до готовност, какво вече ви кара да гладувате, само като мислите за резултата?

Съвети:

Дръжте под око карфиола във фурната, и щом има черни точки, е време да извадите тавата, защото те ще бъдат готови.