паста

ОРИЗОВИ МАКАРОНИ: АЛТЕРНАТИВАТА НА ПШЕНИЧНАТА ПАСТА?

Пастата е един от най-важните въглехидрати в диетата на спортиста, тъй като осигурява голямо количество енергия и има свойства, които значително подобряват метаболизма, но ... знаете ли, че има много алтернативи на традиционните тестени изделия? Днес ви представяме перфектна както на енергийно, така и на хранително ниво: оризова паста.

Какво е оризова паста и по какво се различава от пшеничната паста?

Това е паста, направена от вода и бяло или кафяво оризово брашно, два елемента, които при смесване са много по-здравословни от твърдите зърнени макарони, тъй като съдържат по-ниско съдържание на калории, както и много фибри, а също и не Съдържа глутен.

Защо да ядем оризови тестени изделия?

  • То има повече протеини от повечето зърнени култури и помага при мускулни и силови тренировки. Той също така съдържа чудесен източник на полезни минерали, като фосфор, желязо и калий, които играят критична роля в жизнените функции на тялото.
  • Е богата на фибри: помага за регулиране на трудните храносмилания и ги прави по-малко тежки. Фибрите са растителен компонент, който играе основна роля в спортните диети: поддържа нивата на кръвната захар стабилни, повишава имунитета и помага за постигане на здравословно тегло.
  • Имам ниско съдържание на холестерол и на натрий така че не оказва негативно влияние върху кръвното налягане.
  • Е чудесен източник на въглехидрати, но е с ниско съдържание на калории (около 350 на сто грама).
  • Това е много храна с ниско съдържание на мазнини: основен продукт за спортисти на хипокалорична диета.
  • Не съдържа глутен: това е перфектна храна за целиаките, които искат да включат тестени изделия в диетата си. Безглутеновите храни имат много ползи за здравето: улесняват храносмилането, подобряват имунната система, понижават кръвното налягане и премахват дългосрочните последици като остеопороза.

Рецептите, които предлагаме тази седмица, са някои ЕКОЛОГИЧНИ ОРИЗОВИ МАКАРОНИ С ТИКВА, МАРИНАН СОСЕМ И КУРМЕРИКА от нашите приятели в Can Busquets, балансирано ястие, което съчетава въглехидратите на оризовите тестени изделия, протеините на сьомгата и големите ползи от куркумата. В Suiff искаме да се грижим за вас отвътре и отвън и поради тази причина винаги препоръчваме биологични продукти, тъй като те са по-здравословни, не съдържат пестициди, химикали или синтетика, устойчиви са с околната среда и най-вече те са по-вкусни (освен много други неща).

РЕЦЕПТА

Състав: 200 гр. Оризови макарони 200 гр. Тиквички 100 гр. Маринована сьомга 1 с. Л. Куркума 2 с. Л. Зехтин Сол и черен пипер Показания

  1. Оставете тенджера с вода да заври. Добавете оризовите тестени изделия и гответе според инструкциите на производителя.
  2. Измийте тиквичките и ги нарежете на много малки кубчета.
  3. Задушете го в тиган с 2 супени лъжици зехтин за 7 до 8 минути. Добавете сол.
  4. Отцедете пастата и я добавете в тигана заедно с тиквичките. Добавете куркумата и разбъркайте цялата.
  5. Можете да сервирате с квадратна плесен, като отгоре поставите сместа от тестени изделия и тиквички и сьомга. И поръсете с прясно смлян черен пипер.

Надяваме се да ви хареса и да се видим в следващия пост!