Класика (и грешка) е, че за да отслабнем, първото нещо, което сваляме, са тестените изделия. Ами знаеш ли какво? Не е нужно да се отказвате! Ние ви казваме повече.

Актуализирано на 9 януари 2019 г., 16:13

gallo

"Пастата ви дебелее"

Една от най-чуваните, споделяни и вярващи градски легенди в света на диетите е, че макароните ви дебели

Не е вярно, тъй като само по себе си пастата почти няма мазнини. И така, къде оставаме: угояване или не угояване? Това, което ви прави дебели е, особено соса или акомпанимента, който добавяте. Безполезно е да се отказвате от тестени изделия, ако когато го правите, превръщате вашите ястия в истински басейн от тежки и супер мазни сосове.

Имайте предвид, че ако говорим за въглехидрати като цяло, можете да приемате около 300 грама на ден. Какво представлява 150-200 g картофи, 60-80 g суров ориз или тежки тестени изделия и около 3 или 4 филийки хляб.

Откъде идва лошата репутация на тестените изделия?

Проблемът е, че хидратите са объркани: тези на захарта не са същите като тези на тестените изделия поради тяхната гликемичен индекс. Този индекс отбелязва скоростта, с която захарта или глюкозата от храната преминават в кръвта. Колкото по-бързо се усвоява, толкова по-голямо е неговото гликемичен индекс (GI) и намалете неговата засищаща способност, което ви тласка да продължите да ядете или да ядете отново след кратко време.

Bucati Fusilli с миди Gallo Pastas

За да „удължим“ нивото си на ситост е по-добре да приемаме въглехидрати с нисък гликемичен индекс, сред тях пастата е една от най-индикираните, поради своята засищаща сила и разнообразието от препарати, в които може да се комбинира

И, любопитно, Гликемичният индекс на ястието с тестени изделия спада, колкото повече се приготвя ал денте

Какви тестени изделия да вземете?

Всеки момент има своята паста. Ако искаме да се задоволим, с допълнително количество фибри, можем да изберем пълнозърнести тестени изделия, от които има голямо разнообразие на пазара. За нощите, нищо подобно на супер фини тестени изделия, по-малко тежки. За игриви моменти, към които можем да прибегнем широкоформатни тестени изделия, Растителна лазаня, пълнени макарони, .... И, разбира се, към салати през лятото.

От всички тези тестени изделия националният специалист, Pastas Gallo, има най-голямо разнообразие. Между тях, да се грижи за теб, Откроява се нейната гама Nature, която, благодарение на разработката си, базирана на 100% естествен многозърнест и мултивигетален продукт, осигурява повече хранителни вещества и ползи.

Soles Gallo Тестени изделия от козе сирене с домат и лук конфи със сос Bagna Cauda

Трикове за ядене на тестени изделия, без да се напълнява

Ще ви разкажем как можете да направите GI по-нисък и можете да ядете тестени изделия щастливо и без да напълнявате. Така че не се отказвате от прекрасни ястия с паста, вземете ги под внимание 5 безпогрешни трика.

  • Погрижете се за порциите. Достатъчно е между 60 и 80 г тестени изделия, по обяд. Ако е за вечеря, намалете до 40-60g тестени изделия.
  • Гответе го ал денте. Освен че можете да изберете своите интегрални версии, погледнете и готвенето. За да се чувствате по-доволни, тя трябва да е al dente, тоест мека отвън и малко по-твърда отвътре.
  • Пийте го студено. Да, докато четете. Когато пастата се охлади, съдържащото се в нея нишесте се превръща в устойчиво нишесте, вид нишесте, което е до три пъти по-засищащо. И така, знаете ли, да правите салати с паста, от които Gallo има голямо разнообразие, със забавни форми като Conchitas, Tulips, Pajaritas, ...
  • Изберете пълнозърнести макаронени изделия за да увеличите количеството фибри във вашата диета.
  • Откажете се от мазните сосове и балансирайте чиниите си. Добра комбинация за обяд биха били 2/4 тестени изделия, 1/4 протеин (пилешко, шунка, пуйка, авокадо ...) и 1/4 зеленчуци и малко плодове (пресни или ядки), които можете да добавите като гарнитура. Ако е за през нощта, увеличете количеството зеленчуци наполовина, като намалите количеството тестени изделия.

Виждате ли, много е лесно да се насладите на вкусна паста с тестени изделия, без да се страхувате от напълняване. Тези рецепти с тестени изделия, които предлагаме, са 100% без вина, по-леки, да, но с целия аромат на света.

TrickClara

Бавно.

Ако направите пастата al dente или изберете интегралната версия, ще трябва да я дъвчете повече и ще бъдете доволни много по-рано.

Ако искате да правите иновации в кухнята, отидете на уебсайта Pastas Gallo, защото те имат много рецепти като тази купа с пера, авокадо, сьомга и едамаме, вегетарианска салата от лалета, леща и манго или къри пилешки канелони.