Открихме как да комбинираме тестени изделия с други храни, за да не напълняваме
Как да разграничим различните видове паста
Свързани новини
«Вярно ли е, че тестени изделия Напълнявам? ". Преди да отговорят на въпроса, експертите предпочитат да изяснят понятията. От една страна те гарантират, че качване на тегло Не се определя от конкретна храна, а от ежедневни навици, както обясняват както Chema Martínez, вицепрезидент на CODiNuCoVa, така и Luján Soler, диетолог и декан на Codinma. „Когато говорим за хранене, по-правилно е да кажем, че тази конкретна храна е повече или по-малко здравословна. Не е същото да имаш салата с паста (където зеленчуците трябва да са главният герой), отколкото паста с малко зеленчуци ", казва Чема Мартинес, която също потвърждава, че е по-добре да придружавате пастата с малко кайма или дори с текстурирана соя за добавяне на сметана, бекон или колбаси.
Към днешна дата няма проучвания или научни доказателства, които да демонстрират митът, че пастата ви дебелее, според Лухан Солер, от Кодинма. Експертът обаче коментира, че в този смисъл трябва да се вземат предвид „зависимите“, които тя илюстрира по този начин: „Ако човек вечеря в единадесет часа през нощта чиния с паста с индустриален сос и след това лежи на На дивана или лягане, това, което влияе върху наддаването на тегло, е не яденето на тестени изделия, а количеството, как го придружава, по кое време го консумирате и какво правите след като го изядете. Други условия могат да бъдат, че не сте закусили или че след тази паста ядете и второ ястие. "Вие не напълнявате заради пастата, а заради сумата от фактори", уточнява той.
Как да ядем тестени изделия по здравословен начин
Идеалното е да се консумират тестените изделия ал денте и премахване на излишъците от хидролизирано нишесте, получено при готвене или какво е същото, измивайки го добре след кипене, както препоръчва Chema Martínez.
Когато придружава тестени изделия с други храни, експертът на CODInuCoVa потвърждава, че трябва да избягваме да ги комбинираме със съставки, които не са здравословни: силно обработени, много калорични сосове (карбонара, например) и студени разфасовки.
По негово мнение здравословните комбинации са паста със зеленчуци, домашен сос от кисело мляко, соев сос, игра със смеси от подправки и придружаване на дресинга с екстра върджин зехтин.
Други комбинации, които Лухан Солер предлага в този случай, са: броколи, домашен сос с обезмаслено мляко и куркума или традиционното италианско песто. Препоръчително е също да придружавате пастата с разнообразна салата (като допълнително ястие). "Важно е да включите суровите зеленчуци в ежедневната диета", твърди той.
Колко тестени изделия мога да ям?
Въпреки че зависи от вида на тестените изделия, деканът на Кодинма потвърждава, че разумно дневно количество е 70 грама (суровите макарони се претеглят), тъй като, както тя обяснява, идеалното е тези макарони да се комбинират с други храни като скариди, чушки, броколи, спанак или лук.
По отношение на седмичната сума, официалните водачи съветват да не надвишаваме консумация на тестени изделия 3-4 пъти седмично. Въпреки че вицепрезидентът на Кодикунова пояснява, че може да се консумира без страх, стига да не измести други храни като зеленчуци. И той дава следния пример: «Ако ям тестени изделия в продължение на 7 дни, не ям бобови растения и това е погрешно. Ако ям 3 тестени изделия и 3 бобови растения, в този случай консумацията няма да се промени и това може да бъде адекватна консумация ", обяснява той.
Ако избягвате да ядете паста през нощта?
Отговорът е категоричен: не. «Никоя храна няма да ви напълни, ако я ядете през нощта. Фактът на напълняването не се определя от момент или храна, в крайна сметка той е продиктуван от набора от навици, които изпълняваме във времето. Бих казал повече, че както всичко, излишъкът е това, което може да ни навреди “, казва Чема Мартинес.
Нормална паста или пълнозърнеста паста?
The пшенични тестени изделия Съдържа повече хранителни вещества, включително фибри, като представя зърното, което давам на зърнените култури, които са направени. „По отношение на калориите двата вида тестени изделия са много сходни, но по отношение на хранителните вещества не“, обяснява Chema Martínez. Въпреки че Luján Soler настоява, че е важно на етикета да се провери дали това са „истински“ пълнозърнести макаронени изделия. Един ресурс може да бъде да проверите количеството фибри в тази марка тестени изделия.
И така, ядем ли пълнозърнести макарони вместо нормални макарони? Не по правен императив. „Храненето е удоволствие и това е нещо, което не трябва да се забравя, така че консумацията на пълнозърнести макаронени изделия може да бъде още един ресурс, но не и единственият, за да добавите фибри към диетата. Ако обичате по-добре нормалните тестени изделия, не ги сменяйте за пълнозърнести ", заключава деканът на Кодинма.
Запиши се за Семеен бюлетин и получавайте най-добрите ни новини във вашия имейл всяка седмица безплатно
Теми
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»
Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре
Тайната на Paz Padilla да ставате по-силни всеки ден
Билети за Кантаджуего Мадрид
Вижте сделката
Купон за отстъпка Ден
Здравейте, !
Искаме да се запознаем за да можете да ви предложим съдържанието според вашите предпочитания, бихте ли ни отговорили на няколко кратки въпроса?
Няма да ви отнеме повече от минута.
Благодаря предварително!
Добре сега Не искаме да се запознаем 1 2
Моля, можете ли да ни предоставите вашата дата на раждане и пол?
Искаме да се запознаем 1 2
Моля, наберете една или повече теми, които представляват интерес за вас.
Приемете Пропуснете тази стъпка Искаме да се запознаем