сърдечни

Хранителна информация и хранителна пирамида на рецептата за патладжани в сос от Карлос Аргиняно.

Хранителна информация на рецептата: "Патладжани в сос"

Това е ястие, което ни доставя голямо количество вещества, които ни предпазват от рак и заболявания, които се появяват през годините. Ястие, препоръчително за всички и особено за хора с проблеми сърце, проблеми на запек и със деликатни стомаси.

Хората с наднормено тегло ще избегнат да ги пържат и пекат във фурната.

Използването на мляко при готвене значително подобрява хранителния принос на ястието, особено ако това е, както по този повод, зеленчуци, тъй като им липсват основни хранителни вещества, така че да се храним добре, като протеини с висока биологична стойност, захари, мазнини, витамини и минерали като калций, присъстващи в млякото, препоръчвани особено в ястията на хора с малък апетит, в този на децата, в този на бременни жени и в този на възрастните хора.

За десерт ще хапнем плод и кисело мляко.

Хранителна пирамида:

Като всеки зеленчук, патладжан Той е добър източник на фибри, витамини и минерали и няма много калории, стига да го готвим с малко мазнини. Кожата на патладжаните е богата на антиоксиданти, които ни предпазват от рак и заболявания, които се появяват през годините. Той съдържа вещества, които насърчават функцията на черния дроб, помагайки ни да храносмиламе по-добре. Патладжанът е по-добре да се консумира варен, а не суров, тъй като има токсично вещество, което изчезва при готвене. Може да причини главоболие при податливи хора.

The кондензирано мляко Това е висококачествен хранителен концентрат, значително подобряващ хранителния принос на ястието. По този начин той е добър източник на протеини с висока биологична стойност, необходими за поддържане на мускулната маса и за правилното ни функциониране на тялото. Освен това осигурява енергия под формата на захари и мазнини. Той е добър източник на витамини и минерали, сред които се откроява калцият, необходим за поддържане на костната маса, за свиване на мускулите и за добро сърдечно-съдово здраве. Всъщност има изследвания, които свързват млякото с по-добър контрол на кръвното налягане поради наличието на калций.

The масло използвано в тази рецепта, екстра върджин зехтинът е подходящ за пържене. От ежедневното присъствие в нашата диета, зехтинът има антиоксиданти, които ни предпазват от рак и здравословни за сърцето мазнини, които ни помагат да имаме холестерол в нормални нива. Не се препоръчва повече от 4 супени лъжици на ден на човек, за да се предотврати затлъстяването, тъй като има много калории.

Съвети от д-р Телерия:

Използването на подправки в кухнята ни помага да направим по-здравословна кухня и да предотвратим много заболявания.

ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ