Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване

patr

Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини

Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове

Primary Care е списание, което публикува научни статии, свързани с областта на първичното здравеопазване, и е официалният орган за изразяване на Испанското общество по семейна и общностна медицина. От концептуална гледна точка Първичната грижа приема новия модел на първична здравна помощ, насочен не само към излекуване на болестта, но и към нейната профилактика и насърчаване на здравето, както на индивидуално ниво, така и на ниво семейство и общност . Именно тези нови аспекти определят модела на първично здравеопазване, който е фокусиран върху изследователските трудове, публикувани от вниманието Primary Primary, първото списание за испански оригинали, създадено за събиране и разпространение на научната продукция, произведена от центровете за първична медицинска помощ в Испания. като протоколизиране на грижите, програми за превенция, мониторинг и контрол на хронични пациенти, организация и управление на първичната помощ, наред с други.

Индексирано в:

Index Medicus/Medline, Excerpta Medica/EMBASE, IBECS, IME, SCOPUS, Medes, Science Citation Index Разширен.

Следвай ни в:

Импакт факторът измерва средния брой цитати, получени за една година за произведения, публикувани в публикацията през предходните две години.

CiteScore измерва средния брой цитати, получени за публикувана статия. Прочетете още

SJR е престижна метрика, базирана на идеята, че всички цитати не са равни. SJR използва алгоритъм, подобен на ранга на страницата на Google; е количествена и качествена мярка за въздействието на дадена публикация.

SNIP дава възможност за сравнение на въздействието на списанията от различни предметни области, коригирайки разликите в вероятността да бъдат цитирани, които съществуват между списанията на различни теми.

Обективен. Целта беше да се сравнят резултатите от два метода за събиране на данни за моделите на закуска на подрастващите: структурираното и неструктурираното 24-часово напомняне.

Дизайн. Извършено е наблюдателно, описателно, кръстосано проучване.

Участници. Юношеско население в училище. Извадката беше избрана на случаен принцип и разпределена пропорционално в зависимост от вида на училището и класа.

Измервания и резултати. Описан е начинът на закуска на 1912 юноши. Резултатите, получени с двата метода, бяха сравнени с помощта на капа индекса и просто съгласуване. Индексите на капа са 62,7% за млякото и млечните продукти, 64,3% за зърнените култури и захарта и 52,2% за мазнините, докато нивата на съответствие за различните групи храни варират от 76,0% до 85,9%. Засечени са тези, които не са яли нищо.

Заключения. Смятахме, че получената информация се различава според използвания метод. Използването им двете заедно може да помогне за идентифициране на групи в риск от хранителен дефицит.

Интересът към поддържането на балансирана и адекватна диета напоследък доведе до разработването на различни системи за събиране на информация за храните. Въпреки това, понастоящем все още няма идеален метод за надеждно определяне на начина, по който индивидът се храни 1,2 .

Един от най-приетите методи е 24-часовото напомняне, което се състои в определяне на всички храни и напитки, погълнати през период преди интервюто, което обикновено е ден преди 3,4 .

С това проучване ние поставихме за цел да определим разликите в схемата на закуска, получена при извършване на структурирано 24-часово напомняне и неструктурирано напомняне в подрастващата популация.

материали и методи

Проведено е описателно наблюдателно проучване в напречен разрез, произволно избрано представителна извадка от юношеската популация на Витория-Гастейс.

Във вселена от 20 215 записани студенти предопределянето на извадката се оценява на 2225, което позволява получаване на данни с допустима грешка по-малка от 2,1% за ниво на доверие от 95%.

Извадката беше разпределена пропорционално според вида на училището (държавно или частно) и вида на образованието (EGB, BUP, COU, FP, REM, EPA). В рамките на вида на обучението беше избрана извадка, пропорционална на броя на студентите, записани в различните курсове и класове.

Определянето на схемата на закуска се извършва с помощта на два вида методи за събиране на данни за храните:

24-часово неструктурирано напомняне: отворено проучване с място за посочване на твърди и течни храни, изядени на закуска предния ден.

Структурирано 24-часово напомняне: въз основа на предишни хранителни проучвания, проведени от нашия екип сред подрастващата популация, беше създадено проучване с 16 елемента, които събираха храните, които обикновено се консумират от споменатото население на закуска .

Юношите бяха помолени да отговорят какви храни са яли на закуска предния ден. И двете проучвания винаги се провеждаха в работен ден, а не след официален празник, като първо се извършваше структурираното напомняне, а след това неструктурираното.

След това данните бяха компютризирани и след филтриране на отклоненията беше извършен анализът, използвайки капа индекса като мярка за съгласие между двата метода.

За да се определи схемата на закуска, храните бяха групирани според техния състав и функция, следвайки препоръките на СЗО.

От 2225 подбрани юноши, процентът на отговор от 85,9% е получен при неструктуриран метод и 92,7% при структуриран метод, така че крайната извадка е била 1912 юноши.

93,6% от юношите закусват, като отбелязват, че около 90% пият мляко, предимно придружено от какао или кафе, като добавят бисквитки като твърда храна, последвано от препечен хляб и по-малко от една четвърт от населението използва масло; по същия начин броят на юношите, които вземат парченца плодове, е оскъден.

Изучавайки състава на храната, наблюдаваме, че според неструктурирания метод консумацията на мляко и млечни продукти е 88,5% в сравнение с 87,3% в структурирания метод. Що се отнася до групата зърнени култури и захар, цифрите са 69,9/69,4% и мазнините 22,0/13,3%. Групата плодове представя силно изразени вариации 18,7/3,3%; Прави впечатление, че структурираното напомняне не пита за консумацията на натурални сокове. Получените разлики са статистически значими за изследваните групи храни (p Дискусия

Получените нива на отговор се считат за приемливи и по-високи от тези, открити в други хранителни епидемиологични проучвания на испанското възрастно население, като това на Serra Majem в Каталуния, с отговори от 69 и 62%. 6; Aranceta 7 в Страната на баските (73,4%) и Aranceta 8 в Аликанте (75,0%). Тези разлики вероятно се благоприятстват от факта, че нашето проучване е проведено в рамките на нормалния учебен ден на подрастващите, без да се изисква от тях да отделят свободното си време, като тази идея се подкрепя от други хранителни проучвания върху деца и юноши като López 9, с степен на отговор от 98%.

Извършвайки проучването на тези, които не са отговорили, ние забелязахме, че разпределението е подобно на изследваната група по отношение на параметрите за подбор, така че считаме, че резултатите, представени в това проучване, са представителни за подрастващата училищна популация на Витория-Гастейс.

По-големият отговор в структурирания метод вероятно е мотивиран от това, че отговаряте по-удобно на упътвани въпроси, отколкото да пишете консумираната храна. Това също може да бъде повлияно от реда, в който са проведени проучванията, тъй като във всички случаи те първо са били помолени да отговорят на структурирания въпросник, а след това на неструктурирания.

Наблюдаваната схема на закуска е много подобна на тази, получена от Andradas 10, с цифри 82,6% от анкетираните, които поглъщат мляко, сладкиши в 57,4% и плодове в 4,2%. Pena 11 уточнява, че по-голямата част от учениците (98,0%) пият мляко на закуска, придружено от зърнени храни и захар, 75,2%; Трябва да се отбележи, че в това проучване не е посочена възрастта на изследваните студенти. Трябва също да отбележим, че този тип закуска не е изключителна за тази възраст, но се поддържа през различните възрасти. Изследването на Сенека върху възрастни хора показва, че типичната закуска е кафе и мляко с хляб или бисквитки 12 .

По отношение на разликите, наблюдавани в консумацията на храна между единия и другия метод, групата, в която са наблюдавани най-големи разлики, е тази при плодовете (18,7% при 3,3%); За да обясним този факт, ние предполагаме, че при неструктурирания метод е имало 13,3% от подрастващите, които са приемали плодове под формата на сокове и че този вид храна не е отразена в структурираното напомняне.

Същият факт се появява в изследването, представено от Krebs 13, което е получило по-ниски проценти в консумацията на плодове при използване на неструктурирано 24-часово напомняне в сравнение със структурираното.

Считаме, че сравнението на двата използвани метода ни показва, че използването само на един ни информира относително за начина на хранене на изследваната популация, докато съвместната употреба може да бъде много полезна за локализиране на групите в риск поради дефицит в потреблението на някаква група храни, така че ние смятаме, че този тип комбинирани проучвания могат да бъдат много печеливши в обстановката за първична грижа за локализиране на проблемите с храненето сред обслужваната популация.