Как да накараме Аляска да яде картофи, без да напълнява? Или че Рафаел пази добри менюта при пътуванията си? Водещата се завръща в телевизията след пет години отсъствие, за да сподели страстта си към здравословното хранене.

преподава

Пет години след Vuélveme loca (2011), Патриша Перес се връща изненадващо в телевизията с Наистина ям, пространство, вдъхновено от неговия блог и следващата книга за здравословни хранителни навици, която достига Фокс живот. В това приключение ще имате луксозни гости.

Готварско шоу ли е?
Не, въпреки че се развива в едно. На всяка вноска ме посещава известен човек и аз предлагам нещо за подобряване на навиците им въз основа на техните съмнения, симптоми, свързани с храната ... Разбира се, не лекувам патологии.

Като кой?
Лора Санчес има хиатална херния и иска да се храни добре, но не знае. Нурия Рока обожава въглехидратите, но не иска да напълнява и предлагам специална кока. Също така съветвам Рапахел как да приготви ястие, което той може да приготви много лесно във всяка страна по света, защото се притеснява да не се храни добре в пътуванията си. Или Аляска, която обича картофите и аз го уча как да ги готви, за да не са толкова калорични. Така е и с всички. Това, което ми харесва, е, че правя съвсем различно интервю с тях.

Защо се устреми към натуропатия?
Винаги съм обичал да се грижа за себе си, но да не отслабвам и хранителните ми алергии ме накараха сериозно да обмисля това. Освен това съм изучавал хранене и диетология, за да разширя знанията си, но не съм диетолог.

Какви продукти не трябва да липсват в нашия хладилник?
Сезонните и свежи. Не ям например домати през декември.

И кои трябва да бъдат елиминирани?
Никога не бих имал сладкиши у дома, никога, нито безалкохолни напитки, нито приготвена храна, нито индустриални сладкиши. Ако искам кифлички, ги правя.

Препоръчвате ли готвене?
Разбира се, но това не означава, че инвестираме много часове; майка ми прекарваше цяла сутрин в готвене, но сега това е трудно с нашия ритъм на живот. Важно е да планирате менюто предния ден.

Какво мислите за диетите след лятото на ексцесии?
Трябва да ги правите само ако сте болни, никога след лятото или Коледа. Не можете да преминете от ядене на това, което искате, до пълно ограничение, това трябва да е нещо постепенно.

На мода са суперхрани. Препоръчвате ли ги?
Много им вярвам. Харесвам шипков прах за кожата, дрожди, грахов протеин, който има етерични масла ... И накрая, говори се за киноа. Има толкова много! Време беше храната да стане модерна.

Имате ли още проекти?
Не, винаги едно и също: че моята програма не разочарова и че моят натуропатичен център е също толкова красив. Нямам професионални цели, но ако имам как вървят добре бих искал да направя още един сезон.

Грешката на други медийни програми не ви ли хапе?
Зависи кой ми го предлага; във всеки случай никога не бих пуснал центъра си. От всичко, което направих, най-много ми липсва театърът: направих само една пиеса и бях луд.