За да бъде всеки бизнес успешен, е от решаващо значение да се разбере как се движи пазарът и как тенденциите на растеж оказват влияние върху икономическия сектор. За марките Keto и други храни с ниско съдържание на въглехидрати, последните тенденции за растеж на пазара разкриват и увеличават потребителското търсене на здравословни, органични и нисковъглехидратни хранителни продукти. Последните изследвания потвърждават, че секторът на здравословните храни се очаква да отчете ръст от 5,7 процента и може да достигне пазарен размер от 1,253 млрд. Долара до 2024 г.

кето

Никога не е имало по-подходящо време за предприемачите и собствениците на малък бизнес да започнат марка храни Keto или да разширят предлаганите от тях продукти, за да включат здравословни алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати. По-долу разглеждаме задълбочено растежа и тенденциите на пазара на диети с кето, започващи през 2020 г., за да помогнем за изграждането на стратегия за растеж на бизнеса за 2020 г. и след това.

Потребителски интерес и информираност за кето диетата

Преди да разгледаме пазарните номера, няколко жизненоважни статистически данни показват нарастващата популярност и приемане на Кето диетата по целия свят. Приемането и одобрението на потребителите очевидно е в основата на всеки икономически растеж. Това, което някога е било специализирана диета, насочена към хора, страдащи от епилепсия, днес се превърна в една от най-добрите тенденции за здравословен начин на живот. Всъщност през 2018 г. думата „Кето“ беше най-„изгуглената“ тема, свързана с храната в света. Тази тенденция продължава и през 2020 г. и потиска интереса към други предишни диети, като диетата на Аткинс и периодичното гладуване.

Въпреки че е трудно да се установи точен брой за това колко хора в момента са на диета Кето, изследванията показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати никога не са били толкова популярни. В Канада проучване на университета в Далхоузи разкрива, че 26 процента от канадското население или е възприело кето диетата, или е опитвало или обмисляло да опита през последната година и половина. Подобни цифри могат да се очакват и в САЩ.

Популярността на диетата Кето е очевидна и само като се разхождате из местния хранителен магазин. Основни търговци на храни като Target, Kroger и Costco са разширили предлагането си на кето-лесни, нисковъглехидратни хранителни продукти, често с раздели, посветени на храни с ниско съдържание на въглехидрати. Компании като Wal-Mart дори имат списъци за пазаруване с Keto, които публикуват на уебсайта си, където имат и раздел, посветен на диетата Keto.

И накрая, популярността на диетата Кето се разкрива и в цифрите за растеж, свързани с общия диетичен сектор в САЩ.Наскорошно проучване установи, че категорията на заместващите ястия продукти е нараснала с 12% между 2012 и 2017 г. хранителните напитки са нараснали с 23%. Въпреки че никоя от тези категории не е изрично свързана с кето диетата, съществуват десетки марки храни с кето, които са специализирани в хранителни добавки, съвместими с кето диета, включително продукти със средноверижни триглицериди (MCT), ноотропи, екзогенни кетони и др.

Поглед към цифрите за растеж на пазара на диета с кето

Неотдавнашно проучване на пазара, проведено от Mordor Intelligence, озаглавено „Пазар на кетогенна диетична храна: растеж, тенденции и прогноза (2019-2024)“, установява, че в световен мащаб пазарът на кетогенни диетични храни се очаква да расте със сложен годишен темп на растеж от 5,3 процента. Докладът основава своите констатации на нарастващото търсене на кето-приятелски възможности за хранене в ресторанти и трапезарии. Той специално споменава как BurgerFi, американска верига ресторанти, е въвела KetoFi, за да отговори на търсенето от клиентите на опции за храни с ниско съдържание на въглехидрати. Докато много хора може да свържат кето диетата с потребителите в САЩ и Канада, докладът установява, че очакваният най-бързо развиващ се пазар за продукти от кето през следващите пет години е Азиатско-тихоокеанският регион.

Друго проучване измери количествено очаквания ръст на пазара на кето диета и изчислява, че той може да нарасне от 9,6 млрд. Долара през 2018 г. на 15,6 млрд. Долара до 2027 г. Очакваният ръст на пазара на кето диета очевидно отваря възможности за хиляди малки марки с въглехидратни храни за създаване на успешен бизнес.

Бъдещи тенденции за пазара и индустрията на кето диета

Въпреки че никой не може да определи точно как ще се развиват пазарът и индустрията на кето диета, няколко тенденции предлагат доказателства за бъдещи възможности за растеж.

• Растеж на кето закуска: Хората обичат да хапват закуски, а индустрията за закуски отчита глобални приходи от $ 161,937 милиона през 2019 г. За съжаление повечето закуски са с високо съдържание на въглехидрати. Тъй като все повече хора приемат кето диетата, потребителското търсене на алтернативи за закуски с ниско съдържание на въглехидрати несъмнено ще продължи да расте.

• Месо и млечни продукти, хранени с трева: Тъй като хората получават енергията си от здравословни мазнини по диетата Кето, се консумират големи количества месо и млечни продукти. За съжаление в месната и млечната промишленост преобладават големите агробизнеси, които произвеждат нездравословни месни продукти, които често са замърсени с антибиотици и остатъци от растежен хормон. Потребителското търсене на месо и млечни продукти от говеда, хранени с трева, съответства на по-широкия интерес към здравословни диети и начин на живот и се пресича с диетата Кето.

Настоящият растеж на пазара и тенденциите дават ясни доказателства, че Keto Diet ще продължи да расте все повече и повече, като по този начин създава благоприятни условия за марките с ниско съдържание на въглехидрати.