Болестите, дължащи се на недостиг на някакво основно вещество в диетата, са добре известни, но има едно, което е доста рядко. Става въпрос за кешанова болест и се дължи на a липса на селен в диетата. До сравнително наскоро, през 1975 г., селенът не се считаше за съществен елемент за хората. Да, беше добре за фотодетектори и фотокопирни машини, но се смяташе, че е токсичен.
Смешното е, че наистина се нуждаем от малко селен. Много малко: между 0,5 и 0,7 милиграма. За да ви дадем представа, това е по-малко от теглото на една бълха. Среща се на места, където има малко от този елемент в почвата, както на някои места в Китай, в регионите Кешан и Ликсий. Намира се в храни като бразилски ядки, кашу, риба тон, треска или сьомга.
Липсата на селен прави спермата на мъжете мързелива и произвежда по-малко сперма. Връзката между селена и плодовитостта при хората е демонстрирана през 1993 г. от шотландския изследовател Алън Макферсън. Той направи двойно сляпо проучване, при което селен добавки бяха дадени на една група и плацебо на друга група. Мъжете, получили плацебо, продължават да имат нисък брой сперматозоиди, докато тези, които са приемали селен броят на жизнеспособните сперматозоиди се е удвоил.
И тук идва любопитната част, защото е лошо, ако не се вземе, но това е и ако се приема в излишък. Тялото изхвърля този излишък през потните жлези, причинявайки отблъскваща миризма; и също така се изхвърля през белите дробове, произвеждайки най-миризливия дъх, който може да бъде издишан. Дори тези мъже да имат шампионска сперма, шансът им да си намерят партньор би бил наистина нисък.
През 1983 г. резервоарът Кестертън в долината Сан Хоакин в Калифорния стана толкова замърсен със селен и други токсични елементи от канализационните канализационни канализации, че пилетата от диви птици те са родени деформирани и някои възрастни птици умряха от тази причина.
Един от любопитните аспекти в историята на науката е, че когато знаем информация, която не сме имали, намираме възможни обяснения за сцени, които са живели други, и че тези, които не сме могли да имаме оправдание.
Говорехме за лошата миризма, причинена от излишък на селен. Е, през 1817 г. неговият откривател, професорът по химия и медицина в Стокхолм Йонс Якоб Берцелиус плати цената за своето любопитство и изследвания: започна да мирише много силно също има много лош дъх. Дотолкова, че асистентът му го обвини, че яде твърде много суров чесън. Той изпада от дишането на газообразен водороден селенид, който е опасно токсичен.
Точно както има почви, които съдържат малко, има и почви, които съдържат твърде много до степен, че дори растенията, които растат в тях те могат да бъдат токсични за животните, които пасат там, причинявайки състояние, известно като залитане или пиянство. Марко Поло Той вече съобщи за това, когато пътуваше на изток по Пътя на коприната към Китай, казвайки, че е виждал животни, които се държат като пияни.
Каубоите от дивия запад също са знаели размотаването на стадата си, приписвайки го на това, че се хранят с пиленце, бобово растение, което наричат луда трева. През 1934 г. биохимикът Орвил Бийт показа, че това клатене се дължи на излишък на селен. Оказва се, че нахутът от рода Astragalus може да абсорбира големи количества селен: до 1% от теглото на растението.
Сякаш това не беше достатъчно, животните го обичат. Нещо повече: стават зависими. За тях е като наркотик въпреки ужасните му странични ефекти и те го ядат за предпочитане пред всяка друга билка. Някои историци дори стигнаха дотам, че да обвиняват селена за поражението на Къстър при Малкия Бигхорн, тъй като конете му изядоха лудата трева преди битката.
Така че като микроелемент е, трябва да го приемете в нужното му количество. Ако приемате добавки че го имат, консултирайте се с Вашия лекар.
Източник | Джон Емсли, Валидност, жизненост, мъжество.
Източник | Сам Кийн, Намаляващата лъжица.
Снимка | pixabay
В Xatakaciencia | Лудата трева
В Xatakaciencia | Дъхът ми ухае на чесън, урина и кака