Трябва ли палмово масло? Истината е, че тя има все повече и повече недоброжелатели поради последиците си за здравето и околната среда. Казваме ви какво е това, защо успява в индустрията, как влияе на тялото ни и как да избегнем консумацията му в този пост.

Какво представлява и откъде идва?

изток растително масло Именно мазнините се извличат от плодовете на гвинейската палма (африканско палмово дърво). Отглежда се в тропически страни, Индонезия и Малайзия имат по-голямата част от световното производство, въпреки че има и други страни производители на палмово масло като Колумбия, Тайланд, Камбоджа, Бразилия или Мексико.

пазете

Защо триумфира?

Тези палми имат бърз растеж и освен това плодовете им имат голям добив. Следователно, техните култури са по-печеливши от други алтернативи като соево или кокосово масло.

В допълнение, това е атракция в индустрията благодарение на високо съдържание на наситени мастни киселини, Е, подобно на Индия, OCU е твърдо при стайна температура и следователно може да се използва в много индустрии, където се оказва важен фактор. В този смисъл кремообразната му текстура го прави и привлекателен заместител на маслото.

Как се отразява на здравето?

Започваме от основата, която, от гледна точка хранителни, не е най-здравословната алтернатива поради високото съдържание на наситени мазнини.

Тази висока концентрация на наситени мазнини прави повишават нивата на така наречения "лош" холестерол. Консумацията му в излишък също представлява риск от сърдечно-съдови проблеми.

В допълнение, извън неговия състав и палмитинова киселина, неговата обработка води до съществуването на потенциално канцерогенни съединения.

В кои отрасли се използва?

Използването му в хранително-вкусовата промишленост Той е този, който е генерирал най-много недоброжелатели. Използва се като консервант (тъй като палмитиновата киселина е стабилизатор и антиоксидант) в много храни, със сигурност повече, отколкото си представяме. И то е, че по-конкретно можем да го намерим в определени марки чипс (и други продукти с торбички), бимбо хляб, пици, канелони, кремове, очукани рибни барове, бурито, индустриални сладкиши и т.н.

Но също така можем да го намерим и при етикетирането на Почистващи препарати (особено в сапуни и препарати), козметика (благодарение на своята неестественост се среща в козметични продукти и кремове) и дори в свещи.

Устойчиво потребление?

Когато говориш за палмово масло, говориш за загуба на биологично разнообразие, обезлесяване и замърсяване. Те са плантации с голяма интензивност на експлоатация и освен големи площи.

Следователно това е реколта много агресивен със земята и че той също е отговорен за много девствени гори са застрашени от изчезване. И то е, че в някои райони до 80% от горите са изчезнали през последните години, засягайки многобройни животински видове.

По-здравословни алтернативи

Дори и да не го осъзнавате, със сигурност консумирате палмово масло. И това е, че средно европейски човек консумира приблизително 15 литра от това масло годишно.

За да избегнем това, можем да започнем с опити намалете възможно най-много онези продукти, които са по-склонни да имат палмово масло сред съставките си. Освен това, тъй като те не са здравословни продукти, ще подобрим диетата си отвъд това известно масло. Ето защо, опитайте се да не консумирате (или намалявате) индустриални сладкиши, готови храни и преработени храни.

Ако ще използваме масло, най-добрият вариант е зехтинът (и по-добре, ако е девствена). Слънчогледът също е по-добър вариант от палмата.

В някои страни е задължително палмовото масло да е един от неговите компоненти, които да бъдат отразени върху етикета на продукта. Следователно е важно, когато правите покупката, да погледнете етикети на продукти Какво купувате, за да го избегнете?.

Винаги съществувайте здравословни алтернативи, свързани с храненето и грижите за тялото ни. Гамата XS Natural е пример за това, тъй като ще ви помогне да се грижите за линията си, да отслабнете и да контролирате апетита си, без да прибягвате до вредни продукти, инвазивни операции или чудо диети. Не забравяйте, че винаги има по-здравословен вариант да се грижите за тялото си!