Кратко описание

1 НОВ КОНТРОЛ ЗА ХРАНИТЕ, ВНОСЕНИ В САЩ СЪГЛАСНО MSC на FSMA. Américo Vergara Julca2 КАКВО Е ЗАКОНЪТ НА FSMA .

вносени

Описание

НОВ КОНТРОЛ ЗА ХРАНИТЕ, ВНОСЕНИ В САЩ СЪГЛАСНО FSMA

Магистър Америко Вергара Джулка

FSMA ЗАКОН ЗА МОДЕРНИЗАЦИЯ ЗА БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ MSc. Америко Вергара Джулка

Закон за модернизация на безопасността на храните (FSMA) • Закон за модернизация на безопасността на храните (FSMA). • Одобрена от Конгреса на САЩ на 21 декември 2010 г. • Подписана от президента Обама на 4 януари 2011 г.

Контекст • Хранителните заболявания са значителна тежест: ₋ Около 48 милиона (1 на 6 американци) се разболяват всяка година. 128 000 are са хоспитализирани. 3 000 умират.

• Имунокомпрометираните хора са по-податливи: Бебета и деца, бременни жени, възрастни хора, тези под химиотерапия

• ETA не са просто болки в стомаха, те могат да причинят хронични заболявания за цял живот: ₋ Артрит, увреждане на бъбреците http://www.youtube.com/watch?v=iF7x4s9jqco

Закон за модернизация на безопасността на храните (FSMA)

Закон за модернизация на безопасността на храните (FSMA)

Закон за модернизация на безопасността на храните (FSMA)

Закон за модернизация на безопасността на храните (FSMA)

Основни оси на законодателството за превенция

Укрепване на асоциации

Безопасност на вноса

Проверки, съответствие и отговор

Подход за превантивен контрол

Безопасност при внос САЩ внасят 15% от доставките си на храни от повече от 150 страни: • 50% плодове. • 20% зеленчуци. • 80% морски дарове.

Вносителите трябва да проверят доставчиците. Сертифициране, което отговаря на стандартите и за високорискови храни. Отхвърляне на храна от страни или компании, които не позволяват да се проверяват растенията им. Повече проверки в чужбина. Доброволна програма за ускоряване на прегледа на пратката.

Безопасност на вноса

Мандати за безопасност при внос ДЯЛ III. ПОДОБРЕТЕ БЕЗОПАСНОСТТА НА ВНОСНИТЕ ХРАНИ

• Оценете действащите програми за безопасност в хранителните растения и преценете дали те отговарят на целите на FSMA. • Регистрация на всеки две години. • Анализ на опасностите и превантивен контрол въз основа на риска. • Контрол на алергени. • Радиологични опасности. • Програма за проверка на чуждестранни доставчици (PSVP). • Програма за доброволен квалифициран вносител (VQIP). • Сертификати за внос. • Санитарен транспорт на храна за хора и животни. • Задължителни тегления.

Мандати за безопасност при внос ДЯЛ III. ПОДОБРЕТЕ БЕЗОПАСНОСТТА НА ВНОСИТЕ ХРАНИ, раздел 301. Програма за проверка на чуждестранни доставчици (FSVP). • Изисква вносителите от САЩ да проверят дали техните чуждестранни доставчици предоставят храни, произведени в съответствие с изискванията на раздел 418 или 419. 418. Анализ на опасностите и превантивен контрол, основан на риска. 419. Стандарти за безопасност на продуктите.

• Че храната не е фалшифицирана или има неправилно етикетиране и че осигурява същото ниво на защита като изискванията на САЩ.

Мандати за безопасност при внос Раздел 301. Текущи .... • Дейностите по проверка съгласно FSVP могат да включват записи за мониторинг на пратките, сертификат за съответствие по партида, годишни инспекции на растенията, план за проверка „Анализ на опасностите и основан на риска превантивен контрол“ и периодични пратки за вземане на проби и анализ. • Водене на записи и достъп: записите трябва да се съхраняват най-малко 02 години и да са на разположение.

Мандати за безопасност при внос Раздел 302. Програма за доброволни квалифицирани вносители (VQIP) Позволява влизане и бърз преглед на квалифицирани вносители, които получават храна от сертифицирани чуждестранни съоръжения. Повторната оценка трябва да се извършва поне веднъж на 3 години. Раздел 303. Сертифициране за внос с висок риск FDA има дискреционни правомощия да поиска гаранция за съответствие на високорисковите храни.

Мандати за безопасност при внос Раздел 304. Предварително известие за превози на храни Изисква включително информация за предишни откази, направени от други държави по време на предварителното известие. Раздел 305. Изграждане на капацитет FDA има мандат да работи с чужди правителства за укрепване на капацитета за безопасност на храните. Раздел 306. На продуктите за инспекция на хранителни съоръжения може да бъде отказан достъп, ако на FDA бъде отказан достъп до инспекция. Раздел 201. Дестинация на ресурсите за инспекции Увеличение както на вътрешни, така и на чуждестранни инспекции.

Мандати за безопасност при внос, раздел 307. Акредитация на трети страни FDA може да разчита на надлежно акредитирани трети страни, за да удостовери спазването на изискванията на САЩ в чуждестранни хранителни заведения. Раздел 308. Офиси на FDA в чужбина Създайте офиси в други страни, за да оказвате помощ в разпоредбите за безопасност на храните за храни, изнасяни за Съединените щати. Раздел 309. Контрабанда на храни Идентифицирайте и предотвратете навлизането на контрабандни храни в координация с DHS.

Роля на програмите за сертифициране на трети страни • Инструмент за вносителите да бъдат сигурни, че спазват задълженията на Програмата за проверка на чуждестранни доставчици (раздел 301). • Начин за вносителите да участват в доброволната програма за квалифицирани вносители, която позволява ускорено движение на храни през процеса на внос (раздел 302) • FDA може да изисква сертификати за придружаване на високорискови храни (раздел 303)

FDA или Акредитационния орган

Признава органа по акредитация

Акредитиране на трети страни одитори Раздел 307

Сертифициране от трета страна Сертифицира внесена високорискова храна Раздел 303

Програма за доброволен квалифициран вносител

Програма за проверка на чуждестранен доставчик

Инспекцията на вносителя и сертифицирането на продукта улеснява влизането в раздел 302

Чуждестранните фирми получават сертификат от трети страни, раздел 301

Напредък към днешна дата No.

Край на периода на коментар

Краен срок за окончателно регулиране

Превантивен контрол на храните за хората

Превантивен контрол на храните за животни

Стандарти за безопасност на пресни продукти (плодове и зеленчуци)

Акредитирана сертификация на трета страна

Програми за проверка на чуждестранни доставчици (FSVP)

Хигиенен транспорт на храна за консумация от хора и животни