Младата жена от Аликанте Кармен Галван Бернабе, с "Земеделецът на мечтите", е победителят в II Конкурс на разкази относно средиземноморската диета, организирана от научната фондация за селските райони в Каха (FCCR). Журито оцени колко интересна е историята за обновяването на поколенията и ценностите на селския живот. Можете да го прочетете по-долу.

средиземноморски

Достъп до IV награда за средиземноморска диетична фотография. Фелипе Грация, с нашата база (Таразона)

ФЕРМЕРЪТ НА МЕЧТА

The обработка на земята е като да култивираш една мечта, първо мислиш за нея, след това хвърляш семе на въздух и когато това остане затворено между калта или между сърцето и спомена, тогава душата излиза от пътя си в очакване на тази мечта, това дърво да процъфти и да даде първите плодове, по същия начин, по който желае да изчака години изпълнени. Но какво се случва кога култивирани мечти толкова години са погребани под земята, скрити, няма надежда за покълване отново? Тези сънища имат само надеждата някой да изглежда като вода в средата на сушата и зелените отново изплуват.

Може би това се е случило дни наред в стар ресторант на двойката Blazquez-Sarabia, Мануел и Азуцена, двама възрастни мъже, които преди десетилетия виждаха градчето, където двете им деца бяха родени и израснали сред обширните земите на Сория и риболов в един от притоци на Дуеро, превърна се в a практически обезлюдено село в които има само още четири брака като вашия и странния старец или жена, които живеят сами.

Ресторантът, който те управляваха години наред, готвеше в него продуктите на земята, която ги заобикаляше и които са обработвали сами, беше покрит с прах и дълбокото скърцане на вратата вече не позволяваше да влезе на това място, убежище на спомени и гробница на мечтите The комин, където всеки ден се усещаше аромата на прясно изпечен хляб и преди който децата на града идваха в очакване на този сочен деликатес, той се беше превърнал в черна маса цимент и пепел.

Мануел все още излизаше всяка сутрин, за да обработва малка овощна градина че в продължение на толкова много години бяха предоставили зеленчуци по-свеж от онзи селски град, където дори през десетилетието на седемдесетте години е имало останки от ръководител на мястото, но сега добитъкът не се е появявал по улиците на града от години.

The маслини, които бяха осигурили прекрасното, здравословно течно злато, бяха покрити с скраб. Мануел, фермерът на мечтите, беше решил да погребе мечтата да се грижи за тях, той вече нямаше кой да му помогне, децата му живееха извън Сория и когато той и съпругата му си отидоха, тези дървета щяха да бъдат част от забравата.

Но от дни всичко се е променило и мечтите, които вече не са покълнали, са накарали листата да заблестят отново ланцетни на маслиновите дървета и житните полета, които години наред отново бяха безплодни, имат новообработената земя, която чака да бъде засета. Миналата събота интензивните есенни дъждове почти наводниха града, но този дъжд донесе нещо съвсем различно за двойката Блакес-Сарабия. За дълго време зелените пътеки, които винаги са пресичали града, са се превърнали в транзитна пътека за множество велосипедисти, търсещи тихите и вълшебни звуци на природата. Когато водата вече не позволяваше да се търкалят тлъстите колела на тези велосипеди, тези млади колоездачи се озоваха пред вратите на дома на Мануел и Азуцена; изцяло покрити с вода, те бяха затоплени от светлината на пламъка на онази малка селска камина, така типична за селска къща и която е украсена с черно-бели фотографии в която можете да видите баща, който учи децата си на риболов, или майка, която им показва как да събират лятна пшеница. И преди всичко снимки на красивия стар ресторант, изцяло пълен с вечери.

Мануел все пак е събрал някои зеленчуци от онова, което е останало от градината, а Азуцена, въпреки факта, че краката й са загубили много сила, приготви бульон и една от изисканите си салати, които години наред завиждаха на квартала.

Тези момчета отдавна са мечтали за място, където да могат да дишат пълнотата на природата, място, където няма да се налага да искате разрешение да помиришете прясно влажната земя или където всеки плод е толкова свеж, че преминава от полето към масата.

Те са толкова млади, че никога не са познавали живот в град като този, но въпреки това са го търсили и затова в продължение на дни старата камина на ресторанта отново пуска аромата на прясно изпечен хляб. И металната табела на ресторант Blazquez-Sarabia отново изглежда ярка; момчетата са поставили някои светлини, за да привлекат вниманието на пътуващите по главния път. Когато Азуцена вижда кухнята на ресторанта си да работи отново, изглежда, че е възвърнала пъргавината на краката си и Мануел не спира да разкрива мечтите, които толкова години той е култивирал, но е решил да забрави под земята.

Който не е култивирал мечти?, ?който не е засадил дърво с надеждата, че то ще продължи повече от съществуването му?

Фермерът на мечтите поиска само едно желание, неговите постижения да не бъдат забравени и природата изпълни това желание, донасяйки нощ на бурен дъжд на група млади хора, които отново ще обичат провинцията, както са я обичали преди години. той. Сега тя има на кого да предаде наследството си и Азуцена най-накрая преподава средиземноморските си рецепти.

Ресторантът изглежда като място за поклонение като в разцвета на силите си. Поне един малък град в землището на Дуеро няма да остане обезлюден

Автор: Кармен Галван Бернабе