Хранене 17 февруари 2018 г.
Печен карфиол с пармезан
Обикновено ястие, което ще ви отнеме няколко минути за приготвяне. Комбинира се много добре с други ястия.
Придружете го с месо или риба и сол по ваш вкус.
- 700 грама карфиол (бял или зелен. 28 калории х 100 грама)
- 2 чаени лъжички зехтин (около 119 ккал.)
- 110 грама настърган пармезан (393 калории х 100 грама)
Измийте карфиола, отстранете листата или нежеланите части.
Нарязва се на кръгли филийки с приблизително 1 cm,
Поставете филиите върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Намажете двете страни на карфиола със зехтин и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Добавете отгоре настърган пармезан и печете 20-25 минути или докато карфиолът стане златистокафяв
Това ястие се комбинира много добре с повечето ястия, но препоръчваме да го опитате с агнешки котлети на скара и провансалски билки .
Направете това ястие без млечни продукти, без да слагате сиренето върху него. За вариация на вкуса поръсете билки, настържете отгоре всички олио или други подправки преди печене.