Вкъщи винаги имаме проблеми с това децата да ядат зеленчуци, затова често завършвам настройка с пълнеж или комбиниране със сирена, по този начин е по-питателна и те я харесват много повече, дори и да е малко по-трудоемка за приготвяне.
В случай че Печено карфиол, Трудното нещо е поговорка, тъй като това е рецепта, която можете да приготвите за много кратко време, с малко съставки и която можете да използвате както като гарнитура, така и просто като първо ястие.
Съставки
Как да си направим печен карфиол
Първо натрошаваме карфиола на малки връзки и го готвим в тенджера с малко вода и щипка сол. Оставяйки я ври 10 до 15 минути.
Докато се готви, разбиваме млякото заедно с яйцата. Когато имаме такъв хомогенна и течна смес, Добавяме половината сирене Ементал, а останалото го оставяме, за да го сложим настърган отгоре.
След това сваляме карфиола от огъня и го отцеждаме, слагаме го в глинения съд и го къпем с предишната смес, като го покриваме с останалото сирене и щипка черен пипер. Загряваме фурната до 180 градуса.
Печем за около 20 минути, до златисто кафяво, оставете настрана и сервирайте много горещо, заедно с щипка риган и черен пипер.
С какво да придружава печения карфиол
изток ястие от карфиол на фурна Идеален е като уникално вегетарианско ястие или ако ни интересува дали има малко "чича", добавяйки към сместа няколко малки парченца шунка от серано или байкон, преди да я изпечете. Освен това в по-малко количество е идеална гарнитура за месо на скара.