печена

Основните ми диетични ястия са риба, бяло месо или яйца със зеленчуци. Няма много марж, но с малко въображение можем да намерим рецепти за вариране на ястията.

Треската е една от рибите, които най-малко ме уморяват и се поддават на различни начини за приготвянето й: сурова в салати, варена, скара или печена. В днешната рецепта е отбелязано в тигана и завършено във фурната с чеснова майонеза, която можем да настържем.

Съставки за две порции:

400 г филе от обезсолена треска

1 голяма червена или зелена чушка

1 скилидка чесън

2 супени лъжици майонеза чесън

2 супени лъжици олио

Нарязваме чушките в средата и отстраняваме краищата, така че да останат две правоъгълни парчета.

Нарязваме домата на тънки филийки и поставяме върху чушките. Чесънът се нарязва много ситно и се изсипва върху домата. Слагаме сол и конец масло. Печете на 200 ° за 15 минути.

Докато зеленчуците се готвят, ние олекотяваме чесновата майонеза с малко оцет и вода, така че рибата да е по-добре покрита. Нарежете филетата треска и добавете сол (ако е необходимо).

Поставяме тигана или скарата да се нагрява и маркираме треската, колкото да я запечата.

Поставяме треската върху зеленчуците и я поставяме обратно във фурната за около 4 минути (зависи от това колко са дебели слабините).

Отиваме до чинията (която може да отиде до фурната, ако искаме да настържем майонезата).

Напамос с майонезата.

Ако предпочитаме, можем да го печем на скара за две минути.