Сосовете обикновено не са много съвместими с диетите, поради това колко са богати и поради изкушението да започнете да потапяте хляб, сякаш няма утре. Но също така е вярно, че от време на време се оценява ястие със сос.
Има трикове да ги правите, без да нарушавате диетата, какъвто е случаят с тези гъби.
Те са сосове, свързани с някакъв сгъстител, gelespesa, експресен царевично нишесте, ксантан, който без добавяне или промяна на вкуса на ястието му придава кремообразна текстура. Избрах gelespesa, която с много малко количество, с почти никакъв прием на калории, променя тотално външния вид на ястието.
Съставки за двама души:
1 тава гъби
Плясък на бяло вино
2 супени лъжици олио
1 чаша зеленчуков бульон или вода (200 ml)
1 чаена лъжичка гелспеса
Почистваме гъбите и ги ламинираме, ако са цели (аз използвах вече ламинирани). Слагаме олиото в широк тиган и задушаваме гъбите, първо на силен огън и след това го спускаме. Добавяме сол и разбъркваме от време на време, докато свършат.
Добавяме виното и го оставяме да се изпари. За да се разтвори гелспесата, ние подгряваме бульона или го добавяме в тигана след добавяне на бульона. Оставяме го да се сгъсти и сервираме.
Придружих ги с поширано яйце. Поставяме чаша или чаша, намазана с масло, поставяме яйцето вътре с щипка сол, затваряме пакета и го закачаме на шиш, преди да го приготвим в тенджера с вода. В зависимост от това, което искаме да направим, го имаме за няколко минути (след три минути се оформя).
Изваждаме, отваряме и го поставяме върху гъбите.
- Бирени гъби в соса им - Моята веганска диета
- Ориз с кюфтета и зеленчуци (диета) - Belenciaga стъпка по стъпка
- Печена треска върху зеленчуци (диета) - Belenciaga стъпка по стъпка
- Отслабнете до 10 килограма с диетата с яйца! Saltillo360
- Месо, сирене и зеленчуци за заместване на яйцето в диетата Publimetro México