пармезан

Печените аспержи от пармезан са чудесно крехки и свежи. Печете при 400 ° F само за 15 минути. Преваряването ще го направи жилав!

Печенето на аспержи е един от любимите ми начини за приготвяне на това здравословно зеленчук.

Просто харесвам задушени аспержи. Но децата ми и съпругът ми не са големи фенове. Те много предпочитат печени.

Подозирам, че израстването с холандски баща ме научи да обичам много просто приготвените зеленчуци. Варени и солени, така баба си готвеше зеленчуците, а татко прави същото.

Признавам обаче, че зеленчуците на скара значително подобряват вкуса и текстурата им. А аспержите са добър пример. Когато се направи правилно, той е нежен, хрупкав и много вкусен.

Съставките, необходими за тази рецепта.

Ще ви трябват само пет прости съставки, за да приготвите тази вкусна гарнитура (точните измервания са на картата с рецепти по-долу):

  1. Пресни аспержи
  2. Зехтин
  3. Сол и черен пипер
  4. Чесън на прах
  5. Настърган пармезан

Колко време печете аспержи?

Пека го при 400 ° F само за 15 минути. Мисля, че това е оптималното време и температура при използване на средно дебели стъбла.

Подробни инструкции за направата на тази рецепта са в картата с рецепти по-долу. Ето основните стъпки:

  1. Първо поставете аспержите върху облицован с пергамент лист за печене.
  2. Полейте със зехтин и поръсете с подправки и пармезан.
  3. Печете при 400 ° F за около 15 минути.

Защо печените ми аспержи са жилави?

Подозирам, че това се случва, когато се препече. Аспержите се готвят бързо. Така че, въпреки че искате да е варено, а не сурово, най-добре го гответе леко и го оставете да приключи с готвенето в чинията си.

Ако не го препечете, стъблата ще бъдат нежни, свежи и много вкусни. Преварените аспержи са кашави и жилави.

Използвайте чесън или чесън на прах - зависи от вас

Използвам чесън на прах, когато правя тази рецепта, защото неговите фини гранули покриват аспержите равномерно. Ако предпочитате пресен смлян чесън, това също е добре.

Ами печените аспержи?

Това е много гъвкаво ястие. Той върви с почти всичко. Но тъй като използвам фурна 400 ° F, обичам да я сервирам с основно ястие, което мога да готвя в същата фурна. Ето няколко примера:

Ами остатъците?

Ако имате остатъци, имам няколко чудесни съвета за вас. Студените печени аспержи са вкусни! Помислете за антипасти ... това е идеята. Често го хапвам за обяд, с поширани яйца. Е много добър!

Разбира се, можете също да претопляте остатъците. Ако това стане, по-добре е да използвате микровълновата с 50% мощност.

Що се отнася до това колко дълго можете да ги съхранявате, те се държат добре в хладилника, в херметически затворен контейнер, за около 3 дни.

Печени аспержи с пармезан

Печените аспержи от пармезан са чудесно крехки и свежи. Печете аспержите във фурна 400 градуса само за 15 минути. Преваряването ще го направи жилав!

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 15 минути

Общо време 25 минути

Ключова дума: аспержи

Порции: 4 порции

Калории шестдесет и пет

СЪСТАВКИ

  • 1 lb. пресни аспержи твърди краища подрязани
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
  • 2 супени лъжици настърган пармезан, разделени

УКАЗАНИЯ

Загрейте фурната до 400 градуса F. Покрийте голям лист за печене с хартия за печене.

Подредете аспержите върху тавата за печене на един слой. Полейте със зехтина, след това разбъркайте с ръце, за да покриете. Поръсете с кошерна сол, черен пипер, чесън на прах и половината пармезан.

Печете до хрупкаво омекване, около 15 минути. Поръсете с останалия пармезан и сервирайте.

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ Хранителната информация е приблизителна. Изчислява се с помощта на калкулатора за рецепти SparkPeople.com, а броят на въглехидратите изключва захарните алкохоли. Моля, прочетете внимателно отказа от отговорност в нашите Условия за ползване, преди да използвате някоя от нашите рецепти. Не се гарантира, че свързаните и препоръчаните продукти са без глутен. Моля, проверете дали са преди употреба.

Печени аспержи с пармезан

Количество на пропорция

Калории Шестдесет и пет калории от мазнини 36

% Дневна стойност *

Дебел 4g 6%

Наситени мазнини 1g 6%

Натрий 188mg 8%

Въглехидрати 5g два%

Фибри 2g 8%

2g захар два%

Протеин 3g 6%

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

НИКОГА НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТА! Обикновено публикувам нова здравословна рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във вашата пощенска кутия? Абонирай се!