Има много рецепти за пилешко месо, но мисля, че като тази, която ще предложим по-долу, освен че е лесна за приготвяне, тя е и вкусна, питателна и с вкус. Цялото семейство със сигурност ще обича пилешкото печено лимон. Например, кой не е опитвал печено на въглища пиле? Повечето го харесват от деца, то се харесва напълно на всеки, който го яде, тъй като пилето има това голямо предимство, може да се приготви по различни начини дори с високи гурме рецепти.
Ябълките и портокалите обикновено се използват с голямо предпочитание за приготвяне на пилешко месо, но за да променим малко този тоник, днес ще говорим за рецептата за печено пиле с лимон. The рецепта това, което ще дадем, ще бъде за двама души, Не забравяйте обаче, че рецептите могат да варират количеството на техните съставки в зависимост от броя на хората, поканени да ядат, или от членовете на семейството.
Съставки за печено пиле с лимон
- 2 пилешки четвъртинки, те могат да бъдат гърди, бедра или всяка друга кройка, както предпочитате.
- 1 червен или бял лук.
- 1 скилидка чесън.
- 4 сочни лимона, това ще бъде една от ключовите ви съставки.
- Около 5 ml дижонска горчица.
- 2 ml сос Worcestershire, известен също като Worcestershire сос.
- 30 мл екстра върджин зехтин.
- 45 мл бяло вино.
- 5 мл мед.
- 10 гр. Провансалски билки.
- Достатъчно смлян пипер, според критериите на всеки един.
- Сол на вкус.
- 2 клона мащерка, които са пресни.
Както можете да видите, всички съставки са лесни за намиране и относително евтини.
Метод за приготвяне на печено пиле с лимон
- Фурната е предварително загрята до 180 градуса по Целзий, това е, ако ще се готви веднага, тя се поставя в гювеч от тези, които са от огнеупорен тип или подходящи за фурната.
- След това изцеждате сока от лимоните до около 60 ml, ако предпочитате, можете да го прецедите, за да избегнете семената, добавете горчицата, соса Worcestershire, маслината, провансала, кимиона, солта и пипера, ако пожелайте, победете всичко хубаво, преди да излеете.
- Поставяте лука и чесъна обелени, а останалите лимони се измиват добре, за да ги поставите в пилето, което ще се пече, като мащерката, всички добре нарязани, за да се разпределят върху пилето, покривайки го равномерно.
- Пече се около 30 минути, след това се включва на тавата, повишавайки температурата до около 200 градуса по Целзий, и продължава с готвенето още половин час, докато кожата се зачерви добре. Сервирайте, след като се охлади.
Някои съвети:
- Акомпаниментът може да бъде направен с различни гарнитури като; картофи, както предпочитате пържени, пюрета или варени, ориз, зеленчуци и т.н. Като богат хляб можете да използвате по такъв начин, че вкусният сок да не бъде пренебрегнат.
- Второто нещо, което препоръчваме е, че с достатъчно време трябва да мариноваме пилето, така че всички негови съставки да са концентрирани по такъв начин, че дадения вкус да е с непреодолима величина, докато това се случва, могат да се направят и други препарати, като напр. например включете фурната.
- Сега, ако предпочитате и нещото е спешно, можете да го изпечете във всеки случай, като се уверите, че вкусът или вкусът ще бъдат същите.
- Друга добра препоръка за печеното пиле е да не се премахва кожата, тъй като по този начин месото му остава с вкусен и сочен вкус и вкус.
Общото време за печене на пилето ще бъде 1 час, приготвянето му според опита, след като всички съставки са под ръка, ще бъде около 20 до 30 минути, след което се оставя да почине за около 30 минути.
Факти за хранене с пилешко печено лимон
Пиле с лимон на фурна осигурява следното за 100g (без да се брои страната):
- Калории 188 ккал.
- Протеин 16,79 g.
- Въглехидрати 0 g.
- Мазнини 8,36 g.