sweetener

Ако сте фен на „диетичните“ напитки, PepsiCo обяви създаването на нова диетична напитка.!

Повечето хора, които намаляват количеството захар в ежедневната си диета, търсят храни и напитки с ниско съдържание на глюкоза. Ето защо редица компании пуснаха продукти с най-малко захар и мазнини, включително PepsiCo, която наскоро обяви създаването на диетична напитка, съдържаща аспартам, бял прах без мирис, който е около 200 пъти по-сладък от захарта, използвана в зърнените култури и дъвки без захар.

Преди няколко години подсладителят беше свързан с рак на лабораторни мишки и беше изтеглен поради здравословни проблеми.

Оттеглянето се дължи на факта, че мнозина се доверяват на продукта и защото продажбата намалява. Според AP решението изглежда е фалшива стъпка, тъй като има много потребители, недоволни от промяната на вкуса без подсладителя.

До октомври тази година новата Diet Pepsi Classic Sweetener Blend ще бъде пусната в продажба в САЩ, която е подсладена без аспартам.

От друга страна, PepsiCo съобщи, че ще въведе отново своята напитка Pepsi MAX под новото име Pepsi Zero Sugar на американския пазар и че ще продължи да съдържа аспартам.

„Потребителите искат опции в диетичната си кола, затова актуализираме нашата продуктова линия за САЩ, за да предоставим три опции, които отговарят на различни нужди и вкусови предпочитания“, обясни PepsiCo.

През август, когато компанията премахна аспартама от продуктите си, заяви, че решението се ръководи от клиенти. По това време вицепрезидентът Сет Кауфман каза, че това е нещо, което клиентите искат.

Спор за аспартама

На аспартама се приписват вредни ефекти като рак, мигрена, епилепсия, увреждане на мозъка или промени в настроението.

Има обаче няколко проучвания, които са изследвали възможността за ефектите на аспартама. Едно от най-известните изследвания е това на Фондация Рамацини в Болоня (Италия). В това проучване беше показано, че аспартамът може произвеждат различни видове рак при мишки.

Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) подкрепя безопасността на аспартама, заявявайки, че той е "едно от най-подробно изследваните вещества в доставките на храни за хора, с повече от 100 проучвания в подкрепа на неговата безопасност".

В Европа EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) показа, че дозите, в които се предлага този подсладител, тази, която можем да намерим написана на опаковката като добавка E-951, са безопасни за здравето.

Максималният препоръчителен прием е 50mg/Kg/ден и това е около 12 кутии за възрастен човек.

Преди няколко години 17-годишната Сара Кавана насочи вниманието към съдържанието на содата и започна да разследва съединението BVO, което беше отбелязано на бутилката.

При търсене Сара установява, че тази съставка се използва като стабилизатор на вкуса в безалкохолните напитки, но също така е патентована от химическите компании като огнезащитна добавка.

Япония и Европейският съюз дори са забранили това вещество в храната и напитките, тъй като то представлява потенциален риск от нервни разстройства, ако се консумира често.