5 септември 2016 г.

перфектната

Healthy-eating.png "alt =" News> Healthy-eating.png "width =" 300 "height =" 225 "/> Европейската асоциация на Паркинсон (EPDA, в съкращението си на английски) стартира платформата„ Моето перфектно ястие "(на английски език), в който е участвал здравни специалисти, специалисти по социално здраве, диетолози и двама известни италиански готвачи със звезди на Мишлен. Този уебсайт е създаден с цел да предостави информация за храненето на хората с болестта на Паркинсон, семейството и болногледачи.

Въпреки че, с малки изключения, хората с Паркинсон нямат специални хранителни нужди, експертите съветват засегнатите хора да следват здравословни хранителни навици, като избягват излишъци, за да поддържат правилно хранително състояние, тъй като това ще доведе до подобряване на тяхното благосъстояние и качество на живот. Най-общо казано, основните навици, които трябва да се спазват при диета са: пълноценна закуска и малко вечеря; яжте зеленчуци всеки ден и яжте три парчета плодове на ден; приемайте синя риба три до четири пъти седмично; и намаляване на приема на мазнини и въглехидрати.

Трябва обаче да се има предвид, че поради самата природа на заболяването, хората с Паркинсон имат някои трудности, които могат да повлияят на храненето. Те включват наличие на дисфагия (затруднено преглъщане), хиперсаливация (прекомерно натрупване на слюнка) или запек; възможни взаимодействия на храната с лечението; или двигателни усложнения, като флуктуации или дискинезии (неволни движения).

Уебсайтът „Моето перфектно ястие“ събира специфична хранителна информация за хората с болестта на Паркинсон, която взема предвид тези аспекти, съвети за изготвяне на ежедневната диета и предложение за 10-дневна диета с ниско съдържание на протеини. Регистрираните потребители имат достъп до книга с рецепти, създадена от диетолози, където могат да създадат своя собствена книга с рецепти и списък за пазаруване.