Защо „яденето чисто“ няма смисъл да постигате целите си.

От Алберто Алварес

това което

"Изследванията показват, че яденето на по-малко въглехидрати и повече мазнини намалява смъртността с дяволски тон"

Всеки ден се ражда нова статия, в която се посочва, че според откритието X храната Y или напитката Z са решението на всички проблеми със затлъстяването, алергиите и непоносимостта към храни, както и до самата смърт.

С толкова объркваща информация е нормално да нямате представа по какъв начин да отидете, когато става въпрос за храна:

"С високо съдържание на протеин"

"С високо съдържание на мазнини и без въглехидрати"

Бърза бележка:
Ако ме видите в статията, щракнете върху мен ——> 1 Тези бележки ще ви помогнат да научите повече за свързани теми, препратки и т.н. ...

Основният проблем с трансформирането на тялото ви отвътре и отвън е във вашата диета.

Да, упражненията също са важни, макар че за да не се отклоняваме твърде много от темата, която искаме да обсъдим, засега ще се съсредоточим върху храната.

Време е да отворим ума и да оставим настрана определени митове и страхове, докато в същото време трансформираме тялото си.

Наистина ли трябва да ядете пиле и броколи?

Уморен от четене на статии и книги, пълни с подбрани справки и трикове, за да продавам повече или да получавам повече кликвания и посещения, реших да направя някои изследвания и да напиша за „перфектната диета“.

„Перфектната диета“ е не друга, а тази, която можете да имате до края на живота си, без да се лишавате от нищо или да се чувствате престъпник всеки път, когато ядете нещо от забранения списък или спрете да излизате с приятели на вечеря, защото „вие не мога.

Нашият малък приятел броколите изглежда щастлив. Ти ли си, когато го изядеш?

Обикновено, когато говорим за диета, обикновено го правим с цел да отслабнем.

Повечето хора с тази цел искат:

  1. Губете мазнини.
  2. Изглеждайте по-добре гол и отидете на плаж без комплекси, например.
  3. Подобрете малко усещанията си, някакъв странен анализ и т.н.

За да постигнат това, те са готови да ядат - или по-скоро да спрат да ядат - каквото и да било.

Но да се храним добре, да губим мазнини и да подобряваме здравето си, като ядем това, което ни харесва, е много по-лесно, отколкото биха ни накарали да повярваме.

Защо биха го направили толкова сложно тогава?

Диетата на диетолога.

Бях малко объркан.

Реших да пиша до няколко професионалисти за мнението им по въпроса. Участниците в моето малко проучване включват диетолози и треньори с над 50 000 последователи в социалните медии и няколко състуденти с майстори по хранене и т.н.

  • Може би хората предпочитат да е сложно и да не си струва да губите време с това?
  • Или може би сме забравили основите на храненето с цената на повече последователи или кликвания върху нашите страници?
  • Тренирах от грешен сайт?

От само себе си се разбира, че е много по-лесно да продадете „магическо хапче“, отколкото хранителен план, в който умереността и личните предпочитания са звездата.

Подобно на стотици хора, и аз реших да получа онлайн хранителен план от всеки от тези експерти.

Исках мнение за вида на диетата, която биха създали за клиент в търсене на оптимална диета, за да разберат дали ще вземат предвид личните предпочитания на всеки един и основните елементи на храненето или напротив те биха оценили повече тези кликвания и харесва да създават нещо, което нямаше много смисъл, а аудитория.

Всеки от тях получи следния имейл:

Пиша статия, в която събирам мнения от експерти в света на храненето и фитнеса и за мен би било чест да имате вашето.

Ако можете да създадете версия на по-здравословната, по-устойчива и вкусна диета, която съществува, как бихте го направили?

Каква би била рецептата за „перфектна диета“?

Бих искал да подчертаете основната цел на споменатата диета в отговора си. (Например това може да е общо здраве, загуба на мазнини, спортни постижения или друга конкретна цел).

Моля, бъдете толкова описателни, колкото смятате за необходимо и се опитайте да се уверите, че диетата е създадена да насърчава спазването, ние не искаме 4-седмични чудеса, нали?

Благодарим ви за отделеното време, вашите мнения ще ви бъдат от голяма помощ!

За моя изненада имейлът имаше зашеметяващ успех и макар да отне повече време от очакваното, за да получи и събере всички отговори, 90% от контактите върнаха имейла с „перфектната диета“.

Тъй като всички респонденти решиха да използват загубата на мазнини като цел - смешно - беше ми лесно да ги групирам всички заедно, за да ги представя в проценти.

Нека видим най-интересното:

  • 90% от отговорите не препоръчват включване на хляб, млечни продукти или зърнени храни от всякакъв вид. (Палео?)
  • 80% включват „пиле и броколи“ в поне 2 от храненията за деня. (Ако правите математика въз основа на техните отговори, перфектната диета е тази, която включва пиле и броколи в 66% от вашите ястия)
  • 100% от участниците не са включили никакъв вид „забранена храна“, основана на теорията, че за загуба на мазнини не могат да се консумират сладолед, шоколад и други сладкиши.
  • 70% не позволяват никакъв вид подправки, различни от зехтин, кокосово масло или подобни.
  • 50% не споменават никакъв вид въглехидрати в диетата, с изключение на някои зеленчуци. Дори срамежлив картоф не се появи в тези „перфектни диети“ на тези експерти.
  • И накрая, всички те включваха някакъв вид хранителен блок, протеинов шейк или друг вид прах. (Herbalife, гледам те).

Разбирам, че това е доста неформално проучване и че не говорим за никакво дългогодишно научно изследване и стотици рецензии, но това са мненията на експерти и техните наблюдения относно това каква би била „перфектната диета“.

Каквото и да казват, ако всеки е изучавал храненето, всеки от тях е научил същото като мен. Точно същите основи, които се появяват във всички книги за хранене на всеки език. 2 Разширено хранене и човешки метаболизъм

Защо тогава има толкова голяма разлика в мненията?

Тази разлика в мненията обикновено се основава на личен опит и, защо не го кажем, финансови интереси. (Herbalife, продължавам да те гледам).

През моите няколко години опит се учах чрез удари и разочарования, но любопитството и желанието ми да експериментирам спечелиха загубените битки, така че продължих да изследвам.

Въпреки че изучих едно и също нещо, аз също започнах да казвам по негово време, че глутенът е дяволът, че всички въглехидрати са лоши и че трябва да ядете „пиле и броколи“, за да сте здрави.

Полудях.

Пих кафе единствено заради ефекта му върху нервната ми система, добавях кокосово масло към всичко, мислейки за магическите му свойства, и разбира се гледах на всеки, който яде нещо „забранено“, сякаш е престъпник, издирван от ЦРУ.

Сякаш диетата ми вече не беше достатъчно стресираща, започнах да напълнявам, въпреки че дори не миришех нито една от тези „забранени храни“.

След загубата на 65 кг през предходната година 3 Как свалих 65 кг и защо създадох този уебсайт. и прекарвайки толкова много време и усилия в изучаване на храненето, можете да си представите какво е усещането да видите, че нямах представа какво се случва.

Бях заслепен от това, което трябваше да кажат тези „експерти“, които следвах и си помислих, че тялото ми е счупено.

Бях по грешен път. Какво бих могъл да направя?

Повечето хранителни планове - и „експертите“, които ги създават - не вземат предвид клиента и тяхната основна цел, да го направят нещо за цял живот.

Взех решение да започна от нулата, прегледах книгите си и се върнах към основите си.

Спрях да възприемам храната като „добра“ или „лоша“ и започнах да включвам разнообразие в диетата си, докато ям това, което харесвам, а не онова, което трябваше да бъде супер храна.

Не щях да спирам да ям вафли до края на живота си, така че трябваше да намеря някакво решение!

Резултатът?

Година по-късно, след цялото това време, създаващо нови навици и оставяйки страхове след себе си, заложих с някои колеги, че мога да губя мазнини, докато ям халба сладолед всеки ден.

Не само спечелих залога и няколко допълнителни почивни дни, открих също, че можем да знаем много за основите на храненето, но ако умът не ни придружава, няма да стигнем много далеч.

По-голямата част от хранителните планове и хранителните вярвания се основават на страха от определени храни, използвайки магически методи и всичко друго, което е „иновативно“.

Всички тези планове обикновено се провалят поради наложените ограничения - кажете на детето да не прави нещо и ще видите - поради липсата на алтернативи и защото никой в ​​здравия си ум не трябва да е готов да спре да яде всичко, което харесва за останалото от живота им.

Баба ти беше права, можеш да ядеш всичко точно както трябва.

Какво означава това?

  1. Да, трябва да ядете зеленчуци, плодове и вероятно повече, отколкото си представяте протеини всеки ден.
  2. Също така трябва да се опитате да приготвите повечето от вашите ястия - това може да ви помогне в това.
  3. Нито би било лоша идея да не основавате диетата си на предварително приготвени супер пакети или за отнемане от кварталните ресторанти.

Но това не означава всички тези неща са причина за затлъстяване, болести и други заглавия, които летят наоколо.

Помислете малко.

Както можете да си представите, тези разсъждения се продават много по-малко от решаването на всичките ви злини, просто като спрете да ядете хляб, защото това е дяволът., 4 Глутен Мога ли да взема този сандвич? Дани Ленън или избягване на захарта, защото тя води до пристрастяване. 5 Захар, сладката реалност Менно Хенселманс, Наистина ли захарта пристрастява?, Алберто Алварес

Обичам пилешко месо и вероятно го ям 3-4 пъти седмично.

Но дори аз знам, че не бих ял пиле два пъти на ден до края на живота си, колкото и експертен диетолог да ми казва, че това е част от „перфектната диета“.

Добра храна срещу лоша храна. Когато страхът се продава.

Целта на този тест не беше нищо друго освен създаване на устойчива, ефективна и приятна диета.

Наистина ли тези експерти вярват, че диетите, които са създали, са вкусни? Има ли нещо друго зад всичко това?

Част от мен смята, че те безсрамно експлоатират невинността и невежеството на хората, създавайки напълно ненужен страх и жертви.

Другата част смята, че тези експерти са затънали в теорията за „добрата храна срещу лошата храна“.

Това е един от проблемите с палео диетата например.

Концепцията, че можете да ядете колкото искате от това, което е съществувало в праисторически времена, без последствия е погрешна и много хора го приемат буквално.

Те поглъщат хиляди допълнителни калории от ядки, масла и други неща, които, макар и силно хранителни, допринасят за неуспеха им да постигнат целите си.

Аз, в палеолита. Намирането на сладолед в онези дни беше много по-сложно.

Диета, която свежда до минимум употребата на ултрапреработени храни, е доста успешна, 6 често срещани грешки в диетата, революционен фитнес. но мисля, че теорията за "черно и бяло" е истинският проблем, с който се занимаваме тук.

Споменавал съм го много пъти, освен ако нямате диагностициран проблем с глутен, можете да ядете хляб и да не наддавате или да имате проблеми от всякакъв вид. 7 Наистина ли глутенът убива щитовидната ви жлеза? Д-р Карл Надолски.

Същото се отнася и за тестени изделия, картофи, ориз и да, дори за сладолед.

Въпреки всичко това, твърде много хора все още смятат, че тези храни са забранени, защото това е, което всички тези „експерти“ са им казвали постоянно.

(Добре, не всички, но има достатъчно, за да искате да посветите статия на темата).

Това е основната причина, поради която всички мразят „диетата“; експертите или гурутата, които следват, правят всичко това ужасно изживяване.

Разбира се, има и такива, които залагат на по-гъвкава теория за диетата и в които възпитанието на тези основни принципи, които съм коментирал преди, играе много важна роля. 8 Единствената статия за храненето, която ще трябва да прочетете.

Страхотна идея, която помага да се разбере по-добре функционирането на човешкото тяло, уравнението на калориите и защо макронутриентите са важни.

Проблемът с това се появява, когато тези, които го практикуват, се опитват да го докарат до крайност и ядат пици, сладолед и гуми.

Можете ли да ядете всичко това? Разбира се, да.

Хранете се само с това? Не е толкова препоръчително. 9 Единствената статия, която ще трябва да прочетете за гъвкавата диета.

Можете ли да ядете пица и да отслабнете? „Токсините“, чувам ли, че казвате? Глутенът? Оставете страх за височини или акули, яжте каквото ви харесва.

Вашата диета трябва да бъде план, който да включва любимите ви храни, а не такъв, че списъкът със забрани не ви позволява да живеете.

Създаване на вашата „Перфектна диета“

Вероятно сте дори по-объркани, отколкото преди да прочетете всичко това.

Нормално е, всички сме преминали през това и ако в момента правите някакъв вид диета или спазвате някой от тези гурута, ще ви е трудно да освободите мислите си.

Не се притеснявайте, не съм написал това, за да ви убедя в нищо. Никога не приемайте съвета на човек, който яде сладолед за един месец, за да губи мазнини.

Пиша това, защото като мен има хиляди страстни хора, които са готови да ви помогнат и да ви научат на основите на храненето и фитнеса, така че да постигнете целите си и да живеете по-щастливи.

Просто трябва да усилим гласа им и да отворим съзнанието на хората.

Най-"здравословната" или "перфектната" диета е тази, която отчита както вашите хранителни нужди - протеини (месо, риба, бобови растения, яйца, млечни продукти), мазнини (масла, ядки, авокадо, масло) и въглехидрати (плодове, зеленчуци, ориз, картофи, зърнени храни) - като вашите лични нужди, онези храни, на които се наслаждавате и които не можете, нито трябва да оставяте.

Ако вашата диета е религиозно „истинска храна“, това може би е така, защото сте я избрали по този начин.

Не защото смятате, че това е единственият начин да бъдете здрави и да подобрите тялото си, или поради страх, че други храни увреждат вашето здраве.

Нека приключим дебата веднъж завинаги и да спрем да определяме това, което ядем, като „лошо или добро“.

Малко повече разбиране и образование могат да допринесат много за начина, по който се храните през целия си живот.

Насладете се на това решение, научете всичко, което можете, и живейте свободно.