Храната не само първо влиза в очите. Така и любовта и знанието.
По този начин, включително храни с хранителни вещества, които предотвратяват глаукома, катаракта, дегенерация на макулата и други очни заболявания е изключително важно.
"Здравето на всеки орган в нашето тяло зависи от храната", припомня сертифицираният диетолог Рут Пупо, свързана с медицинския център White Memorial в Лос Анджелис.
И този месец, посветен на повишаване на осведомеността за глаукома - водещата причина за слепота сред испанците в тази страна - д-р Пупо ни запозна с Пет мощни храни за цялостно здраве на очите и особено за борба с глаукома и други състояния на очите, които увреждат зрението.
Този зелен зеленчук - като манголд, спанак, кресон, броколи и аспержи - "съдържа много лутеин и зеаксантин”, Два компонента, свързани с витамин А и бета каротин, за които се смята, че предпазват очните тъкани от увреждане от слънцето и намаляват риска от развитие на глаукома, катаракта и дегенерация на макулата.
Тази риба богата е на омега-3 мастни киселини. Този вид мазнина помага за овладяване на възпалението на макулата и предотвратява нейното израждане. Омега-3 се съдържа и в сардини, риба тон и пъстърва.
„Сьомгата също е източник на витамин D, който помага да се предпазим от макулна дегенерация и глаукома“, добавя Пупо., специализирана в въпросите на храненето и диабета, заболяване, което излага на засегнатите голям риск от развитие на глаукома.
Портокалите, мандарините, лимоните, грейпфрутите и други цитрусови плодове съдържат голямо количество витамин С, силен антиоксидант, който може да помогне за намаляване на риска от глаукома и катаракта. Ягодите са друг от плодовете, богати на витамин С които се препоръчват за добро здраве на очите.
Известно е, че дефицитът на витамин С може да повлияе на появата на макулна дегенерация, свързана с възрастта.
Тази грудка с оранжев оттенък е добър източник на бета каротин, който може да забави развитието на дегенерацията на макулата.
"Тялото превръща бета каротина във витамин А което, както казва Академията по хранене и диетология на САЩ, помага за предотвратяване на сухота в очите и нощна слепота “, обяснява Попу.
Бета каротинът и витамин А също помагат в борбата с очните инфекции, както и с глаукомата. Тези компоненти се намират в големи количества и в морковите и тиквите, както и в спанака.
Този продукт, направен от растението camellia sinensis, съдържа антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на развитието на катаракта, дегенерация на макулата и глаукома.
"В проучване, публикувано в" Journal of Agricultural and Food Chemistry ", изследователите са хранели плъхове с екстракт от зелен чай и при изследване на очите са установили, че очните тъкани са абсорбирали най-голямо количество катехини, биофлавоноиди или клас антиоксиданти- казва Пупо. "Това е добра новина, която ще трябва да се проучи при хората, за да се определи дали има същия ефект.".
Ягодите и ябълките също са богати на катехини.
- Храна Пет мощни храни за борба с covid-19
- Пет здравословни и вкусни храни, които трябва да ядете всеки ден, за да избегнете ултра-обработката
- Храни срещу глаукома
- Пет храни, които спомагат за регулирането на кръвното налягане - Uruguay News, LARED21 Diario Digital
- 10 храни срещу астма, които не можете да пропуснете в диетата си