Нова година и за вашата кожа: интензивна 14-дневна програма, за да я поглезите пълноценно

Споделете пет индийски напитки, които ще ни доближат до азиатската държава, без да напускаме дома

доближат

Абонирайте се за Джаред

Лятото върви малко по малко, а с него и празниците и пътуванията ни до различни градове и държави. Но че вече не сме през лятото не означава, че не можем да се наслаждаваме на други култури, други начини на живот и други стилове на хранене.

За щастие, чрез храна, вкусове и текстури можем да се доближим до различни страни и да прекараме малко време в тях, без да се налага да се качваме на самолет. Такъв е случаят с индийските напитки, както топли, така и студени, които все повече са в тенденция и позволяват ни да се насладим на азиатската държава от домовете си.

Нимбу пани

Nimbu Pani е традиционна индийска напитка, която традиционно се използва за придружаване на ястия. Поради външния си вид и някои от съставките си, той ще ни напомни за нашите класически лимонади. Въпреки това, тази напитка има особеността да включва розова вода, което му придава много особен аромат и вкус.

  • Съставки: литър вода, сокът от четири лимона, три малки супени лъжици розова вода и захар или мед на вкус.
  • Разработка: просто смесете всички съставки с водата и я оставете да се охлади колкото можем. По този начин се превръща в изключително освежаваща и хидратираща напитка.

Манго ласи

Lassi е напитка на основата на кисело мляко, традиционна от Северна Индия, която обикновено се пие много студена. Можем да го направим с различни съставки, но манговото ласи е най-известното от всички тях. Той има много храносмилателна сила благодарение на пробиотичните ползи, които ни предоставят киселото мляко и фибрите от плодовете. Освен това ще ни поддържа хидратирани, особено в най-горещите дни.

  • Състав: гръцко кисело мляко, зрял маг, половин чаша мляко, лимонов сок, захар на вкус и смлян кардамон.
  • Разработка: разбиваме всички съставки заедно, докато остане кремообразна текстура на смути. Сервира се студен и можем да го украсим с малко повече кардамон, ако желаем.

Масала Чай

Традиционният в Южна Индия Масала Чай е много специален приготвен чай, в който черният чай се комбинира с различни подправки. Това е изненадващо сладка напитка, които ще ни стоплят и ще ни накарат да се чувстваме комфортно в по-студените дни.

  • Съставки: две супени лъжици черен чай, три чаши вода, половин чаша мляко, пръчка канела, пресен джинджифил, щипка смлян черен пипер, карамфил, кардамон и захар на вкус.
  • Разработване: в тенджера добавете водата, всички подправки и джинджифила, докато заври. По-късно го оставяме да се готви за около пет минути на тих огън. Добавете млякото и захарта и оставете отново да заври. Накрая добавяме чая и оставяме да заври. Прецеждаме и е готов за консумация.

Дуд Бадам

Dudh Badam е начинът, по който Индия се позовава на смутита. С особеността, която в случая, dudh badam може да се консумира топъл или студен. Това е типична напитка от северната част на страната. Когато се консумира горещо, те го смятат за много релаксираща напитка, така че обикновено се приема преди заспиване.

  • Състав: четири чаши мляко (можем да използваме краве мляко или някакъв зеленчук), което може да бъде горещо или студено, две малки супени лъжици розова вода, бадеми, кардамон, шафран и захар на вкус.
  • Разработване: подготовката ще зависи от това дали искаме да я консумираме топла или студена. Ако ще го пием студено, можем да смесим всички съставки в блендер. Ако обаче го искаме горещо, първо ще загреем млякото, ще нарежем бадемите и след това ще добавим съставките към млякото.

Розово мляко

Розовото мляко може да се счита за друг вид ласи. Това е една от най-поразителните и сладки напитки в страната. И това ли е основно се състои от пиене на розов шейк с много сладък вкус. Миризмата и вкусът, които ни предлага, е за разлика от всичко, което обикновено се консумира в Испания и е много успокояващо и поразително за нашето небце.

  • Съставки: две натурални кисели млека, половин чаша мляко, две супени лъжици розова вода, малко розови листенца, ако желаем, захар на вкус и студена вода.
  • Разработване: в блендер смесваме всички съставки. Ако желаем, можем да добавим няколко капки розов оцветител, така че розовото мляко да има по-интензивен цвят.

Изображения | Pexels, Directo al Paladar, @trust_yoga_sg, @ desi.foodbie, @ veg2nonveg_kitchen

Споделете пет индийски напитки, които ще ни доближат до азиатската държава, без да напускаме дома